Enteritida

Jak jíst s gastroduodenitidou

Racionální výživa s gastroduodenitidou se stává klíčem k efektivní léčbě. Ovlivněný žaludek a střeva potřebují šetrnou stravu. Pouze tímto způsobem můžete rychle obnovit zdraví sliznic a vrátit se do plného života. Při sestavování správné stravy si musíte zapamatovat několik základních doporučení.

Účel stravy

Vyvážená strava a zdravý životní styl pomáhají zbavit se mnoha zdravotních problémů, včetně gastroduodenitidy. Toto onemocnění je doprovázeno takovými nepříjemnými příznaky gastrointestinálního traktu, jako jsou:

  1. Konstantní tíha v žaludku.
  2. Záchvaty nevolnosti.
  3. Pálení žáhy.
  4. Nepohodlí v břišní dutině po jídle.
  5. Průjem, který je nahrazen zácpou.

Dieta s gastroduodenitidou zmírňuje tyto příznaky, pomáhá předcházet vzniku komplikací.

Zásady výživy

Aby byla strava účinná, musíte si vzpomenout na několik základních pravidel:

  1. Každý kus jídla musí být důkladně žvýkán. Požití nezemědělých potravin poškozuje sliznici a zhoršuje průběh onemocnění.
  2. Jezte nejméně pětkrát denně v malých porcích. Snažte se jíst denně současně.
  3. Nejezte příliš chladné nebo horké pokrmy. Všechny potraviny by měly být teplé. Dokonce i potraviny skladované v chladničce, například mléčné výrobky, musí být před použitím uchovávány při pokojové teplotě.
  4. Pokud si nedokážete představit svůj život bez cukrovinek, vyberte med. Tento přírodní produkt nepoškozuje zažívací systém, pomůže posílit imunitní systém. Takže tělo bude lépe zvládat onemocnění.
  5. Úplně odstranit použití smažených potravin. Vařte a pečte maso a zeleninu.
  6. Jako nápoj zvolte minerální vodu. Zvláštní složení se zvolí po konzultaci s lékařem.

Tím, že se budete řídit těmito doporučeními, můžete se rychle zbavit této nemoci a neškodit zdraví.

Efektivní výživa

Existuje několik základních diet určených k léčbě gastrointestinálních onemocnění. Při aplikaci gastroduodenitidy:

  1. Tabulka č. 5. Jeho hlavním úkolem je chránit játra před poškozením, vylepšit sekreci žluči. Základem této stravy je snížení používání žáruvzdorných tuků. Současně by množství bílkovin a sacharidů mělo zůstat v normálním rozmezí.
    • Vaření je povoleno pouze metodou vaření nebo pečení. Pokud zelenina obsahuje hodně škrobu, jsou rozemlety na pyré. Je zakázáno jíst masné maso: jehněčí, kachní, vepřové. V pokrmech můžete přidat trochu másla nebo rostlinného oleje.
    • Nemůžete jíst čerstvý chléb, pečené produkty, koláče. Sladkosti by měly být nahrazeny sušeným ovocem, marshmallowem nebo medem.
    • Budeme muset opustit řadu mléčných výrobků: zakysaná smetana, ryaženka, smetana, mléko. Je třeba je nahradit kefír nebo kleště.
  2. Tabulka číslo 1. Dieta pro gastroduodenitidu v akutní fázi nebo během poslední fáze léčby. Zahrnuje úplné odmítnutí produktů, které stimulují sekreci v žaludku. Potraviny by měly být rychle tráveny, takže koření a jiné podněty jsou nepřijatelné. Je zakázáno používat marinády, uzené maso. Denní sazba je 1500 kcal.

Výběr konkrétní stravy se provádí na základě výsledků analýz pacienta. Odborník by měl dát všechna potřebná doporučení pro správnou výživu.

Výběr stravy v závislosti na formě onemocnění

Gastroduodenitida může mít různé formy a stupně závažnosti. V závislosti na nich si odborník vybírá konkrétní výživový program.

Existují tyto odrůdy:

  1. Dieta v akutní formě onemocnění. Prokurujícím faktorem je použití tučných potravin, alkoholu, jídla na suché potraviny. Proto je nejprve nutné odstranit škodlivé produkty z stravy. Zapomeňte na kouřové potraviny, konzervované potraviny, sycené nápoje. V prvních pár dnech je lepší zapomenout na potraviny dohromady. Snažte se vypít další bylinný čaj nebo infuzi šípu. Poté se držte jemného menu.
  2. Dieta pro chronickou gastroduodenitidu. Klíčem k efektivní léčbě bude teplý nápoj. Jezte malé jídlo. Úplně odstraňte součásti, které dráždí povrch žaludku, například koření, omáčky, uzené výrobky, houby. Nejezte jačmeň a jáhly. Surové zeleniny nejlépe nejíst. Jezte je vařené nebo vařené.
  3. Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí. Nadměrná koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě může způsobit vředy. Abyste tomu předešli, dodržujte určitou dietu. Jezte 6krát denně nebo více současně. Vařte nebo pečte nádobí. Rychle připravte zdravé jídlo s parníkem. Vypijte více kompotů, želé, infuzi šípky, kozí mléko. Používejte nízkotučné mléčné výrobky, těstoviny, obiloviny, polévky, pečené ovoce.
  4. Dieta s erozivní gastroduodenitidou. Tento druh je doprovázen výskytem eroze na stěnách střev a žaludku. Zastavení tohoto procesu uspějete s přísnými omezeními výkonu. Využívá se kefír, tvaroh, obiloviny, polévky, sladké ovoce, ryby a chudé maso. Parní nebo mleté ​​pokrmy.
  5. Dieta s povrchovou gastroduodenitidou. Pro úspěšné uzdravení stačí odstranit škodlivé produkty z menu, zavést více vařené zeleniny, libové maso, tvaroh, ovocné pyré a želé. Pokuste se pít víc minerální vody.

Zvláštní doporučení udělí odborník poté, co podstoupíte lékařskou prohlídku.

Seznam přísně zakázaných produktů

V jakékoliv formě se choroba postupuje, je seznam produktů, které jsou přísně zakázány. Obsahuje:

  1. Kvass.
  2. Čerstvé pečivo, chléb.
  3. Mastné maso nebo ryby.
  4. Uzené výrobky.
  5. Živočišné tuky.
  6. Hořčice
  7. Křen
  8. Čokoláda
  9. Termíny.
  10. Rybíz, angrešt, maliny.
  11. Zmrzlina
  12. Bílé zelí, špenát, cibule, ředkvičky, hrách, okurky, okurky.
  13. Silný černý čaj a káva.
  14. Klobásy.

Použití těchto přípravků vede ke komplikacím této nemoci, stejně jako ke závažným zdravotním důsledkům.

Přibližné menu pro týden

Zdravé jídlo nemusí nutně dobře chutnat. Pokud uděláte správné menu pro týden, pak každý den budete jíst vynikající a zdravé pokrmy. Týdenní strava může být reprezentována následujícím způsobem:

  1. Pondělí
    • Na snídani trochu rýžové kaše v mléku s nízkým obsahem tuku. Pijte šálek kakaa.
    • Po pár hodinách jíst jablko pečené v troubě. Některý med je obvykle přidán k tomu.
    • Na oběd - zeleninová polévka, masové kuličky, dusené a brokolicové pyré.
    • Jako odpolední svačinu jsou vhodné některé dietní sušenky, přidává se čaj s mlékem.
    • Na večeři je módní vařit pohanku s malým krajem pečené ryby.
    • Pokud trpíte hladem před spaním, vypijte sklenici teplého mléka.
  1. Úterý
    • Na snídani si připravte mléčnou kaši z ovesné kaše, bobule.
    • Druhá snídaně může být pečené ovoce.
    • Oběd se skládá z porce rýže s malým kusem vařeného masa, kompotu.
    • Nejlepší odpolední svačina je dogrose bujón.
    • Na večeři stačí zeleninové pyré, několik marmelád a šálek čaje.
    • Před spaním pijte sklenici kefíru.
  1. Středa
    • Na snídani se podává malá část tvarohu, čaj.
    • Oběd z ovocné želé.
    • Oběd může být vyroben z mléčné polévky s perličkovým ječmenem, masovou suflou.
    • V poledne je dostatek ovocné želé, odvar z šípky.
    • Dopřejte si večeři s pohankou obiloviny s masem a mlékem.
    • Před spaním pijte pohár želé.
  1. Čtvrtek
    • Na snídani, krupicovou kaši, vařenou v mléce, stejně jako malý nízkotučný tvaroh.
    • Po nějaké době jíst pečené jablko.
    • Na večeři vyzkoušejte polévku Hercules, vařenou v zeleninovém vývaru, vařená mrkev.
    • Pro odpolední občerstvení připravte několik krekrů, milkshake s čekankou.
    • Večeře tvoří rýžový pudink, parní kuřecí patty, kissel.
    • Před spaním jen pijte mléko.
  1. Pátek
    • Vynikající snídaně bude sufle s tvarohem s banánem a čajem.
    • Na oběd můžete jíst pečené jablko s medem.
    • Rýžová polévka, zeleninové pyré a steak na páře jsou vhodné k obědu.
    • Pro odpolední svačinu je dostatek otrubových otrub.
    • Lahodná večeře bude vyrobena z rýžového pudingu, ovocného salátem.
    • Než jdete do postele, použijte sklenici jogurtu.
  1. Sobota
    • Na snídani vařte ovesné vločky a pijte kakao.
    • Berryová pěna je vhodná jako pozdní snídaně.
    • Oběd se může skládat z polévové polévky, pohanky z masa.
    • Na oběd omezte boky bujónu.
    • Vaříme večeři z dušené zeleniny, pečené ryby, vařené vejce.
    • Pozdě večer je dost kefír.
  1. Neděle.
    • První snídaně se skládá z tvarohu s přídavkem čerstvých nebo zmrazených jahod, čajem.
    • Později jíst nějaký ovocný salát.
    • Večeře, rýžová kaše s masem, želé udělá.
    • Při obědě omezte infuzi divoké růže.
    • Večeře bude opravdovou pochoutkou, pokud to uděláte ze zeleninového pyré s vařeným masem, infuze šípkové láhve.

