Apendicitida

Dieta pro gastritidu a cholecystitidu

Nemoci gastrointestinálního traktu a žlučníku vyžadují povinný lékařský dohled, pečlivou diagnózu a náležitě zvolenou léčbu. Bez organizace léčebné a profylaktické výživy může být úsilí lékaře a pacienta marné: choroba postupuje, příznaky nezhoršují závažnost. Dieta pro gastritidu a cholecystitidu je zaměřena na "vyložení" postižených orgánů, je jemná na zátěž těla a podporuje hojení tkání a normalizaci funkce žaludku, žlučníku a kanálů.

Obsahuje dietu s cholecystitidou a gastritidou

Chronické formy onemocnění vyžadují celoživotní omezení určitých potravin ve stravě a správný režim stravování. V opačném případě dochází k exacerbacím častěji a může se objevit s komplikací. V mírnějších formách jsou dietní terapie a fytopreparace jedinými a dostatečnými způsoby léčby patologických stavů.

Obecná pravidla pro konzumaci cholecystitidy a gastritidy:

1. Jídlo v malých porcích.

2. Dieta - 4-5 krát denně.

3. Soulad s konstantním jídlem (pro tvorbu pravidelného odtoku žluči a tvorbu žaludeční šťávy).

4. Přítomnost lehkého oběda a odpoledního čaje a výraznější první snídaně, oběd, večeře.

5. Poslední jídlo - 3 hodiny před spaním.

6. Všechna jídlo se vaří ve vařené, dušené, pečené formě páry. Hrubé maso a zelenina se třejí.

7. V den, kdy je žádoucí pít od 1,5 litru. tekutina.

Co může a nemůže s chronickou cholecystitidou a gastritidou?

Výživa pacienta by měla být postavena v souladu s doporučeními týkajícími se diety číslo 5 a 2, které jsou podobné složení a obsahu kalorií. Hlavním principem těchto diet je zachování obsahu bílkovin a uhlohydrátů při současném snížení obsahu tuku. Je nutné zvýšit množství rostlinných vláken, tekutiny ve stravě. Je zakázáno jíst studené nebo příliš teplé jídlo, kysané, hrubé, kořeněné, solené potraviny, stejně jako smažené maso a zeleninu. Při cholecystitidě je strava přísnější, včetně minimálního množství tuku (živočišné i rostlinné). Při gastritidě jsou omezení tuků méně výrazná; výživa je zaměřena na odstranění individuálně neúnosných potravin z menu.

- chléb z první a druhé mouky, chleba s přídavkem žitné mouky, bez nízkotučné pečivo bez droždí;

- zeleninové polévky, obiloviny, mléčné výrobky, s těstovinami (vegetariánské); v případě gastritidy bez zhoršení jsou na slabé, hubené půdě povoleny masové a rybí polévky;

- chudé maso různých odrůd, mléčné klobásy, vařené klobásy;

- všechny mléčné výrobky s obsahem tuku až 3,2%, ne příliš slané sýry;

- vejce ve formě parmetické omletky, "jemně vařené";

- zelenina, s výjimkou kyselých a pikantních;

- ovoce, sušené ovoce, sladkosti na nich, sladkosti bez čokolády, med;

- omáčky na bázi mléka, rajčata;

- ovocné nápoje, odvarky, kompoty, slabý čaj;

- rostlinné oleje, máslo.

- čerstvý bílý chléb, opečené koláče, spousta pečení;

- polévkové polévky (maso, ryby, houby);

- tučné maso, uzené maso, droby;

- slané, konzervované ryby;

- tučné mléko, smetana, zakysaná smetana, sýry;

- zelenina s přebytkem kyseliny šťavelové a pikantní (ředkvičky, česnek, ředkvičky, šťovík atd.). U gastritidy jsou navíc omezeny rajčata a cibule, stejně jako čerstvé jablka a veškeré ovoce a zelenina, pro které je pozorována individuální patologická reakce;

- zmrzlina, čokoláda, cukrovinky s mastnými krémy;

- horké koření, koření, silný čaj, káva;

- margarín, sádlo, vepřové maso, skopové maso, hovězí lůj.

Ukázkové menu pro cholecystitidu a gastritidu

Na snídani můžete jíst talíř ovesné mouky s mlékem, 1 měkké vařené vejce, vypít sklenici zeleného čaje. Druhá snídaně zahrnuje tvaroh s nízkotučnou smetanou nebo ovocným jogurtem. Oběd: zeleninová polévka se zeleninou a zakysanou smetanou, dušené kotlety se šťouchanými bramborami, kompot. Na oběd můžete vypít sklenici želé nebo 2 čiré sušenky s čajem. Večeře: želé ryby, rýžový kastrol se sušenými meruňkami, kefír.

Dieta pro akutní gastritidu a cholecystitidu

Pokud dojde k ostrému zhoršení cholecystitidy, v prvních dnech se objeví vykládací strava - rýže, kefír, vodní meloun, tvaroh, krupice. Pokud je závažnost klinických příznaků skvělá, je možné na 2 dny přiřadit pouze pití (ovocné nápoje, voda, slabě uvařený čaj). Později je pacient převeden na masové pokrmy (polévky z obilnin, zeleniny), obiloviny s úplným vyloučením olejů, tuků, masa. Stejné zásady platí také pro akutní gastritidu (první den) s postupným rozšiřováním menu a zavedením všech produktů povolených pro chronickou patologii.