Mezi jídly pijte více minerální vody. Dodržujte režim až do úplného vyléčení.

Recepty na lahodné zdravé pokrmy.

Jídlo by nemělo být monotónní. Dokonce i zdravé potraviny mohou vařit vydatné, chutné jídlo. Zahrňte recepty na polévky, dezerty, hlavní jídla z menu. Mezi nejoblíbenější patří následující:

  1. Masové kuličky. Kuřecí filet vaříme. Smíchejte s strouhanou rýží. Přidejte malé množství mléka. Ze směsi vyrobené z malých kuliček. Vařte je až do vaření ve vroucí vodě.
  2. Pečené jablka. Pro toto jídlo jsou vhodné pouze sladké a kyselé odrůdy. Odstraňte jádro z jablka. Malý otvor trochu posypte práškovým cukrem. Pečte ovoce do trouby při nízké teplotě. Jakmile se na ni vytvoří červená kůra, odstraňte ji. Voda trochu medu. Podáváme u stolu.
  3. Ovocný salát Každé nekyslé ovoce je vhodné pro jeho přípravu. Je lepší upřednostňovat banány, jablka, broskve. Přidejte některé jahody. Jemně nakrájejte všechny přísady. Naplňte světlým přírodním jogurtem nebo mlékem. Pamatujte, že jíst takový salát je často nežádoucí, ale každých pár dní se můžete hýčkat.
  4. Berry pěna. Použijte všechny bobule, kromě těch, které jsou zakázány. Opláchněte je důkladně. Stlačte džus. Směs džusu, zbytek bobulí a vody do varu. Filtrovat složení. Zbytek zbývající kapaliny opět vraťte. Dejte nějaký cukr a krupici. Nezapomeňte neustále míchat. Po mírném ochlazení smícháme. Šířte na smetaně.
  5. Zeleninový vývar. Smažte brambory a mrkev v malých kostech. Vařte asi 25 minut při nízké teplotě. Poté nechte vařit po dobu 15 minut vařit. Filtr. V této vývaru můžete vařit jakoukoli cereální polévku.
  6. Rybí polévka. Vyberte si vhodný kus pollack, treska modravá, treska treska nebo řeka. Sůl je. Nakrájejte mrkev a celer v kruzích. Rozdrtit nějaký kopr. Vložte rybu do hrnce s hustým dnem. Nalijte vodu nebo zeleninu. Rozložte zeleninu. Ryby uhasit po dobu půl hodiny na nízké teplotě.
  7. Lehká vinaigretta. Potřebuje to: řepu, mrkvu a brambory. Vaříme zeleninu v dvojitém kotli a nakrájíme. Smíchejte salát. Oblékání může vyrobit lněný olej.
  8. Polévka polévka. Vařte půl šálku mléka. Postupně přidejte lžíci krupice. Vařte asi 20 minut a stále se míchá. Zadejte 20 gramů másla a lžičku granulovaného cukru.
  9. Lazy knedlíky. Sýr rozetřete sítkem. Nalijte lžíci mouky, čajovou lžičku cukru a vejce. Těsněme těsto. Odložte z něj klobásu. Nakrájejte na malé kousky. Kroužky získané ve vroucí vodě se vaří 5 minut. Podáváme s nízkotučnou smetanou smetanou.

Při dodržování všech pravidel o správné výživě se můžete vypořádat s touto chorobou. Ale než se omezujete na výživu, nezapomeňte konzultovat s lékařem.

Dieta s gastroduodenitidou

V počátečním stádiu gastroduodenitidy léčba netrvá dlouho. Výživa je věnována zvláštní pozornost. U gastroduodenitidy se vyměňuje sekreční funkce žaludku a podle této skutečnosti se vybírají produkty.

Dieta je zvláště potřebná během exacerbace. Nabídka je určena pro týden. Tabulky 1a jsou vhodné (v akutním stádiu), 1b, 1c (ve stádiu remisie). Lehké jídlo se používá, protože žaludek po záchvatu dobře neje. Když remise zvyšuje množství živin ve stravě.

Hlavní principy stravování

Dieta používá obalové produkty.

Úloha kyseliny chlorovodíkové

Kyselina chlorovodíková je složka žaludeční šťávy. Rozděluje především formace, které trávicí enzymy nadále dělají. Kyslé prostředí v žaludku ničí bakterie a slouží jako štít střeva. V případě nemoci kyselina chlorovodíková dráždí střeva a oslabuje ochranu sliznice.

Mikrobi produkují enzym, který rozkládá močovinu v žaludku. Výsledný amoniak alkalizuje životní prostředí a chrání patogenní flóru před působením žaludeční šťávy. Tělo se snaží produkovat více kyseliny chlorovodíkové, aby porušilo bariéru mikroba. Z toho trpí sliznicí.

Role obalových výrobků

Žaludeční sliznice chrání stěnový protein proti denaturaci. Použitím vlivu povrchového napětí působí mucin na orgán, neumožňuje proniknutí agresivních látek do živých buněk. U chronické gastroduodenitidy je pylorus otevřený nebo je metaplazie duodenálních stěn v žaludku. Nebezpečí je, že žaludek tráví své buňky. Katalytické vlastnosti trypsinu, které pomáhají rozbít bílkoviny, se vyskytují při pH 7. Toto zvýšení kyselosti (snížení pH) v žaludku lze považovat za pokus chránit před tímto faktorem.

Specifická strava pomáhá vyhnout se podráždění sliznice. Základ stravy - tekutina. Se zvýšenou kyselostí se do menu přidává mléko a za snížené kyseliny se přidávají čaj a kefír. Kissels a sliznice jsou také užitečné.

Přiřazení tabulky 1

Dieta má nízký obsah bílkovin a nedráždí sliznice. 1a se používá během pozměňovacího návrhu a trvá 5-7 dní. Po přechodu pacientů na tabulky 1b a 1c.

Dieta 1a

Obsahuje 1900 kcal.

Složení živin:

  1. proteiny - 71 g (z toho 60 g - živočišné bílkoviny);
  2. tuky - 80 g;
  3. sacharidy - 230 g

Cena za denní produkty:

  • obiloviny, těstoviny - 85 g;
  • ovoce - 200 g + 100 g šťávy;
  • sušené ovoce - 20 g;
  • mléko - 800 g;
  • krém - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • cukr - 80 g;
  • maso a kuře - 150 g;
  • ryby - 75 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 40 g;
  • sůl - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • kysaná smetana - 50 g

Množství konzumované soli je sníženo během gastritidy se zvýšenou sekreční funkcí. Doporučuje se používat více mléka. Strava není bohatá, takže je určena nejvýše jeden týden.

Dieta 1b

Kalorické diety se zvyšují zvyšováním bílkovin a sacharidů. Množství tuku neklesne pod normální stav, takže probíhá regenerace buněk. Lipidová vrstva vyžaduje přítomnost cholesterolu v živočišných tucích. Lipidy pomáhají trávicímu traktu a zabraňují vzniku zácpy.

Dieta obsahuje 2505 kcal.

Složení živin:

  1. bílkoviny - 95 g, z nichž živočišné bílkoviny - 65 g;
  2. tuky - 81 g;
  3. sacharidy - 339 g

Cena za denní produkty:

  • obiloviny, těstoviny - 70 g;
  • plody - 150 g + 100 g šťávy;
  • sušené ovoce - 20 g;
  • mléko - 600 g;
  • krém - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • cukr - 70 g;
  • maso a kuře - 150 g;
  • ryby - 75 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 40 g;
  • sůl - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;

Je také dovoleno získávat živiny pomocí hrubých potravin:

  • tvaroh (6-9% tuku) - 60 g;
  • bílé krekery - 150 g;
  • brambory - 150 g;
  • zelenina - 150 g

Kalorické sušenky a půlkrát vyšší než chleba. To je dobrý doplněk nutriční hodnoty tabulky. Vláknina ve stravě je malá, ale 150 g zeleniny stačí k získání potřebných vitamínů a minerálů. Čerstvé zelí není povoleno. V polévce se přidává ve vařené podobě.

Dieta 1c

Dieta obsahuje 2700 kcal.

Složení živin:

  1. proteiny - 100 g;
  2. tuk - 97 g;
  3. sacharidy - 383 g;

Dieta je podobná jako 1b, ale obsah kalorií se zvyšuje:

  1. Bílé mouky - 250 g;
  2. sýr - 10 g;
  3. rostlinný olej - 10 g;
  4. zakysaná smetana - 25 g

Denní sazba brambor se zvyšuje o 100 g, zelenina - o 250 g. Vejce se z menu vyberou a mléčná sazba se sníží na 500 g.

Jak používat dietu

Dieta 1a se používá po dobu 3-7 dnů. Během této doby se sliznice zotavuje: je povoleno přejít na 1b a používat výrobky jako brambory (ve formě bramboru). Po 2 týdnech se pacienti pohybují na 1c.

Signál, který se vydá na tabulku 1b - zmizení bolestí v břiše. Doba trvání jídla podle plánu nepřesahuje 14 dní. Na 1b je dovoleno sedět po dobu jednoho roku, dokud symptomy nezmizí.

Vlastnosti těchto diet:

  1. Tabulka 1a pro duodenitis je předepsána po dobu 3-5 dnů. Cílem je regenerace slizniční tkáně v důsledku zpracování potravin. Chléb, vláknina, pikantní pokrmy, rostlinné tuky a koření jsou zakázány. Polévky konzumují sliznice, maso - zem, kaši - tekutinu z krupice nebo rýže. Doporučuje se pít šťávy s dužinou a želé.
  2. Tabulka 1b je předepsána pro zotavení po 1a, trvá 1-2 týdny. Není dovoleno používat čerstvý chléb, rostlinný olej, koření a kořeněné pokrmy. Limity rostlinných a mléčných výrobků. Povoleno používat pečlivě utírané polévky na bázi zeleninového vývaru nebo mléka, masa, zeleniny, rybích produktů.
  3. Tabulka 1c se používá po dobu 3 až 12 měsíců k obnovení útoku. Nemůžete jíst černý chléb a hrubé vlákno. Vařená zelenina, maso a ryby jsou povoleny.

Dieta je rozdělena na 5-6 metod, aby nedošlo k naplnění žaludku a duodena. V případě výživných komplikací 1c se vrátíte na 1b.

Potraviny se zvýšenou a sníženou sekrecí žaludku

Pro snížení sekrece se sůl eliminuje a přidá se mléko, aby se snížila motilita GI.

Níže jsou uvedeny příklady denních přídělů.

Dieta se sníženou sekreční funkcí

  • První snídaně je čaj s mlékem, sendviče se sýrem.
  • Druhá snídaně - sušenky, kefír.
  • Oběd - toast v bujónu, kotleta s bramborovou kaší, strouhaná jablka.
  • Čajový čas - čaj, cracker.
  • Večeře - sleď, zelenina.
  • Večerní svačina - mandarinky.

Tato strava odpovídá kvantitativnímu složení a kalorickému obsahu tabulky 1b.

Dieta se zvýšenou sekreční funkcí

Ukazuje se také množství mléka a absence soli (chlor přispívá k rozvoji žaludeční šťávy). Takže emulgované tuky a bílkoviny jsou snadněji stravitelné.

  • První snídaně: strouhaná kaše bez soli a másla, jedno měkké vařené vejce, mléko s krekry.
  • Druhá snídaně: vaječná omeleta, mléko se strouhankou.
  • Oběd: zeleninová nebo mléčná polévka, zeleninové pyré nebo strouhaná kaše s kuřecími kotlety, želé.
  • Oběd: játra s mlékem nebo kissel.
  • Večeře: pudink, tvaroh, mléko.
  • Večerní svačina: želé nebo mléko.

Pokud tělo neabsorbuje mléko, doporučuje se přidávat do stravy enzymy.

Menu pro týden

Následující je poměr 1a předepsaný pro akutní útok.

Pondělí

  • První snídaně: mléko, vařené vejce, želé.
  • Druhá snídaně: pohanková kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: rýžová polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: mléčná polévka z krupice, čaj s citronem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Úterý

  • První snídaně: míchaná vejce, mléko, jablka.
  • Druhá snídaně: tolokonny kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: polévková polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: rýžová polévka, čaj, džem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Středa

  • První snídaně: měkké vařené vejce, želé, mléko.
  • Druhá snídaně: rýžová kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: ovesná polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko, jablka.
  • Večeře: mléčná polévka, čaj, džem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Čtvrtek

  • První snídaně: vařené vejce, mléko.
  • Druhá snídaně: obilná pohánka, applesauce.
  • Oběd: ovesná mléčná polévka, zkroucené maso, želé.
  • Svačina: vařené vejce, mléko.
  • Večeře: polévková polévka, želé.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Pátek

  • První snídaně: měkké vařené vejce, mléko, jablka.
  • Druhá snídaně: ovesné vločky, ovocná šťáva.
  • Oběd: rýžová mléčná polévka, zkroucené maso.
  • Oběd: tvaroh, mléko.
  • Večeře: mléčná polévka z krupice, míchaná vejce, čaj, plátek citronu.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Sobota

  • První snídaně: měkké vařené vejce, mléko, želé.
  • Druhá snídaně: strouhaný perlový ječmen, kissel.
  • Oběd: ovesná polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Oběd: jablková, mléko.
  • Večeře: polévka, čaj.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Neděle

  • První snídaně: vařené vejce, jablka, mléko.
  • Druhá snídaně: rýžová kaše, ovocná šťáva.
  • Oběd: polévková polévka, zkroucené maso, sušené ovocné želé.
  • Oběd: mléko.
  • Večeře: ovesná polévka, míchaná vejce, čaj s džemem.
  • Večerní občerstvení: mléko.

Hlavní pravidla

Nevyměňujte produkty uvedené v nabídce. Některá zelenina s 1a a 1b je lepší nepoužívat. Takže dýně se nedoporučuje s nízkou kyselostí a u rajčat se kůže před použitím vyřízne.

Řeznice a čekanka jsou kontraindikovány u osob s erozivní gastritidou. Z obilovin a luštěnin vyhnout hrách, proso.

Pokud máte pochybnosti o konkrétních přípravcích, zeptejte se svého lékaře.

Dieta s gastroduodenitis - zakázané, povolené produkty, lahodné recepty

Dieta s gastroduodenitidou je jedním z hlavních prvků komplexní terapie. Ujistěte se, že budete dodržovat přísnou dietu během období exacerbace, další správnou výživu, abyste zabránili relapsům. Dieta podporuje rychlé zotavení, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkce těla, obnovuje správné trávení.

Strava je v akutní fázi

Ve většině případů exacerbace gastrointestinálních onemocnění přispívá k nesprávné stravě, narušenému režimu a špatným návykům. Abyste tělu pomohli obnovit, musíte udělat správnou dietu, vzdát se alkoholu, kouřit, léky, omezit užívání léků, normalizovat stravu.

Pravidla stravování ve stádiu zhoršení:

  • Potřebujete jíst až 6krát denně v malých porcích. Po jídle by měl dojít k mírnému pocitu hladu. Abyste předešli přejídání, doporučujeme před jídlem vypít sklenici ne-uhličité minerální vody.
  • Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním. Není dovoleno hustá, vydatná večeře, potraviny, které jsou obtížně strávitelné.
  • Je nutné jíst pomalu a každou porci dýchat důkladně. Je zakázáno jíst suché ryby na cestách. Při jídle nemluvte.
  • Jídlo by mělo být příjemné - ne horké a příliš chladné. Jsou teplé pokrmy, které přispívají k rychlému trávení, k normálnímu chodu trávicího systému. Horké jídlo, studená dráždí sliznici, vyvolává pálení žáhy, žvýkání.
  • Během období exacerbace je zakázáno konzumovat alkoholické, sycené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, uzené výrobky, konzervované potraviny, smažené, mastné, kořeněné pokrmy.
  • V denní dávce by měly být první kurzy - polévka s masem, zeleninový vývar, zelený boršč, kapustová polévka, pohanka, rýže, ovesné vločky, dušená zelenina, mléčné výrobky.
  • Z tuků byl povolen rostlinný olej, máslo. Pikantní omáčky, majonéza, kečup, hořčice jsou zakázány.
  • Je třeba opustit rychlé občerstvení, výrobky s obsahem příchutí, příchutí, chemických přísad - čipů, ořechů, sušenek, sušených ryb v sáčcích, chobotnicích a jiných podobných produktech piva.

Seznam povolených produktů:

  • mléko;
  • zakysaná smetana;
  • kefír;
  • tvaroh;
  • ryazhenka;
  • máslo;
  • jogurt;
  • sýr;
  • pohanka;
  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • krupice, kukuřice;
  • pšeničný chléb;
  • krekké sušenky, sušenky, bafky;
  • sušené meruňky, rozinky, švestky;
  • matice;
  • brambory;
  • řepa;
  • mrkev;
  • květák;
  • cuketa;
  • mladý hrách;
  • zelenina - kopr, petržel, cibule;
  • malá okurka;
  • chudé vepřové maso;
  • drůbež, jehněčí, telecí, králík;
  • mořské ryby;
  • játra;
  • rostlinný olej;
  • vejce;
  • ne-uhličitá minerální voda;
  • zelený čaj;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • těstoviny.

Z povolených produktů může přijít s extrémně mnoha zdravými, chutnými pokrmy. Dieta nebude monotónní, otravná. Po zmizení bolestivých příznaků se doporučuje pokračovat v dodržování zdravé výživy, ale pravidelně smažené potraviny, koření, omáčky, saláty s majonézou, čokoládou, kávou a alkoholem jsou povoleny. Všechno v moderování, v rámci rozumu.

Dieta s vysokou kyselostí

Problémy s zažívacím traktem jsou často doprovázeny zvýšenou žaludeční kyselostí. Situace je nebezpečná výskytem pálení žáhy, pálení, podráždění sliznice, zánět. Existuje nauzea, bolesti žaludku, pocit přeplnění, ztráta chuti k jídlu, zhoršitelnost stravitelnosti užitečných složek, oslabení těla, hromadění toxinů. Chcete-li normalizovat hladinu kyselosti, užívejte speciální léky, postupujte podle speciálních dietních jídel.

V takovém případě je požadováno splnění všech pravidel uvedených v předchozí části. Je třeba si uvědomit, že následující produkty přispívají ke zvýšení kyselosti:

  • káva;
  • silný čaj;
  • med;
  • citrusové plody;
  • jahody;
  • malina;
  • švestky;
  • meruňka;
  • třešně;
  • řepa;
  • lilky;
  • rajčata;
  • pepř sladká a hořká;
  • sladkosti se spoustou krému;
  • jam;
  • čerstvé pečivo;
  • smažené potraviny;
  • koření;
  • řepná polévka;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje;
  • rychlé občerstvení

Dieta s vysokou kyselostí zajišťuje odmítnutí těchto produktů, všech kyselých plodů, alkoholu, kouření.

Snižuje kyselost:

  • nízkotučný tvaroh;
  • teplé mléko;
  • malá krémová, olivová;
  • matice;
  • Pohankové krupice;
  • rýžový vývar nebo z lněných semen;
  • meloun;
  • meloun;
  • banán;
  • slunečnicová semena, dýně;
  • brambory;
  • mrkvová šťáva;
  • surové vejce;
  • prémiové těstoviny;
  • bílý chléb;
  • sušené ovoce.

O normalizaci kyselosti se ukazuje zlepšení celkového zdraví, nedostatek pálení žáhy, zvracení, zvýšená chuť k jídlu.

Týdenní menu s recepty

Miska by měla být vařená, pečená, dušená, vařená. Je přísně zakázáno používat smažené. Sůl, cukr je používán na minimum. Koření nepoužívá, zelené jsou povoleny. Maso by mělo volit odrůdy s nízkým obsahem tuku, mořské ryby.

Denní režim

První pravidlem k úspěšnému zotavení je normalizace stravy.