Je třeba si uvědomit, že léčba gastritidy a cholecystitidy by měla zahrnovat normalizaci životního stylu, kontrolu hladin stresu, odmítnutí špatných návyků, léčbu nespavosti. Pouze v tomto případě se stav pacienta zlepší, často ke stabilní, prodloužené remisi.

Jaká by měla být výživa pacientů s gastritidou a cholecystitidou

Lékařská výživa je nepostradatelnou součástí léčby onemocnění trávicího traktu. Bez splnění této důležité podmínky nelze dosáhnout úplného zotavení a všechny ostatní činnosti mohou být zcela zbytečné. Dieta pro gastritidu a cholecystitidu zmírňuje stres z postižených orgánů, obnovuje trávení, normalizuje peristaltiku a mikroflóru, podporuje regeneraci tkání, zjizvení eroze a vředy.

Jaká by měla být strava

Pokud provedete správné menu, léčebné a profylaktické pokrmy mohou být různé, výživné a chutné. Je přístupná z rozpočtu, pohodlná a snadno snášená lidským tělem. A všechna stávající omezení souvisejí se snížením negativních příznaků, snížením zánětu, normalizací sekrece a obnovením funkcí trávicího systému.

Chronická onemocnění žlučníku a žaludku vyžadují od pacienta, aby sledoval jeho stravu, a proto musí jíst po celý život s ohledem na zvláštní pravidla a doporučení.

Jak udělat dietu:

    Rešpektujte režim. Tam jsou malé části 5-6krát denně, žvýkat důkladně a pomalu. Doba jídla by měla být konstantní, aby byla dostatečná produkce enzymů a žaludeční šťávy.

V případě gastroduodenitidy musí ošetřující lékař s přihlédnutím k hladině kyselosti v těle provést změny ve stravě. Zlepšete sekreci čerstvé zeleniny a ovoce, bohaté vývary, přítomnost soli a koření v jídle. Aby se snížila produkce žaludeční šťávy a kyseliny chlorovodíkové, pracují nádobí vařená metodou páry, kaše a brambor. Je nutné zvýšit množství spotřebované kapaliny.

Požadavky a pravidla klinické výživy

Zánět žaludeční sliznice se může projevit v několika stadiích - primární, chronické a nevratné. Pokud jsou stěny těla po dlouhou a těžkou dobu poškozeny, dokonce i mírné uvolnění stravy způsobí útok. Během tohoto období je člověku přidělena nejšetrnější strava a užívání zvláštních léků.

Dva orgány - pankreas a žlučník, plní životně důležité funkce pro člověka a vzájemně ovlivňují jeden druhého.

Nemoci spojené s gastritidou:

  • Cholecystitida. Porušení přirozené produkce a průchod žluči způsobuje stagnaci v potrubí a nedestruktivní potrava. Patogenní proces postupuje rychle, což vede k infekci, hnilobě a tvorbě kamenů. Stav může být extrémně závažný, s vážnými křečemi a ostrými bolestmi.
  • Pankreatitida. Zastavení produkce enzymů v pankreatu nevyhnutelně vyžaduje zhoršení celého trávicího procesu - od okamžiku, kdy se potraviny dostanou do žaludku do fáze průchodu reziduí střevem, malým a tlustým střevem. V akutní formě trpí pacient nepohodlí a odmítá jíst, onemocní a zvrací, trpí plynem a zácpou.

Léčba by měla být komplexní a měla by být stanovena až po diagnóze. Povinné body terapie - léky, potraviny, životní styl, denní režim, kvalifikovaný lékařský dohled.

Povolené jídlo a nápoje

Podstata správné stravy pro gastritidu a cholecystitidu je snížena na rovnováhu bílkovin a uhlohydrátových potravin, stejně jako přísné omezení tuku. V prioritě - tekuté a zeleninové pokrmy.

Hlavním cílem lékařského menu je obnovit normální fungování celého trávicího systému, rozštěpení orgánů, trávení, vylučování a vylučování.

Jaké nádobí lze používat:

  • sliznice - rýže, krupice, pohanka, proso nebo ovsené polokvapalné konzistence, pokud se přidá mléko, pak nejnižší procento obsahu tuku;
  • polévky - častěji ze zeleniny, které je třeba dobře uvařit a brousit, do lehkého masného vývaru se přidá malé množství obilovin nebo těstovin;
  • Chudé maso - krůtí, kuřecí, králičí nebo telecí, jsou podávány ve formě parmice nebo po dlouhém vaření av malém množství;
  • bílé ryby a mořské plody omezené, v pečené nebo parní formě;
  • vejce mohou být používány pro výrobu omáček a suflí;
  • fermentované mléčné výrobky - dvakrát nebo třikrát týdně, pouze čerstvé a bez tuku;
  • chléb - povolený k použití ve formě sušených krekrů, můžete sušenky, zakázané čerstvé pečivo a sušenky;
  • někdy nejsou kyselé sladkosti - marshmallow, marshmallow, marmeláda, sušené ovoce, džem a med;
  • Nápoje zahrnují ovocné nápoje a ovocné nápoje, želé a bylinné čaje.

K odstranění komplikací a následků onemocnění je nutné odstranit mastné, smažené, uzené a kořeněné pokrmy, slanost a koření, čokoládu, silnou kávu a čaj z jídelníčku.

Zakázané potraviny

Základem menu jsou polévky, vždy zelenina, a pouze pokud je stav pacienta stabilizován, lehké maso je povoleno. Pro jejich přípravu se používá tradiční zelenina, jako jsou brambory, mrkev, cuketa a dýně, do kapaliny se přidává malé množství obilovin, těstovin nebo obilovin. Vegetariánský boršec je zhotoven z řepy, a zelná polévka je povoleno přidat čajovou lžičku zakysané smetany. Pilaf je připravován na základě sušeného ovoce, mohou být konzumovány různé pečivo a pudinky vyrobené z jablek a hrušek, tvaroh, špenátu a ovesné vločky.