  1. Ráno by se mělo začít sklenicí minerální vody bez obsahu uhličitanu, bramboru a mrkvové šťávy. Takovýto začátek dne pomůže správně zahájit trávicí systém, snížit hladinu kyselosti, zlepšit chuť k jídlu. Snídaně je zapotřebí od 7:00 do 9:00. Jídla na snídani - ovoce, tvaroh, toast, vejce, zelenina, ovocný salát.
  2. Okolo 12 hodin odpoledne se doporučuje druhá snídaně, která se skládá z lehkého občerstvení. Může to být ovoce, sendvič, sušenky, jogurt, sušené ovoce, ořechy.
  3. Večeře by měla být od 14:00 do 15:00. Ujistěte se, že obsahuje první chod - polévku se zeleninou, masným vývarem, zeleným borškem, zelovou polévkou. Ve druhé se podávají bramborová kaše, dušená zelenina, salát, příloha ovesné vločky, pohanka a obiloviny z rýže. Stejně jako kuřecí maso, králičí maso, masové kuličky, ryby. Finální oběd je šálek zeleného čaje, sklenice mléka, minerální vody, nápoje z léčivých bylin.
  4. Večeře by měla být od 17:00 do 18:00. Jídla z tvarohu, kaše na mléce nebo másle, salát ze zeleniny, ovoce, knedlíky, knedlíky, pečivo jsou povoleny.
  5. Druhá večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním. Můžete jíst banán, sladké jablko, pít sklenici kefír, jogurt, smoothies, jíst sušenky.

Dodržování této stravy by mělo být nejen v období exacerbace, ale také neustále v prevenci relapsu v budoucnu.

Menu pro týden

Ze seznamu povolených produktů vytvořte nabídku pro týden. Recepty na dietetické pokrmy jsou obrovské, a to i při nedostatku času, můžete udělat lahodnou snídani, oběd nebo večeři.

Dieta s gastroduodenitidou

Dieta s gastroduodenitidou - jedním z předpokladů integrované léčby onemocnění.

Když gastroduodenitida rozlišuje dvě příčiny onemocnění. První důvod spočívá ve zvýšení tvorby kyselin a v důsledku toho v poklesu tvorby hlenu, což je porušení hormonální regulace sekrece. Spolu s endogenními příčinami hrají důležitou roli vedlejší příčiny - exogenní, což jsou iracionální a nevyvážené přísady jídla, nadměrná konzumace studených a horkých, kořeněných potravin nebo potraviny se zvýšeným množstvím pesticidů, což později vede ke vzniku zánětu sliznice dvanácterníku a pylorického žaludku.

Chcete-li zmírnit průběh onemocnění a zbavit se jeho negativních účinků, měli byste dodržovat zvláštní dietu. A v komplexu spolu s dobře vybudovaným průběhem léčby můžete tuto nemoc zapomenout.

Léčba gastroduodenitidy

Zdravý životní styl a správná výživa jsou součásti, které mohou zaručit každému člověku, ne-li dlouhověkost, pak dlouhověkost, v níž bude minimalizována komunikace se zástupci medicíny. Pokud se však něco stalo, a přesto byla potřeba vyhledat kvalifikovanou lékařskou pomoc - musíte to udělat okamžitě.

Každá choroba vyžaduje včasnou reakci, stejně jako jasný akční plán, který pomůže neutralizovat akutní bolest a eliminovat příznaky. Kromě nouzové terapie v akutních případech se pacient obvykle doporučuje dodržovat jeden nebo jiný způsob života a to je přesně to, co se týká výživy.

Podobně v případě onemocnění je gastroduodenitida, která je předrevulovým stavem těla, a proto vyžaduje přísné dodržování stravy.

Jaká je strava pro gastroduodenitidu?

Pacient na gastroduodenitidě musí jasně pochopit, že jediný způsob, jak ho povede ke zotavení, je to, že sám "běží".

Po stravě - jasné jídlo v určeném čase, ale nejméně 6krát denně. Z těchto šesti jídel musí pacient diety stravovat tak, aby bylo dosaženo maximálního množství živin. To pomůže rychle obnovit a zlepšit jejich stav po dlouhou dobu. Je nezbytné, aby do stravy vstoupilo co nejvíce syrového tvarohu a výrobků z tvarohu, stejně jako mléčných výrobků. Tyto produkty by měly být největším poměrem. Za nimi by se mělo konzumovat maso a ryby s nízkým obsahem tuku, které se podrobí tepelnému zpracování, tj. Smažením, páře nebo vaření. Je důležité si uvědomit, že jídlo nemůže být uhaseno.

Polévky - pyré, džbánek na mléko nebo zeleninová polévka - nález pro pacienty s gastroduodenitidou. Můžete jíst pšeničný a žitný chléb. Z obilovin dát přednost - rýže a pohanky. Nenechte se unášet bramborami.

Dieta 5 s gastroduodenitidou

Dieta pro gastroduodenitis má několik variant.

Gastroduodenitida vyžaduje doprovodnou léčbu nejen duodena a žaludku přímo, ale také jater a žlučových cest. Kromě základní výživy číslo 1 je třeba dodržet dietu číslo 5.

Pokud je gastroduodenitida zpravidla předepsána tabulka č. 1 a 5. Ta je určena pro chemické milosti jater, normalizaci jater a žlučových cest a zlepšení sekrece žluče s dobrou výživou. Samotná dieta s gastroduodenitidou znamená pokles žáruvzdorných tuků s normální konzumací bílkovin a sacharidů. Všechny produkty jsou vařeny vroucím a slaným nápojem a jemné moučné a škrobové zeleniny se třejí.

Terapeutická dieta číslo 5 v gastroduodenitidě vylučuje spotřebu vepřového a hovězího masa, jehněčího a kachního, tuku a tuků na vaření. Také se nedoporučuje jíst husí maso, droby, uzené maso a uzeniny, konzervy, solené ryby.

Dieta číslo 5 zahrnuje přípravu libového masa a ryb - mladého hovězího, králíka, vepřového maso, stejně jako králíka, kuře a krůt. Ryby - všechny nízkotučné, chudé odrůdy.

Může být použit v čisté formě a při přípravě másla a rafinovaného oleje, přidat skořici a vanilku.

Čerstvý chléb, smažené koláče nebo pečené pečivo by měly být vyloučeny z pekařských výrobků. Ze sladkostí může být sušené ovoce a želé, pěny a kompoty, meringues a marmeláda, marshmallow, med. Nahraďte cukr sorbitolem.

Když dieta číslo 5, smetana a mléko, ryazhenka a domácí kysané smetany, slané a tuk sýr nelze použít, ale kefír a acidophilus, jogurt a tvaroh a s nízkým obsahem tuku může být. V jídle můžete přidat poloviční žloutek denně.

Je třeba upřednostňovat polévky a obiloviny. A při vaření polévek by měly opustit strmé vývary.

Dieta 1 pro gastroduodenitidu

Tabulka 1 stravy se doporučuje pro onemocnění žaludku a dvanáctníku, a to jak v období exacerbace, tak ve fázi zotavení. Dále se může doporučit pacientům s exacerbací chronické gastritidy nebo akutní gastritidy.

Tato strava pro gastroduodenitidu se často používá v poslední fázi léčby exacerbace, protože postrádá produkty, které stimulují vylučování žaludku. Pokud je tato strava pozorována, udržuje se normální výživa, ale gastrointestinální trakt je šetrnější, vředy léčí lépe, sekrece žaludku normalizuje, zánět klesá.

Dieta pro akutní gastroduodenitidu

Akutní forma gastroduodenitidy nastává při nesprávné výživě, tj. Když člověk jede na cestách, vysychá krmné dávky, konzumuje příliš mnoho alkoholu a mastných potravin, preferuje uzené maso a konzervované potraviny, ve stravě převažují sýtené nápoje. Je také důležité vědět, že gastroduodenitida může nastat kvůli tomu, že potraviny vstupují do těla buď studené nebo příliš horké. Rovněž je důležité vědět, že akutní gastroduodenitida se objevuje také na pozadí stresu, stálého kouření, zneužívání drog atd.

Pokud dojde k této formě onemocnění, doporučuje se nejdříve pacientovi, aby se několik dní stravoval. Během tohoto období je lepší upřednostňovat pít, ze kterého si můžete vybrat oslazený čaj nebo infuzi dogrose. Je důležité, aby byl nápoj mírně teplý.

Po tomto období jde pacient do jídla podle stravy s chronickou gastroduodenitidou.

Dieta pro chronickou gastroduodenitidu

Načasování zjišťování onemocnění, stejně jako odstranění hlavních symptomů - závazek, který přispívá k normalizaci lidského zdraví. Nemělo by však být zapomenuto, že od okamžiku, kdy je pacient diagnostikován, není možné vrátit se do obvyklého, ale škodlivého životního stylu a výživového systému.

Za prvé, protože samotná nemoc je výsledkem nezdravé a nevyvážené stravy, ve které převládaly nezdravé potraviny, nedodržování stravy apod.

Za druhé, problémy v těle z gastrointestinálního traktu, slinivky břišní, žaludku atd. Zřídka procházejí bez stopy. Zpravidla se gastroduodenitida, pokud není léčena a zanedbává doporučení lékaře, se opět vrací.

V chronické formy onemocnění, měli byste pít hodně tekutin, v malých dávkách, odstranit potraviny, které mohou dráždit sliznice, to znamená, že tabu na koření a koření, omáčky, masa a konzervovaných hub. Tabu se týká smažených potravin, stejně jako obilovin - pšenice, ječmen, proso, zelenina na sýru.

Doporučuje se jíst zeleninu, která byla tepelně ošetřena.

Dieta během exacerbace gastroduodenitidy

Když dojde k akutní formě onemocnění, doporučuje se pacientovi do jídelníčku zavést sliznici. Může to být kaše z krupice nebo ovesné kaše, rýžové kaše nebo pohanky. Je velmi užitečné jíst polévky. Můžete také vstoupit do stravy s masem a ryby s nízkotučným odrůdami, ale musí být rozdrceny. Potraviny by měly být požívány nejméně pětkrát, tj. Částečné.

Pitná rovnováha je také důležitá pro udržení, vstup do stravy želé, slabý, sotva sladký čaj nebo odvar z růžových boků.

Dieta pro gastroduodenitidu vylučuje kakao a sycené nápoje, omáčky a koření, surové ovoce a zeleninu, pečivo a mouku, stejně jako alkohol.

Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí

Onemocnění může být doprovázeno pomalou pohyblivostí žaludku a produkcí nízké kyseliny a naopak - zvýšena. Druhá forma vyžaduje zvláštní pozornost, neboť bohatá produkce kyseliny vyvolává výskyt ran - vředy na stěně žaludku, které jsou plné vývoje vředu. Proto se pacientovi doporučuje částečná výživa se stejnou dobou mezi podáváním ve stejnou dobu. Strava by měla být tepelně ošetřena, nejlépe párou nebo v peci, nebo vařená. A jídlo připravené k jídlu by mělo být teplo.

Je třeba udržovat rovnováhu pití, pít kompoty a želé a šťávy, čaj s mlékem nebo odvar z růžových boků.

Diety pro gastroduodenit zahrnují mléčné výrobky a neostré sýry, pěny a želé, těstoviny a obiloviny, sušenky a galetné sušenky, vařená klobása nebo šunka, polévané polévky a pečené ovoce. Nízkotučné odrůdy masa a ryb. Z zeleniny je pouze zelený hrášek a kopr, jako doplněk polévky.

Dieta s erozivní gastroduodenitidou

Erozivní gastroduodenitida znamená vznik eroze na stěnách žaludku a dvanáctníku, proto doporučená strava pro gastroduodenitidu by měla pomoci odstranit účinky na sliznici. To znamená, že s pomocí potravin by měly být sníženy tepelné a chemické účinky. Účelem této stravy je nasytit tělo živinami spolu s nejméně podrážděním žaludku a rychlým trávením.

Strava by měla být rozdělena na 6 nebo 7krát denně, úplně odstraňovat sůl a koření. Můžete jíst tvaroh, kyselý kefír a krém. Sliznice a polévky, omelety. Maso a ryby by měly být odrůdy s nízkým obsahem tuku, měly by být důkladně rozemleté ​​a pálené.

Zelenina by měla být upřednostňována před dýní a řepou, mrkví a květákem. Ovoce jsou pečené.

Dieta pro povrchovou gastroduodenitidu

Tato forma nemoci se vyvíjí v důsledku odložené gastritidy. Nejčastější příčinou vzniku povrchní gastroduodenitidy je nedodržení základních pravidel stravování a správné výživy. Při povrchové gastroduodenitidě musíte jíst pětkrát denně, v malých částech jídla.

Pro zmírnění průběhu onemocnění, stejně jako jeho příznaků, je třeba zahrnout ve stravě nízkotučné tvaroh a mléko, libové maso a ryby, vařenou zeleninu - řepu a mrkvu, brambory a hrach, stejně jako ovocné pyré a želé. Od pití - alkalická minerální voda a kompoty.

Tato strava trvá na gastroduodenitidě nejméně 3 měsíce.

Dieta pro atrofickou gastroduodenitidu

Atrofická forma gastroduodenitidy znamená porušení sekrece, to znamená, že kyselost žaludeční šťávy je snížena.

V této formě vývoje choroby se doporučuje terapeutická výživa pro gastroduodenitidu č. 2, což znamená zavedení včerejšího pšeničného chleba a nepečeného pečiva do stravy. Polévky a obiloviny, vařené na slabém rostlinném nebo masném vývaru, ovocné pyré. Mléčné a mléčné výrobky jsou bez tuku (s výjimkou mléka), stejně jako maso a ryby. Můžete použít med a citron.

Potraviny by měly být částečné, pevné a tekuté potraviny odebírané odděleně v pravidelných intervalech v čase.

Dieta pro pankreatitidu a gastroduodenitidu

Onemocnění spojená s trávením a střevním traktem, a to tak či onak, kvůli tomu, že většina lidí ignoruje základní pravidla stravování, stejně jako doporučení pro správnou výživu. Výsledkem je vývoj onemocnění, jako je pankreatitida a gastritida, vředy, gastroduodenitida atd.

V případě pankreatitidy, na pozadí exacerbace nebo vývoje gastroduodenitidy, je nutno po dobu nejméně 3 dnů podat odpočinek a odpočinek v pankreatu. Během tohoto období je třeba pít čaje a odvarky. A až od pátého dne můžete přidat zeleninové pyré z mrkve a brambor. Přednost by měla být věnována polévkám a mléčným výrobkům.

Dieta pro gastritidu a gastroduodenitidu

Jakákoli forma těžkého žaludku a gastroduodenitis vyžaduje šetřící dietu, s výjimkou spotřeby cigaret a alkoholických nápojů, jakož i vyloučení výrobků, které obsahují vlákniny, sycené nápoje, všechny koření, mléka.

Stravování by mělo být částečné a minimálně 5-6krát denně (můžete to udělat 7-8). V den, kdy by mělo vypít asi 1500 ml tekutiny, z nichž musí být spotřebována zelený čaj nebo čaj s citronem, bobulové a odvary z bylin, želé a ovocné nápoje, čerstvé džusy a příjmu kalorií za den by měla dosáhnout 2800 kcal.

Všechny potraviny by měly být tepelně zpracovány, s výjimkou kalení, drcené nebo nasekané.

Dieta s gastroduodenitidou a cholecystitidou

Když se cholecystitida spojuje s gastroduodenitidou, jak doporučují gastroenterologové, je nutné formulovat stravu takovým způsobem, aby neutralizovala nadbytek kyseliny chlorovodíkové a choleretický účinek. Mimochodem, cholecystitida je onemocnění žlučníku. Takže v zátěži zánětu v gastroduodenitidě by měly být orgány v klidu. Proto taková strava pro gastroduodenit zpravidla obsahuje v předpisu nekyslé ovoce, mléčné výrobky a zeleninové pokrmy s tvarohem, vařeným masem a rybami, pečlivě zpracované a mleté.

Nedoporučují jíst čerstvý chléb a muffiny, syrové vejce a houby, uzené maso a konzervy, tučné ryby a maso.

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Je velmi důležité přijmout všechna možná opatření v případě gastroduodenitidy u dětí, protože včasná reakce je zárukou nenarozeného dítěte.

Je třeba si uvědomit, že v akutní formě by dítě mělo jíst alespoň 6krát denně. A po dobu prvních 5 dnů by měla být zachována nejobtížnější strava.

V první den exacerbace je nutné dát teplý nápoj. Od druhého dne můžete vstoupit do dietní rýžové vývaru, zeleninového vývaru a krekrů. Třetí den můžete dát dětskou ovesné vločky nebo rýžovou kaši a suché sušenky. Čtvrtý den můžete zeleninové pyré z mrkve, dýně a brambor spolu s parními masovými kuličkami, krutonem a pečeným jablkem. Pátý den stravy vám umožní rozšířit vaši stravu přidáním kastrolového tvarohu, ovocného pyré atd.

Dieta pro gastroduodenitidu

Když gastroduodenitis menu by vypadat takto:

  • (včetně ovesné kaše a krupice, rýže a pohanky)
  • tekuté, viskózní polévky;
  • důkladně drcené chudé maso;
  • chudé ryby;
  • vejce
  • bohatý teplý nápoj, který obsahuje kompoty a želé, odvar z šípky, lehce oslazený čaj.

Například ráno byste měli určitě konzumovat mléčnou kaši, tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem. Druhá snídaně - pečená jablka. Na oběd potřebujete jíst polévku, rýžovou kaši s masem, ovocný kompot. Čas čaje - odvar z divoké růže. Ve večerních hodinách můžete jíst vejce, zeleninové pyré s vařenými rybami a pár marmelád pro čaj. V noci (před spaním) - fermentovaný mléčný výrobek.

Dieta recepty na gastroduodenitis

Monotónnost stravy může pacienta obtěžovat a to je plné rozbití a výtoku z stravy. Proto je nutné přidat do stravy něco nového. Můžete například vyrobit pěnou z bobulí, tvarohový dezert z jahod a tvaroh, atd.

Berry pěna je připravena ze sklenice bobulí povolených v rámci stravy, krupice (1. polévková lžíce), půl sklenice vody a cukru (1 polévková lžíce). Je nutné stlačit bobule, stlačit, nalít vodu, vařit a potom napnout. Smíchejte směs do ohně a přidejte krupici s cukrem. Přiveďte k varu, poté vyjměte z tepla a nechte směs vychladnout. Teprve poté, co směs ochladila - porazila se směšovačem. Přidejte vymačkaný džus a znovu ho přiveďte.

  • Dezert z tvarohu a jahod

0,5 kg tvarohu a 0,3 kg jahod, 1 sklenici mléka, cukru a vanilky - podle chuti.

Tvarohový sýr musí být smetán s cukrem, poté přidávat mléko. Smíchejte směs se šlehačkou, přidejte vanilku a míchat s jahodovými kousky.

Tím, že ukážete vaši kreativitu a měníte produkty, které jsou povoleny pro gastroduodenitidu, můžete zlepšit stav vašeho těla, ale také si dopřát chutné jídlo.

Nabídka gastroduodenitidy po dobu jednoho týdne v akutní fázi, strava s vysokou kyselostí a chronickou formou

Proč je důležité dodržovat dietu s gastroduodenitidou?

K extrémní potřebě potravní stravovací orientace patří, že počáteční zánět trávicího traktu vzniká pod vlivem řady patogenních faktorů, které způsobily zvýšení kyselosti žaludeční šťávy.

Pokud pacient bere léky k odstranění patologického zaměření zánětu a redukuje chemickou nerovnováhu gastrointestinálního traktu, ale nijak nezmění jeho stravu, nadále vytváří nepříznivé předpoklady, přínosy léků budou zanedbatelné nebo terapeutický účinek bude rozmazané a příznaky onemocnění se brzy vrátí znovu.

Příčiny

Jaké faktory jsou odpovědné za výskyt této nemoci? Jsou uvedeny níže.

  1. Dědictví. Pokud je některý z starších v rodině nemocný gastroduodenitidou, pak pravděpodobnost výskytu onemocnění u potomků je také vysoká.
  2. Napájení. Zneužívání pikantních, mastných potravin, rychlého občerstvení, přejídání nebo nepravidelných jídel - to vše má vliv na trávicí trakt.
  3. Stres a nervové napětí vedou k rozvoji onemocnění.
  4. Během střevních infekcí.
  5. Infekce ústní dutiny a hltanu.
  6. Komplikace v důsledku onemocnění jater, pankreatu a žlučníku.