Lékaři předepisují osoby trpící gastritidou a cholecystitidou, dodržují doporučení tabulky č. 2 a č. 5.

Seznam zakázaných produktů:

  • tučné maso, kaviár a ryby;
  • houby, čočka a luštěniny;
  • všechny sýry a klobásy;
  • sádlo a konzervy;
  • slané, smažené a uzené výrobky;
  • koření a koření;
  • pečivo, palačinky, čerstvý chléb;
  • mléčné výrobky s vysokým podílem tuku;
  • zeleniny a zeleninu s kyselou a pikantní chutí - ředkvičky, ředkvičky, rajčata, lilky, cibule a česnek;
  • téměř všechno ovoce a bobule;
  • ořechy a semena;
  • rostlinný olej a živočišný tuk;
  • všechny omáčky a koření;
  • čokoláda, zmrzlina, halva, bonbóny, sherbet;
  • nápoje sýtené oxidem uhličitým, kvas, alkohol, káva, kakao;
  • vafle, sušenky, dezerty, koláče a pečivo.

Všechna omezení umožňují snížit zatížení trpícího orgánu, obnovit a upravit jeho práci. Správná výživa a zdravý životní styl v budoucnu pomohou konsolidovat pozitivní výsledek a eliminovat pravděpodobnost komplikací.

Proč je důležité správně jíst s gastritidou a cholecystitidou

Hlavním pravidlem potravy při exacerbacích je mono-vypouštění. Nejlepší možnost - obiloviny nebo tvaroh. Je možné, že pacient bude nucen přepnout výhradně na tekutou vodu, želé, kompot nebo slabý čaj. Omezená nabídka je předepsána po dobu 2-3 dnů, až do oslabení negativních příznaků a stabilizace stavu pacienta. V budoucnu se musíte držet speciální dietní dávky - zeleninové polévky, bramborová kaše, tenká kaše na vodě, ryaženka a kefír až do 2,5% tuku. Rozšiřte nabídku nápojů a nádobí postupně, ale v rámci přípustné sady produktů.

Léčba zažívacího traktu bude úspěšná pouze v případě zdravého životního stylu a přísného dodržování stravy.

Jakékoliv další zatížení jater, ledvin a gastrointestinálního traktu je nepřijatelné. Způsob činnosti a výživy je plánován s ohledem na hlavní patologii a související funkční poruchy. Během období exacerbace pankreatitidy je osoba nucena úplně přestat jíst jeden nebo dva dny. Pak se postupně zavádí rýžový vývar, lehká dieta, kaše a tvaroh.

Příklad terapeutického menu na 1 den

Ve stádiu remise by pacientova výživa měla být co nejjemnější. Současně jsou všechny výrobky podrobeny dlouhodobému tepelnému a mechanickému zpracování. Ostré a mastné produkty, hrubé a nestravitelné potraviny jsou zcela vyloučeny. Celkový denní kalorický obsah je v rozmezí 2000-2500 kcal, doporučený objem kapaliny je 2 litry.

Denní plán výživy:

  • Snídaně Ovesná vločka, vařená ve vodě bez oleje, míchaná vejce z jednoho vejce, bylinný čaj nebo boky bujónu.
  • Snack. Nízkotučný tvaroh 100-150 gramů, pečené jablko nebo hruška.
  • Oběd Část polévky s těstovinami na zeleninovém vývaru. Bramborové nebo cukety se šťouchaným párem - z kuřecího nebo chudého masa.
  • Čas čaje Tartové sušenky nebo krekry, sklenice želé nebo kompoty.
  • Večeře Pečené bílé ryby, některé rýže nebo vařená zelenina. Pít - jogurt nebo kefír.

Když gastritida a cholecystitida dávají přísnou dietu. Je možné jíst zelí? U těchto chorob je zelenina povolena v malých množstvích v polévkách a přílohách. Doporučuje se kyselé potraviny a jíst pouze zdravým lidem a pouze pro preventivní účely. Kyselé prostředí normalizuje mikroflóru a zlepšuje motilitu, pomáhá očistit tělo a posílit imunitní systém.

Správný výživový plán je hlavní podmínkou pro obnovu. Existuje mnoho receptů, které pomohou připravit chutné a zdravé potraviny z povoleného seznamu produktů. To umožní, aby se člověk brzy zbavil problému a vrátil se do normálního života.

Základní principy tabulky č. 5 léčby představí video:

Potraviny pro pankreatitidu a gastritidu

Pankreatitida je zánětlivé onemocnění způsobené zánětem slinivky břišní. Pankreatitida je dvou typů - akutní a chronická. V závislosti na povaze onemocnění je nutné zvolit správnou dietu, která pomůže zmírnit bolesti a zabránit opakovaným záchvatům.

Potraviny pro akutní pankreatitidu

Během exacerbace pankreatitidy je nutné dodržovat soubor pravidel, které mají za cíl obnovit funkce pankreatu. V závislosti na závažnosti pankreatitidy v akutní formě by měla být léčba prováděna v nemocnici nebo ambulantně, ale vždy pod dohledem lékaře. V prvních dvou dnech musíte dodržovat přísné hladovění, je povoleno pouze pít vodu bez plynu. Třetí den můžete začít jíst malé jídlo, ale pouze nízkokalorické potraviny, bez soli. Používání tuku je přísně zakázáno. Pak lékař předepíše stravu.