Dieta s gastroduodenitidou v akutní fázi

Během období exacerbace choroby se strava stane přísnější. Obvykle se pozoruje během 5-7 dnů.

Ukázkové menu na jeden den

  • Snídaně: hrnek teplého, silného čaje nebo čekanky. Omeleta ze dvou kuřecích vajec vařených v dvojitém kotli.
  • Druhá snídaně: hrnček teplého kompotů nebo šípkového bujónu s několika kousky sušenky.
  • Oběd: zeleninová krémová polévka, ovsená kaše, sklenice teplého mléka.
  • Svačina: kus pečené dýně, čerstvě vymačkaný mrkvový džus.
  • Večeře: viskózní mléčná strouhaná kaštanová kaše, sklenici teplého mléka.
  • Hodinu před spaním: sklenici teplého jogurtu.

Během exacerbace choroby bude nutné opustit zelí všech druhů, zejména bílé zelí, luštěniny, papriky a omezit konzumaci rajčat. Dobrá šťouchaná dýně, mrkev, cuketa, cuketa, řepa, předvařená. Nějaká bramborová kaše.

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Je velmi důležité přijmout všechna možná opatření v případě gastroduodenitidy u dětí, protože včasná reakce je zárukou nenarozeného dítěte.

Je třeba si uvědomit, že v akutní formě by dítě mělo jíst alespoň 6krát denně. A po dobu prvních 5 dnů by měla být zachována nejobtížnější strava.

V první den exacerbace je nutné dát teplý nápoj. Od druhého dne můžete vstoupit do dietní rýžové vývaru, zeleninového vývaru a krekrů. Třetí den můžete dát dětskou ovesné vločky nebo rýžovou kaši a suché sušenky. Čtvrtý den můžete zeleninové pyré z mrkve, dýně a brambor spolu s parními masovými kuličkami, krutonem a pečeným jablkem. Pátý den stravy vám umožní rozšířit vaši stravu přidáním kastrolového tvarohu, ovocného pyré atd.

Krmivo pro kojence zahrnuje zvýšení frekvence krmení s denní rychlostí mléka. Pokud má dítě příznaky, jako jsou suché rty, časté močení, může to být dehydratace. To vyžaduje bohaté pití a další návnadu.

U dětí starších 1 roku je dietní strava následující:

  • jíst alespoň 6krát denně v malých porcích;
  • jíst více zeleniny a ovoce;
  • použijte mléčnou kaši;
  • odstranění smažených, mastných a uzených potravin;
  • zakázat použití čipů, sušenky a sladké sody.

Vzorek denní stravy pro děti:

  • snídaně: cereálie s mlékem (ječmen nebo proso), sušenky, mléko;
  • snídaně 2: ovocný salát;
  • na oběd připravte lehký vývar, parní kotlety, kakao;
  • svačina: ovoce;
  • na večeři: bramborová kaše, zeleninový salát, vařené maso;
  • před spaním sklenici kefír nebo mléka.

Děti jsou obzvlášť obtížné dodržovat přísná pravidla terapeutické stravy, proto by se rodiče měli snažit nejenom diverzifikovat menu, ale také představit si fantazii, zdobit hotovou misku zajímat dítě, odvrátit se od nemoci. Přerušení mezi jídly by nemělo trvat déle než 3,5-4 hodiny.

Po diagnostice onemocnění jsou děti podávány stravě, která se u dospělých liší:

  • První den dítěte dostává teplý, bohatý nápoj, nejlépe nasycený vitamíny, bylinné čaje, odvarky a infuze léčivých rostlin, napjaté kompoty jsou pro to ideální. Pít nutně dát teplý;
  • Druhý den může dítě přidat do nápojů vedlejší maso nebo rybí vývar, odvar z obilovin z rýže;
  • Třetí den může být docela hladující dítě podáváno rýží, ovesné vločky nebo krupice. Vařená rýže, ovesné vločky musí být zkroucené v mísiči nebo přes mlýn na maso. Ovesnou kaší vařenou ve vodě, můžete přidat malý, asi 5-10 g, kousek másla. Můžete také dát několik krekrů, bez přísad;
  • Na čtvrtý den - smetanová polévka nebo polévka z zeleninového pyré s přídavkem čajové lžičky rostlinného oleje nebo 5 g krému. Pro sladkosti můžete pečeme hrušku nebo jablko;
  • Na pátý den se nabídka přidává do pyré z různých druhů zeleniny, které byly tepelně ošetřeny. Balení, masové kuličky z ryb, masa. Můžete dát mléčné výrobky, krekry, sušenky.

Počínaje pátým dnem, dítě pokračuje v konstantní, až do úplného zotavení, diety.

Vzorové diety pro děti za den

  • Snídaně: rýžová kaše na mléce s 5 g kousky másla, hrnček lehce oslazeného, ​​teplého, silného čaje.
  • Druhá snídaně: zeleninové nebo ovocné pyré.
  • Oběd: zeleninová polévka-pyré, kus vařené ryby s dýňovým cukrem, plátek včerejšího chleba, pohár želé.
  • Svačina: pár krekrů nebo pár sušenek, sklenici teplého mléka nebo jogurt na pití.
  • Večeře: krupice krupice, 100 g nízkotučného tvarohu, můžete vyplnit 2-3 lžíce mléka, krému nebo 1-2 lžíce zakysané smetany, sklenici rozmarýnu.
  • Hodinu před spaním: šálek teplého jogurtu nebo ryaženky.

Toto onemocnění, jako je gastroduodenitida, se vyskytuje téměř u 50% dětí. Nejčastěji se u dětí rozvíjí gastroduodenitida s vysokou kyselostí.

V tomto případě má dietní lékařská výživa řadu vlastností. Obvykle je stanovena přísná strava s akutní gastroduodenitidou. Jinak se pacientům doporučuje dodržovat základní pravidla zdravé výživy.

Složení tabulky stravy číslo 1a s gastroduodenitidou:

  • 800 miligramů mléka;
  • 3 vejce;
  • 70 gramů másla;
  • 100 gramů cukru;
  • 200 gramů čerstvého ovoce, které není kyselé;
  • 70 gramů obilovin;
  • 30 gramů bramborové mouky;
  • 3 gramy želatiny.

Po těžké bolesti ustoupí, dítě by mělo být převedeno do pestřejší stravy. Během následujících 7-10 dní se doporučuje přísně dodržovat všechna doporučení uvedená na začátku článku.

Potom se strava postupně rozšiřuje. Je možné zahrnout zakázané potraviny (nejvýše 1-2 krát denně), s přihlédnutím k normální reakci těla.

V některých případech lékaři předepisují tzv. Cikcakovou výživu. Během několika týdnů se menu dítěte stane přísným a všechna pravidla týkající se jídla a vaření jsou plně respektována.

Formy a příznaky gastroduodenitidy

Jak zjistit, co se bojí gastroduodenitidy, ne žaludku? Příznaky jsou následující:

  1. Ztuhlé křeče v břiše.
  2. Nevolnost a emetické potíže.
  3. Bledost kůže.
  4. Žlutý květ na jazyku.
  5. Pálení žáhy.

Chronická gastroduodenitida se vyskytuje ve třech formách - chronické, akutní a exacerbované. Chronická gastroduodenitida může být zase povrchní, smíšená, hypertrofická a erozivní. Typ žaludeční sekrece umožňuje stanovit gastroduodenitidu s normální, zvýšenou (se zvýšenou kyselostí) a nízkým (se sníženou kyselostí) sekreční funkcí.

Hlavní příznaky gastroduodenitidy:

  • bolesti břicha 1-2 hodiny po jídle;
  • tíha;
  • nevolnost;
  • belching;
  • střídající se zácpa a průjem;
  • podrážděnost, bledost, únava (v chronických formách).

Léčíme gastroduodenitidu pomocí lidových léků.

Jak jsme si všichni věřili, lidové léky mohou pomoci při léčbě různých onemocnění. Navíc finanční prostředky vynalezené lidem zpravidla nemají vedlejší účinky, protože mají přirozený a přirozený základ.

Gastroduodenitida není výjimkou, proto lze v boji proti této nemoci použít následující lidové léky:

  1. Vezmeme jednu sadu čerstvé máty a vaříme je vařící vodou v množství jednoho litru. Trvejte na dvanáct hodin, poté po filtrování. Před prvním jídlem podávejte 200 ml infuzi.
  2. Ve stejném poměru rozmícháme stroužku, heřmánek a řebříček jako běžný čaj a pít po celý den. Prostředky na bázi těchto bylin pomohou zbavit se bolestí žaludku.
  3. Třejeme brambory na jemné struhadle a filtrujeme šťávu. Potřebujete je vypít na 100 ml 20 minut před hlavním jídlem.
  4. Prostředky založené na rakytníku a medu pomáhají zbavit se bolesti při chronické gastroduodenitidě.

Buďte zdraví a šťastní!

Recepty jídel

Monotónnost stravy může pacienta obtěžovat a to je plné rozbití a výtoku z stravy. Proto je nutné přidat do stravy něco nového. Můžete například vyrobit pěnou z bobulí, tvarohový dezert z jahod a tvaroh, atd.

Berry pěna je připravena ze sklenice bobulí povolených v rámci stravy, krupice (1. polévková lžíce), půl sklenice vody a cukru (1 polévková lžíce). Je nutné stlačit bobule, stlačit, nalít vodu, vařit a potom napnout. Smíchejte směs do ohně a přidejte krupici s cukrem.

  • Dezert z tvarohu a jahod

0,5 kg tvarohu a 0,3 kg jahod, 1 sklenici mléka, cukru a vanilky - podle chuti.

Tvarohový sýr musí být smetán s cukrem, poté přidávat mléko. Smíchejte směs se šlehačkou, přidejte vanilku a míchat s jahodovými kousky.

Tím, že ukážete vaši kreativitu a měníte produkty, které jsou povoleny pro gastroduodenitidu, můžete zlepšit stav vašeho těla, ale také si dopřát chutné jídlo.