  • zeleninový vývar,
  • nízkotučný tvaroh,
  • slabý čaj, mléko a kefír s nízkým obsahem tuku, přírodní šťávy, ale pouze zředěné vodou,
  • chudé ryby a hovězí kuře
  • vařené jídlo.

Výrobky, které jsou kontraindikovány k použití:

  • sýtené nápoje, káva, džusy obsahující barviva, alkoholické nápoje,
  • pekařství a pečivo,
  • těstoviny.

Ukázkové menu pro týden

Abyste mohli stanovit produkci enzymů a nezpůsobit pankreatickou nadměrnou zátěž, musíte dodržovat dietu. Aby bylo snazší dodržovat dietu, je nutné distribuovat přibližně týden dietu. Při chronické pankreatitidě můžete použít následující produkty:

  • mléčné výrobky s nejnižším obsahem tuku,
  • různé obiloviny
  • vařená zelenina, s výjimkou zelí a fazolí,
  • krekry nebo stálý chléb,
  • chudou drůbež, ryby, hovězí maso,
  • používání sladkostí a výrobků obsahujících cukr musí být minimalizováno,
  • dušené nebo vařené jídlo,
  • Je nutné omezit příjem soli na maximum.

Cholecystitida

Cholecystitida je onemocnění, při kterém se žlučník zhoršuje. Jednou z nejčastějších příčin nemoci je podvýživa. Cholecystitida se může objevit jak v akutní, tak v chronické formě. Správná výživa pomáhá eliminovat záněty a normalizovat tok žlučníku.

Výživový režim v akutní formě

Při akutním průběhu cholecystitidy by léčba měla být zahájena třídenním rychlostem, přičemž je třeba pozorovat pitnou vodu. Během tohoto období je třeba vypít teplou kapalinu asi dva litry denně. Nejlepší je pít v malých sipcích, ale často. Užitečné bylinné odvarky. Je také dovoleno pít ne-uhličitá minerální voda a slabý čaj. Poté se postupně zavádí zemní jídlo. S poklesem příznaků cholecystitidy a zlepšením výživy se seznam potravin postupně rozšiřuje: krekry, nízkotučné tvarovky, jakákoliv zelenina, maso by mělo být párováno a mleté. Po akutní době cholecystitidy ustoupí, je třeba pokračovat v dietě alespoň po dobu jednoho měsíce, ale je to benígnější než během chronického průběhu onemocnění. Vytváření hrubého menu pro tento týden pomůže zjednodušit dodržování stravy.

Ukázka jídelníčku pro týden v případě chronických onemocnění

Základním principem léčby cholecystitidy je dieta. Správná výživa pomáhá zmírnit žlučník.

Seznam povolených produktů:

  • různé obiloviny: krupice, pohanka, ovesné vločky, musí být vařené,
  • slabý čaj, dogrose bujón, kompoty, dogrose bujón,
  • kefír, tvaroh, sýry - vždy s nízkým obsahem tuku,
  • vegetariánské polévky, s výhodou strouhané,
  • sušenky, pikantní sušenky, pečený nebo žitný chléb,
  • vaječné bílé a míchané vejce,
  • salát, okurky, brambory, mrkev,
  • kuřecí maso, hovězí, telecí, nízkotučné ryby, některé mořské plody.

Gastritis

Gastritida je zánětlivé onemocnění žaludeční sliznice.

V případě, kdy se zánět rozšíří na duodenum, se rozvíjí gastroduodenitida.

Obecná pravidla výživy

Když by gastritida a gastroduodenitida měla dodržovat několik základních pravidel stravy:

  • Jezte strouhaná nebo nakrájená jídla.
  • Tekutiny a potraviny se ohřejí na pokojovou teplotu.
  • Stravování by mělo být časté čtyři až šestkrát denně.
  • Odmítněte opečení.

Seznam povolených produktů:

  • obiloviny,
  • zvědavý odvar; slabý čaj, kompoty a želé,
  • těstoviny,
  • polévkové polévky
  • vejce,
  • sušenky, pečený chléb, pečivo,
  • čerstvé nebo pečené ovoce,
  • mléčné výrobky
  • chudé maso, vařená klobása, ryby, drůbež,
  • zeleniny a zeleniny
  • cukr, džem, med.

Hlavními cíli diety pro gastritidu a gastroduodenitidu je normalizace fungování trávicího traktu a prevence exacerbací.

Při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu je nejdůležitější věcí stravování. Správná výživa je předpokladem komplexní léčby. Lékařská výživa pomůže zmírnit průběh onemocnění, vyhnout se exacerbacím a zabránit vzniku dalších nemocí.

Dieta s gastroduodenitis - zakázané, povolené produkty, lahodné recepty

Dieta s gastroduodenitidou je jedním z hlavních prvků komplexní terapie. Ujistěte se, že budete dodržovat přísnou dietu během období exacerbace, další správnou výživu, abyste zabránili relapsům. Dieta podporuje rychlé zotavení, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkce těla, obnovuje správné trávení.

Strava je v akutní fázi

Ve většině případů exacerbace gastrointestinálních onemocnění přispívá k nesprávné stravě, narušenému režimu a špatným návykům. Abyste tělu pomohli obnovit, musíte udělat správnou dietu, vzdát se alkoholu, kouřit, léky, omezit užívání léků, normalizovat stravu.

Pravidla stravování ve stádiu zhoršení:

  • Potřebujete jíst až 6krát denně v malých porcích. Po jídle by měl dojít k mírnému pocitu hladu. Abyste předešli přejídání, doporučujeme před jídlem vypít sklenici ne-uhličité minerální vody.
  • Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním. Není dovoleno hustá, vydatná večeře, potraviny, které jsou obtížně strávitelné.
  • Je nutné jíst pomalu a každou porci dýchat důkladně. Je zakázáno jíst suché ryby na cestách. Při jídle nemluvte.
  • Jídlo by mělo být příjemné - ne horké a příliš chladné. Jsou teplé pokrmy, které přispívají k rychlému trávení, k normálnímu chodu trávicího systému. Horké jídlo, studená dráždí sliznici, vyvolává pálení žáhy, žvýkání.
  • Během období exacerbace je zakázáno konzumovat alkoholické, sycené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, uzené výrobky, konzervované potraviny, smažené, mastné, kořeněné pokrmy.
  • V denní dávce by měly být první kurzy - polévka s masem, zeleninový vývar, zelený boršč, kapustová polévka, pohanka, rýže, ovesné vločky, dušená zelenina, mléčné výrobky.
  • Z tuků byl povolen rostlinný olej, máslo. Pikantní omáčky, majonéza, kečup, hořčice jsou zakázány.
  • Je třeba opustit rychlé občerstvení, výrobky s obsahem příchutí, příchutí, chemických přísad - čipů, ořechů, sušenek, sušených ryb v sáčcích, chobotnicích a jiných podobných produktech piva.

Seznam povolených produktů:

  • mléko;
  • zakysaná smetana;
  • kefír;
  • tvaroh;
  • ryazhenka;
  • máslo;
  • jogurt;
  • sýr;
  • pohanka;
  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • krupice, kukuřice;
  • pšeničný chléb;
  • krekké sušenky, sušenky, bafky;
  • sušené meruňky, rozinky, švestky;
  • matice;
  • brambory;
  • řepa;
  • mrkev;
  • květák;
  • cuketa;
  • mladý hrách;
  • zelenina - kopr, petržel, cibule;
  • malá okurka;
  • chudé vepřové maso;
  • drůbež, jehněčí, telecí, králík;
  • mořské ryby;
  • játra;
  • rostlinný olej;
  • vejce;
  • ne-uhličitá minerální voda;
  • zelený čaj;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • těstoviny.

Z povolených produktů může přijít s extrémně mnoha zdravými, chutnými pokrmy. Dieta nebude monotónní, otravná. Po zmizení bolestivých příznaků se doporučuje pokračovat v dodržování zdravé výživy, ale pravidelně smažené potraviny, koření, omáčky, saláty s majonézou, čokoládou, kávou a alkoholem jsou povoleny. Všechno v moderování, v rámci rozumu.

Dieta s vysokou kyselostí

Problémy s zažívacím traktem jsou často doprovázeny zvýšenou žaludeční kyselostí. Situace je nebezpečná výskytem pálení žáhy, pálení, podráždění sliznice, zánět. Existuje nauzea, bolesti žaludku, pocit přeplnění, ztráta chuti k jídlu, zhoršitelnost stravitelnosti užitečných složek, oslabení těla, hromadění toxinů. Chcete-li normalizovat hladinu kyselosti, užívejte speciální léky, postupujte podle speciálních dietních jídel.

V takovém případě je požadováno splnění všech pravidel uvedených v předchozí části. Je třeba si uvědomit, že následující produkty přispívají ke zvýšení kyselosti:

  • káva;
  • silný čaj;
  • med;
  • citrusové plody;
  • jahody;
  • malina;
  • švestky;
  • meruňka;
  • třešně;
  • řepa;
  • lilky;
  • rajčata;
  • pepř sladká a hořká;
  • sladkosti se spoustou krému;
  • jam;
  • čerstvé pečivo;
  • smažené potraviny;
  • koření;
  • řepná polévka;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje;
  • rychlé občerstvení

Dieta s vysokou kyselostí zajišťuje odmítnutí těchto produktů, všech kyselých plodů, alkoholu, kouření.

Snižuje kyselost:

  • nízkotučný tvaroh;
  • teplé mléko;
  • malá krémová, olivová;
  • matice;
  • Pohankové krupice;
  • rýžový vývar nebo z lněných semen;
  • meloun;
  • meloun;
  • banán;
  • slunečnicová semena, dýně;
  • brambory;
  • mrkvová šťáva;
  • surové vejce;
  • prémiové těstoviny;
  • bílý chléb;
  • sušené ovoce.

O normalizaci kyselosti se ukazuje zlepšení celkového zdraví, nedostatek pálení žáhy, zvracení, zvýšená chuť k jídlu.

Týdenní menu s recepty

Miska by měla být vařená, pečená, dušená, vařená. Je přísně zakázáno používat smažené. Sůl, cukr je používán na minimum. Koření nepoužívá, zelené jsou povoleny. Maso by mělo volit odrůdy s nízkým obsahem tuku, mořské ryby.

Denní režim

První pravidlem k úspěšnému zotavení je normalizace stravy.