  1. Mrkevová výživná polévka. Složení: 3 mrkve, 3 vejce, 2 polévkové lžíce mouky, 1 litr kuřecí vývar. Příprava: omyjte a ochucte mrkev, vložte do vařeného vývaru a vařte, dokud nebude připraven. Po strouhání a přemístění do pánve. Přidejte mouku a důkladně promíchejte. Vařte na nízké teplotě. Nalijte smaženou hmotu do vývaru. Přiveďte k varu a vařte asi 10 minut. Lehce zbité vejce jemně nalijte do vývaru. Podáváme s listy čerstvých zelených.
  2. Kapustová polévka. Produkty: mléko - 2 lžíce, stejné množství mouky, 3 polévkové lžíce nízkotučné smetany, zelí, 2 vejce, sůl na chuť. Vaření: jemně nakrájejte zelí a vaříme. Přidejte oloupanou mouku do vývaru a mléka. Vařte. Smažená smetana a vejce mírně porazíme v samostatné nádobě a přesuneme do vývaru.
  1. Kaše s kuličkami. Složení: 0,5 litru mléka, strouhaný krém (rýže, ovesné vločky, ječmen atd.). Pro masové kuličky: 0,5 kg dietního masa, 0,2 šálků rýže, 2 polévkové lžíce mléka. Příprava: mleté ​​grity vařte do mléka až do vaření. Kaše by neměla být příliš suchá. Přidejte lehce uvařenou rýži a mléko na mleté ​​maso. Vytvořte malé koule a opeřte, dokud ne.
  1. Berry pěna. Způsob přípravy: nalijte 1 šálek čerstvě vymačkaných bobulí, 1 polévkovou lžíci krupice, 0,5 sklenice vody a 1 polévkovou lžíci do nádoby. l cukru Míchat a vařit 10 minut. Odstraňte z tepla a vychladnout. Po napnutí a znovu zapálit. Po vaření ochlaďte směs a protřepejte směšovačem až do pěnění.
  2. Jogurtový dezert. Příprava: Přidejte 300 gramů jemně nakrájených jahod na libru tvarohu, 1 sklenici mléka, cukru a vanilky podle chuti. Důkladně promíchejte.

Pokud přísně dodržujete všechny předpisy lékaře a pravidla stravy, můžete se rychle zbavit takových patologií, jako je gastroduodenitida. Ujistěte se však, že konzultujete s odborníkem v oblasti zdravotní péče dříve, než začnete užívat dietu, abyste se vyvarovali poškození těla.

V důsledku analýzy výše uvedených informací bylo možné vytvořit nejlepší a nejefektivnější recepty na pokrmy, které pacientovi umožňují zvládnout téměř jakoukoli chorobu trávicího systému. Velkou pozornost je třeba věnovat polévkám a hlavním pokrmům, protože to je základ výživy. Zvažme nejvhodnější recepty na gastroduodenitidu:

  1. Mrkevová polévka. Chcete-li připravit pokrm, budete potřebovat 2 kuřecí vejce, 3 mrkev střední velikosti, 1 l beztučného masného vývaru a rostlinný olej. Ve vývaru musíte vařit mrkev, odstranit a odstranit vlhkost z povrchu. Poté smažte mouku a přidejte do mrkve. Tyto přísady se kombinují s vývarem, po kterém se polévka vaří, po nějaké době byste měli vylévat zbité vejce do samostatné nádoby.
  2. Polévka na bázi karfiolu. Pro tento produkt potřebujeme malou hlavu zelí, 2 lžíce. lžíce mouky, 2 lžíce zakysané smetany, 2 polévkové lžíce. lžíce mléka, 2 vejce a velmi malý štipka soli. Vařte zelí podle obecných pravidel vaření, ale předtím by mělo být jemně nakrájeno. Přidejte mouku do pol poháru vývaru, přidejte směs na polévku a poté použijte mléko. Přineste k varu a nalijte směs vajec a zakysané smetany.
  3. Kaše. Jako základ pro kaši můžete zvolit sekané obilné nebo ovesné vločky. Pro přípravu nádobí potřebujeme půl litru mléka a půl pohárku kaše. Můžete si vařit podle obecných pravidel, ale je důležité, aby konzistence byla spíš jako polévka.
  4. Masové kuličky. Měli byste připravit 500 gramů beztučného masa, 200 gramů rýže a 2 polévkové lžíce. lžíce mléka. Maso je předvařeno, mleté ​​a mícháno s kaši, kde je také přidáno mléko. Měli byste získat hustou směs, ze které je snadné vytvářet míče. Měl by být hoden do vroucí vody a vyňat z připravenosti.

To je to, co přibližné menu vypadá, když gastroduodenitis, z toho můžete vidět, že jídlo není příliš přísné. Zároveň získává člověk extrémně přínosné látky, které se přeměňují na energii, a nikoliv na cholesterol, tukové zásoby a toxiny.

Chronická gastroduodenitida v akutní fázi je vážným onemocněním, které významně narušuje kvalitu života pacienta, což je spojeno s nepříjemnými příznaky onemocnění. Vykazují se bolestmi, křečemi, vnitřním krvácením, vředy, zvýšenou tělesnou teplotou, obecnou malátností a výskytem známky intoxikace.

Poměrně závažné příznaky, které pomohou eliminovat dietu a správnou výživu během gastroduodenitidy. Výborně se kombinuje s léčebnou terapií, která zvyšuje účinnost léčby a minimalizuje pravděpodobnost recidivy onemocnění. Pokud budete pokračovat v dietě, musíte věnovat zvláštní pozornost některým přípravkům, například na jaře byste měli vědět, které ovoce může být při gastroduodenitidě a které by měly být opuštěny.

Tyto recepty pomohou diverzifikovat stravu s gastritidou a gastroduodenitidou a zvýšit výživnost a chutnost jídelníčku. Mohou být použity s jakýmkoliv typem onemocnění.

  • 1 vejce;
  • 1 lžíce másla;
  • 2 polévkové lžíce nízkotučné smetany;
  • 1 polévková lžíce cukru;
  • vanilín na špičce nože.

Beat vejce s cukrem pomocí šlehání. Nasaďte malý oheň a teplo a neustále se mícháme. Je důležité nedovolit, aby se směs vařila tak, aby se vajíčko neoblékalo.

Odstraňte z tepla, nalijte směs nakrájené máslo, promíchejte a ochlaďte. Smažte tvaroh s vanilkou a zakysanou smetanou. Přidejte vaječnou směs do tvarohu a jemně protřepte.

Mléčná polévka z krupice

  • 1 polévková lžíce krupice;
  • 1,5 šálku mléka;
  • 1 čajová lžička másla;
  • 1 lžička cukru.

Vysejte obiloviny. Vařte mléko, nalijte obiloviny ve vlasech a vařte a míchání po dobu 20 minut. Na konci vaření doplňte všechny zbývající složky.

  • 1 balení nízkotučného tvarohu;
  • 1 polévková lžíce špičkové mouky;
  • 1 lžička cukru;
  • 1 vejce;
  • 1 lžíci zakysané smetany pro podávání.

Těstovinový sýr opatrně protřela sítem. Přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte. Vytvořte klobásu z výsledné hmoty a nakrájejte na malé kousky. Vařte ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Podávejte se zakysanou smetanou.

  • 1 šálek povolených bobulí (například sladké jahody);
  • 1 polévková lžíce krupice;
  • 1/2 šálku vody;
  • 1 lžíce cukru.

Bobule squeeze. Umyjte pomazánku vodou, vařte a napněte. Natižejte oheň, přidejte krupici a cukr. Přiveďte obilninu na pohotovost. Odstraňte z tepla, mírně vychladněte a promíchejte směšovačem. Přidejte šťávu z bobulí a zopakujte. Mírně ochlaďte před podáváním.

Přilnavost k terapeutické stravě 5 s gastroduodenitidou je tedy klíčovým prvkem při léčbě onemocnění. Správná výživa pomáhá vyhnout exacerbacím, prodlužuje úlevu a chrání tělo před rozvojem dalších onemocnění trávicího traktu.

Po jeho dokončení je důležité udržovat správnou rovnováhu, dostatečně zatěžovat žaludek, ale zabránit jeho poškození.

Indikace pro výběr stravy

V různých formách onemocnění by měla být použita dieta č. 1 s odrůdami nebo dietou č. 2. V období zotavení po ukončení hlavních příznaků je předepsána dávka č. 15.

Volba systému napájení - hlavní údaje:

Dieta číslo 1 - použitá při léčbě gastroduodenitidy při remisi a exacerbaci na pozadí zvýšené nebo normální kyselosti žaludeční šťávy;

Dieta číslo 1a - se používá v akutním stádiu onemocnění s vysokou kyselostí;

Dieta číslo 1b - se používá po předchozí stravě;

Dieta číslo 2 - použitá při léčbě gastroduodenitidy při remisi a exacerbaci na pozadí nízké acidity žaludeční šťávy.

Dieta č. 15 se prakticky neliší od stravy obyčejné osoby, což vede k zdravému životnímu stylu, s výjimkou toho, že v malých porcích zachovává částečnou dietu. Navíc praktikuje odmítání občerstvení na cestách, od smažených, uzených a konzervovaných potravin, koření a alkoholu. Potraviny používané v této stravě by měly být teplé nebo mají "pokojovou" teplotu.

Vlastnosti a význam stravy

Pacient na gastroduodenitidě musí jasně pochopit, že jediný způsob, jak ho povede ke zotavení, je to, že sám "běží".

Po stravě - jasné jídlo v určeném čase, ale nejméně 6krát denně. Z těchto šesti jídel musí pacient diety stravovat tak, aby bylo dosaženo maximálního množství živin.

To pomůže rychle obnovit a zlepšit jejich stav po dlouhou dobu. Je nezbytné, aby do stravy vstoupilo co nejvíce syrového tvarohu a výrobků z tvarohu, stejně jako mléčných výrobků. Tyto produkty by měly být největším poměrem.