  1. Ráno by se mělo začít sklenicí minerální vody bez obsahu uhličitanu, bramboru a mrkvové šťávy. Takovýto začátek dne pomůže správně zahájit trávicí systém, snížit hladinu kyselosti, zlepšit chuť k jídlu. Snídaně je zapotřebí od 7:00 do 9:00. Jídla na snídani - ovoce, tvaroh, toast, vejce, zelenina, ovocný salát.
  2. Okolo 12 hodin odpoledne se doporučuje druhá snídaně, která se skládá z lehkého občerstvení. Může to být ovoce, sendvič, sušenky, jogurt, sušené ovoce, ořechy.
  3. Večeře by měla být od 14:00 do 15:00. Ujistěte se, že obsahuje první chod - polévku se zeleninou, masným vývarem, zeleným borškem, zelovou polévkou. Ve druhé se podávají bramborová kaše, dušená zelenina, salát, příloha ovesné vločky, pohanka a obiloviny z rýže. Stejně jako kuřecí maso, králičí maso, masové kuličky, ryby. Finální oběd je šálek zeleného čaje, sklenice mléka, minerální vody, nápoje z léčivých bylin.
  4. Večeře by měla být od 17:00 do 18:00. Jídla z tvarohu, kaše na mléce nebo másle, salát ze zeleniny, ovoce, knedlíky, knedlíky, pečivo jsou povoleny.
  5. Druhá večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním. Můžete jíst banán, sladké jablko, pít sklenici kefír, jogurt, smoothies, jíst sušenky.

Dodržování této stravy by mělo být nejen v období exacerbace, ale také neustále v prevenci relapsu v budoucnu.

Menu pro týden

Ze seznamu povolených produktů vytvořte nabídku pro týden. Recepty na dietetické pokrmy jsou obrovské, a to i při nedostatku času, můžete udělat lahodnou snídani, oběd nebo večeři.

Efektivní léčba gastritidy a cholecystitidy s dietou

Mnoho lidí, kteří nikdy neměli gastritidu a cholecystitidu, se mýlí, že tyto nemoci nejsou nebezpečné. Ve skutečnosti při diagnostice těchto nemocí vyžaduje pacient dlouhodobou závažnou léčbu. Velmi často, když je forma spuštěna, vyvíjejí se vážnější nemoci, včetně onkologických.

Gastritida je nejen zánět žaludeční sliznice, ale i jeho vyčerpání. Onemocnění se rozvíjí, jestliže jíte nesprávně, zneužíváte alkohol, kouříte, stejně jako po otravě jídlem, požití bakterií Helicobacter pylori. U cholecystitidy dochází k rychlému rozvoji onemocnění, což se projevuje také zanedbáním správné výživy, časté zácpou a přejídání.

Při cholecystitidě je nutná gastritida, aby dodržovala komplexní terapii, což je lékař po diagnóze a potvrzení diagnózy. Pokud nebudete dodržovat dietní pravidla, veškeré úsilí bude marné. V tomto případě onemocnění začíná postupovat, příznaky se stávají výraznějšími, takže se pacientův stav jen zhorší.

Dietní výživa

Dieta pro gastritidu a cholecystitidu umožňuje "vykládat" postižené orgány, pomáhá léčit rany, normalizovat funkce žaludku a žlučníku. Při chronickém průběhu těchto onemocnění musí pacient připravit speciální menu, které bude dodržovat po celý život. V opačném případě bude onemocnění eskalovat a vést ke komplikacím. Je třeba poznamenat, že dieta pro gastritidu a pankreatitidu, cholecystitida není příliš odlišná.

Pro tyto nemoci platí obecná pravidla:

  • musí být malé části;
  • jíst až pětkrát denně;
  • přísně dodržovat jeden čas na jídlo, je nezbytné pro tvorbu konstantního uvolňování kyseliny v žaludku, odtok žluči;
  • první snídaně, oběd, večeře by měla být hustší a druhá snídaně a odpolední čaj;
  • poslední jídlo tři hodiny před spaním;
  • potraviny by měly být na páru, dušené, pečené nebo vařené nádobí jsou také vhodné;
  • maso, zelenina by měla být konzumována v půdě;
  • pít asi dva litry vody.

Funkce napájení

Při pankreatitidě a gastritidě, stejně jako při cholecystitidě, musíte dodržet dietu číslo 5. Na základě toho by měl pacientovy menu obsahovat bílkoviny, sacharidy, potraviny s dostatečným obsahem vlákniny, pektin. Taková strava omezuje požití cholesterolu a kyseliny šťavelové.

Výživou se rozumí:

  • použijte asi 80 gramů bílkovin, z nichž 60% je živočišného původu;
  • přidat do stravy asi 400 gramů sacharidů, 90 gramů cukru;
  • V denním menu by mělo být přítomno 75 gramů tuku, z toho 25% zeleniny;
  • nepoužívejte více než 10 gramů soli.

Pokud jde o denní energetickou hodnotu, nesmí překročit 2400 kcal. Váš lékař určí dobu trvání této speciální stravy.

Je třeba poznamenat, že při zhoršení onemocnění odborníci doporučují, aby se zdrželi jídla po dobu několika dní. V tuto chvíli je lepší upřednostňovat silný nebo zelený čaj, odvar ze šípky, minerální voda bez plynů.

Potraviny ve stravě

Navzdory podobnosti výživy je třeba poznamenat, že dieta pro pankreatitidu a cholecystitidu je různá závažnost, obsahuje minimální množství tuku a při gastritidě jsou tato omezení méně přísná. Přípustné produkty zahrnují:

  • chléb z mouky 1. stupně, 2. třída;
  • zelenina, mléčné výrobky, obilné polévky;
  • s gastritis, můžete také přidat do stravy ryby, masové polévky;
  • libové maso, chudé ryby;
  • mléčné výrobky, pokud jejich obsah tuku je nižší než 3,2%, nesolené sýry;
  • parní omeleta, vařené vejce;
  • dobře vařené těstoviny;
  • nekyselá zelenina a ovoce, sušené ovoce, med;
  • mléčné výrobky, rajčatové omáčky, ale nekoupené;
  • kompot, mors;
  • zeleniny, másla.

Pacient by měl tyto výrobky vyloučit ze své denní stravy:

  • čerstvý chléb, pečivo;
  • uzené potraviny, konzervy;
  • smetana, zakysaná smetana;
  • luštěnin;
  • pikantní zelenina (například česnek, šťovík, ředkvička, ředkvička). U gastritidy je tento seznam doplněn čerstvými jablky, cibulí;
  • čokoláda, zmrzlina;
  • koření;
  • sádlo, margarín.

Mnoho pacientů se zajímá, co se může jednat s gastritidou a pankreatitidou, stejně jako cholecystitidou. Ve skutečnosti, jak vyplývá z výše uvedeného seznamu, existuje mnoho povolených produktů, proto není tak obtížné dodržovat dietu.

Nabídka vzorku

Pacient může začít svůj den s talířem ovesné vločky vařené v mléce, přidejte jedno měkké vařené vejce na snídani a pak si vychutnejte čaj. Následující jídlo může obsahovat tvaroh, oblečený se zakysanou smetanou, jogurt. Na oběd můžete jíst těstoviny, zeleninu a polévku z polévky, houskové hamburgery a vařte brambory, po jídle pijte kompot. Vzhledem k tomu, že odpolední svačina by měla být lehká, doporučuje se pacient pít želé nebo jíst dvě chudé pečivo. Na večeři připravte rýžovou kastrinu se sušenými ovocemi, rybami a kefírem.

Je důležité si uvědomit, že k léčení těchto onemocnění je třeba normalizovat stravu a revidovat svůj životní styl, vyhnout se stresu a přepracování, zbavit se špatných návyků, dostat spánek. Právě v návaznosti na tato jednoduchá pravidla vám umožní být zdravý.

Základy výživy a principy stravování u pacientů s gastritidou a cholecystitidou

Dieta pro gastritidu a cholecystitidu ukládá pacientovi určité povinnosti. Léčba je úspěšná pouze při jejich dodržování a provádění.

Gastritida: vlastnosti a příčiny

Pokud je překládáno z řečtiny, pak doslova gastritida - zánět žaludeční sliznice. Změny, ke kterým dojde, mohou být primární - pak je to nezávislé onemocnění. Když se sliznice podrobí dystrofickým změnám a zánětlivému procesu na pozadí jiných infekčních a neinfekčních onemocnění, mluví o sekundární gastritidě.

Ze stupně intenzity a času expozice škodlivým faktorům je onemocnění akutní, když nastane gastritida s krátkodobým zánětem. V chronickém průběhu onemocnění se žaludeční sliznice podrobuje strukturální restrukturalizaci a neustále progresivní atrofii. Většina pacientů trpí touto formou (až 90%).

Akutní zánět žaludeční sliznice - reakce na jediné vystavení silnému dráždivému účinku: toxiny v nízko kvalitních potravinách, drogách a chemických látkách.

Chronická gastritida je pomalý a dlouhodobý proces, který vede ke strukturální změně žaludeční sliznice s funkční poruchou v orgánu. Existuje mnoho důvodů pro vznik chronické formy, hlavní je infekce bakterií (Helicobacter pylori). Dlouhodobé léky, chyby ve výživě, účinky nikotinu a alkoholu, dědičnost, metabolické poruchy, stresující situace činí žaludeční sliznici citlivou na vývoj gastritidy.

Cholecystitida a pankreatitida: příčiny zánětu

V žlučníku způsobuje zánět přítomnost mikroflóry v lumenu močového měchýře nebo potíže s volným tokem žluči.

Zúžení kanálků nebo jejich zablokování kameny způsobuje stagnaci žluči a infekci střevní mikroflórou. Zánět, který se vyskytuje pravidelně, vede ke změnám stěny žlučníku. Těžké stavy s břichem v pravém břicho, které je nebezpečné pro výskyt peritonitidy. Chronická cholecystitida je buď důsledkem akutního zánětu, nebo je vyvolána sama sebe.

Když se cholecystitida velmi často rozvíjí onemocnění pankreatu - pankreatitida. To je způsobeno blízkým umístěním orgánů a vzájemným ovlivněním na sobě navzájem. Pankreas produkuje enzymy, které vstupují nejprve do žlučovodu, a teprve pak do duodena. Proto, když by pankreatitida měla být obezřetná při vývoji cholecystitidy, jako častého společníka při onemocnění pankreatu.

Hlavní rysy stravy

Chronický průběh onemocnění ukládá pacientovi po celý život přísné dodržování pravidel a způsobu stravování. Léčba nemůže pokračovat bez správné výživy. Jinak je pravděpodobné časté opakování útoků, které jsou doprovázeny nepříjemnými komplikacemi.

Základem pro výživu pacienta bude strava, která umožní nejjemnější účinek na zažívací trakt, nasycení těla a nepřetížení orgánů, které mají funkční poruchy. Dieta je zpravidla léčbou pankreatitidy, cholecystitidy a gastritidy.

Pravidla stravy pacienta:

  1. Jídlo se užívá v malých porcích, ale často. Optimálně nejméně 5krát denně.
  2. Disciplinární příjem jídla, tedy v určitých hodinách. To je zvláště důležité u cholecystitidy a pankreatitidy pro pravidelné vylučování a odtok částí žluči.
  3. Stravování ve večerních hodinách by mělo trvat nejméně 3 hodiny před spaním.
  4. Potraviny se připravují s minimálním množstvím tuku a oleje. Metoda vaření: vaření, pečení a stewing.
  5. Teplota nádobí eliminuje příliš studené nebo horké jídlo.
  6. Výrobky jsou mleté ​​nebo roztřepené. Používání koření a koření, které zvyšují tvorbu žlučových a pankreatických enzymů, je nepřijatelné.