Polévky - pyré, džbánek na mléko nebo zeleninová polévka - nález pro pacienty s gastroduodenitidou. Můžete jíst pšeničný a žitný chléb. Z obilovin dát přednost - rýže a pohanky. Nenechte se unášet bramborami.

Dieta 5 s gastroduodenitidou

Dieta pro gastroduodenitis má několik variant.

Gastroduodenitida vyžaduje doprovodnou léčbu nejen duodena a žaludku přímo, ale také jater a žlučových cest. Kromě základní výživy číslo 1 je třeba dodržet dietu číslo 5.

Pokud je gastroduodenitida zpravidla předepsána tabulka č. 1 a 5. Ta je určena pro chemické milosti jater, normalizaci jater a žlučových cest a zlepšení sekrece žluče s dobrou výživou. Samotná dieta s gastroduodenitidou znamená pokles žáruvzdorných tuků s normální konzumací bílkovin a sacharidů. Všechny produkty jsou vařeny vroucím a slaným nápojem a jemné moučné a škrobové zeleniny se třejí.

Terapeutická dieta číslo 5 v gastroduodenitidě vylučuje spotřebu vepřového a hovězího masa, jehněčího a kachního, tuku a tuků na vaření. Také se nedoporučuje jíst husí maso, droby, uzené maso a uzeniny, konzervy, solené ryby.

Dieta číslo 5 zahrnuje přípravu libového masa a ryb - mladého hovězího, králíka, vepřového maso, stejně jako králíka, kuře a krůt. Ryby - všechny nízkotučné, chudé odrůdy.

Může být použit v čisté formě a při přípravě másla a rafinovaného oleje, přidat skořici a vanilku.

Čerstvý chléb, smažené koláče nebo pečené pečivo by měly být vyloučeny z pekařských výrobků. Ze sladkostí může být sušené ovoce a želé, pěny a kompoty, meringues a marmeláda, marshmallow, med. Nahraďte cukr sorbitolem.

Když dieta číslo 5, smetana a mléko, ryazhenka a domácí kysané smetany, slané a tuk sýr nelze použít, ale kefír a acidophilus, jogurt a tvaroh a s nízkým obsahem tuku může být. V jídle můžete přidat poloviční žloutek denně.

Je třeba upřednostňovat polévky a obiloviny. A při vaření polévek by měly opustit strmé vývary.

Dieta 1 pro gastroduodenitidu

Tabulka 1 stravy se doporučuje pro onemocnění žaludku a dvanáctníku, a to jak v období exacerbace, tak ve fázi zotavení. Dále se může doporučit pacientům s exacerbací chronické gastritidy nebo akutní gastritidy.

Tato strava pro gastroduodenitidu se často používá v poslední fázi léčby exacerbace, protože postrádá produkty, které stimulují vylučování žaludku. Pokud je tato strava pozorována, udržuje se normální výživa, ale gastrointestinální trakt je šetrnější, vředy léčí lépe, sekrece žaludku normalizuje, zánět klesá.

Akutní forma gastroduodenitidy nastává při nesprávné výživě, tj. Když člověk jede na cestách, vysychá krmné dávky, konzumuje příliš mnoho alkoholu a mastných potravin, preferuje uzené maso a konzervované potraviny, ve stravě převažují sýtené nápoje.

Je také důležité vědět, že gastroduodenitida může nastat kvůli tomu, že potraviny vstupují do těla buď studené nebo příliš horké. Rovněž je důležité vědět, že akutní gastroduodenitida se objevuje také na pozadí stresu, stálého kouření, zneužívání drog atd.

Pokud dojde k této formě onemocnění, doporučuje se nejdříve pacientovi, aby se několik dní stravoval. Během tohoto období je lepší upřednostňovat pít, ze kterého si můžete vybrat oslazený čaj nebo infuzi dogrose. Je důležité, aby byl nápoj mírně teplý.

Po tomto období jde pacient do jídla podle stravy s chronickou gastroduodenitidou.

Načasování zjišťování onemocnění, stejně jako odstranění hlavních symptomů - závazek, který přispívá k normalizaci lidského zdraví. Nemělo by však být zapomenuto, že od okamžiku, kdy je pacient diagnostikován, není možné vrátit se do obvyklého, ale škodlivého životního stylu a výživového systému.

Za prvé, protože samotná nemoc je výsledkem nezdravé a nevyvážené stravy, ve které převládaly nezdravé potraviny, nedodržování stravy apod.

Za druhé, problémy v těle z gastrointestinálního traktu, slinivky břišní, žaludku atd. Zřídka procházejí bez stopy. Zpravidla se gastroduodenitida, pokud není léčena a zanedbává doporučení lékaře, se opět vrací.

V chronické formy onemocnění, měli byste pít hodně tekutin, v malých dávkách, odstranit potraviny, které mohou dráždit sliznice, to znamená, že tabu na koření a koření, omáčky, masa a konzervovaných hub. Tabu se týká smažených potravin, stejně jako obilovin - pšenice, ječmen, proso, zelenina na sýru.

Doporučuje se jíst zeleninu, která byla tepelně ošetřena.

Když dojde k akutní formě onemocnění, doporučuje se pacientovi do jídelníčku zavést sliznici. Může to být kaše z krupice nebo ovesné kaše, rýžové kaše nebo pohanky. Je velmi užitečné jíst polévky. Můžete také vstoupit do stravy s masem a ryby s nízkotučným odrůdami, ale musí být rozdrceny. Potraviny by měly být požívány nejméně pětkrát, tj. Částečné.

Pitná rovnováha je také důležitá pro udržení, vstup do stravy želé, slabý, sotva sladký čaj nebo odvar z růžových boků.

Dieta pro gastroduodenitidu vylučuje kakao a sycené nápoje, omáčky a koření, surové ovoce a zeleninu, pečivo a mouku, stejně jako alkohol.

Onemocnění může být doprovázeno pomalou pohyblivostí žaludku a produkcí nízké kyseliny a naopak - zvýšena. Druhá forma vyžaduje zvláštní pozornost, neboť bohatá produkce kyseliny vyvolává výskyt ran - vředy na stěně žaludku, které jsou plné vývoje vředu.

Proto se pacientovi doporučuje částečná výživa se stejnou dobou mezi podáváním ve stejnou dobu. Strava by měla být tepelně ošetřena, nejlépe párou nebo v peci, nebo vařená. A jídlo připravené k jídlu by mělo být teplo.

Je třeba udržovat rovnováhu pití, pít kompoty a želé a šťávy, čaj s mlékem nebo odvar z růžových boků.

Diety pro gastroduodenit zahrnují mléčné výrobky a neostré sýry, pěny a želé, těstoviny a obiloviny, sušenky a galetné sušenky, vařená klobása nebo šunka, polévané polévky a pečené ovoce. Nízkotučné odrůdy masa a ryb. Z zeleniny je pouze zelený hrášek a kopr, jako doplněk polévky.

Erozivní gastroduodenitida znamená vznik eroze na stěnách žaludku a dvanáctníku, proto doporučená strava pro gastroduodenitidu by měla pomoci odstranit účinky na sliznici.

To znamená, že s pomocí potravin by měly být sníženy tepelné a chemické účinky. Účelem této stravy je nasytit tělo živinami spolu s nejméně podrážděním žaludku a rychlým trávením.

Strava by měla být rozdělena na 6 nebo 7krát denně, úplně odstraňovat sůl a koření. Můžete jíst tvaroh, kyselý kefír a krém. Sliznice a polévky, omelety. Maso a ryby by měly být odrůdy s nízkým obsahem tuku, měly by být důkladně rozemleté ​​a pálené.

Zelenina by měla být upřednostňována před dýní a řepou, mrkví a květákem. Ovoce jsou pečené.

Tato forma nemoci se vyvíjí v důsledku odložené gastritidy. Nejčastější příčinou vzniku povrchní gastroduodenitidy je nedodržení základních pravidel stravování a správné výživy. Při povrchové gastroduodenitidě musíte jíst pětkrát denně, v malých částech jídla.

Pro zmírnění průběhu onemocnění, stejně jako jeho příznaků, je třeba zahrnout ve stravě nízkotučné tvaroh a mléko, libové maso a ryby, vařenou zeleninu - řepu a mrkvu, brambory a hrach, stejně jako ovocné pyré a želé. Od pití - alkalická minerální voda a kompoty.

Tato strava trvá na gastroduodenitidě nejméně 3 měsíce.

Atrofická forma gastroduodenitidy znamená porušení sekrece, to znamená, že kyselost žaludeční šťávy je snížena.

V této formě vývoje choroby se doporučuje terapeutická výživa pro gastroduodenitidu č. 2, což znamená zavedení včerejšího pšeničného chleba a nepečeného pečiva do stravy. Polévky a obiloviny, vařené na slabém rostlinném nebo masném vývaru, ovocné pyré.

Potraviny by měly být částečné, pevné a tekuté potraviny odebírané odděleně v pravidelných intervalech v čase.

Onemocnění spojená s trávením a střevním traktem, a to tak či onak, kvůli tomu, že většina lidí ignoruje základní pravidla stravování, stejně jako doporučení pro správnou výživu. Výsledkem je vývoj onemocnění, jako je pankreatitida a gastritida, vředy, gastroduodenitida atd.

V případě pankreatitidy, na pozadí exacerbace nebo vývoje gastroduodenitidy, je nutno po dobu nejméně 3 dnů podat odpočinek a odpočinek v pankreatu. Během tohoto období je třeba pít čaje a odvarky. A až od pátého dne můžete přidat zeleninové pyré z mrkve a brambor. Přednost by měla být věnována polévkám a mléčným výrobkům.

Jakákoli forma těžkého žaludku a gastroduodenitis vyžaduje šetřící dietu, s výjimkou spotřeby cigaret a alkoholických nápojů, jakož i vyloučení výrobků, které obsahují vlákniny, sycené nápoje, všechny koření, mléka.

Stravování by mělo být částečné a minimálně 5-6krát denně (můžete to udělat 7-8). V den, kdy by mělo vypít asi 1500 ml tekutiny, z nichž musí být spotřebována zelený čaj nebo čaj s citronem, bobulové a odvary z bylin, želé a ovocné nápoje, čerstvé džusy a příjmu kalorií za den by měla dosáhnout 2800 kcal.