Dieta doporučená lékařem bere v úvahu potřeby těla a související nemoci na pozadí hlavní patologie. Gastritida, která se vyskytuje současně s chronickou pankreatitidou a cholecystitidou, vyžaduje změnu stravy s přihlédnutím k kyselosti v žaludku.

Co může a nemůže

Stejně jako u pankreatitidy je výživa pacienta založena především na rovnováze bílkovin a sacharidů, ale příjem tuků je výrazně snížen. Přednost se dává rostlinným potravinám a tekutinám ve stravě. Výživa cholecystitidy je zaměřena na obnovení funkce střeva a jater, stimulující práci žlučových cest a akumulaci glykogenu. Dieta pro pankreatitidu a cholecystitidu vylučuje potraviny bohaté na puriny, esenciální oleje, kyselinu šťavelovou. Gastritis nevyžaduje takovou tvrdou hranici, hlavní věcí je vyloučit výrobky s individuální nesnášenlivostí.

Výživa je založena na:

  • Polévky, které jsou vařené v zeleninových výkonech s přídavkem těstovin a obilovin.
  • Výrobky zrn, předem sušené. Čerstvé pečivo a sušenky jsou vyloučeny.
  • Maso v menu je pouze štíhlé: kuřecí prsa, krůtí, mladé hovězí.
  • Mléčné výrobky jsou s nízkým obsahem tuku a pouze čerstvé.
  • Ryby, vejce ve formě omeletu, sufle.
  • Marmeláda, sušené ovoce, med, marshmallow a ovoce nejsou kyselé.
  • Ovocné nápoje, dušené ovoce, bylinné čaje.


Smazat:

  • tukové
  • smažené
  • pikantní
  • uzené
  • luštěnin,
  • pikantní zelenina: ředkvička a ředkvička,
  • Rajčata a jejich produkty je třeba vyhnout.
  • cibule.

Zmrzlina, smetanové cukrovinky, čokoláda, káva a silný čaj patří do této kategorie.

Pankreatitida je závažné onemocnění. Je třeba poznamenat, že zlepšení stavu pacienta během prvních dnů předepsalo téměř úplné selhání potravy. Druhý den se rýžové vývary a zeleninové vývary postupně zavádějí, pak sliznice kaše nebo soufflé. Pankreatitida a její průběh závisí do značné míry na tom, jaký druh potravy v normálním životě člověka. Dieta musí být přísně dodržována, jinak léčba nemá smysl.

Nabídka pacienta pro den

Při chronické cholecystitidě, pankreatitidě při remisi a gastritidě je příkladná sada pokrmů následující:

  • Snídaně Kaše na vodě nebo mléce. Vaječná sufle. Bylinný čaj
  • Druhá snídaně Část čerstvého tvarohu s malým množstvím zakysané smetany. Pečené jablko.
  • Oběd Nudlová polévka na zeleninovém vývaru. Kuřecí maso a bramborová kaše. Kompot ze sušeného ovoce.
  • Čas čaje Kissel, galetny sušenky.
  • Večeře Ryby pečené s rýží soufflé. Čerstvý kefír (ne kyselý).
    Dieta pro akutní gastritidu a cholecystitidu

Při akutním zánětu žlučníku byste měli dodržovat jednorázové vykládky nebo omezit pouze na bohaté pití ovocných nápojů, bylinných infuze a čajů a vody během prvních dvou dnů. Toto je optimální strava pro úspěšnou léčbu.

Pankreatitida v akutním období vyžaduje hladu během prvních dvou dnů. Jak se stav zlepšuje, přidává se rýžová voda, svěží zeleninový vývar s obilovinou. Pankreatitida a její úspěšná léčba závisí převážně na dodržování stravy. Gastritida během exacerbace vyžaduje podobnou výživu, ale méně závažná. Princip sady pokrmů je stejný jako v době chronického průběhu onemocnění.

Léčba onemocnění trávicího traktu bude účinná pouze v případě zdravého životního stylu, snížení stresu a přísné diety. Pokud jsou dodržována všechna doporučení, je u těchto onemocnění možná trvalá remise.

Dieta pro cholecystitidu

Důležitou etapou léčby je dieta pro cholecystitidu, která je zaměřena na snížení konzumace potravin s cholesterolem a zvýšení množství vlákniny. Program dietní terapie se provádí individuálně v závislosti na závažnosti a stádiu onemocnění. Pacient je povinen rozdělit denní dávku na 5-6 jídel, z nichž tři budou nejhustší. Frakční výživa zabraňuje stasu žluči, snižuje bolest a zlepšuje trávení.

Zánět v žlučníku nebo žlučových cestách je zjištěn u 10% populace. Cholecystitida je nepříjemná bolestivá a má vážné následky. Vedle tvorby kamenů je nemoc nebezpečná blokáda žlučových cest, která porušuje tok žluči, hrozí peritonitidou a dokonce i smrtí.

Chronický a akutní průběh cholecystitidy je určován silnými bolesti vpravo, hořkými erukcemi, nevolností a nažloutlým nádechem kůže. Stav pacienta se zhoršuje po odběru smažených a mastných potravin. Negativními faktory jsou zvýšená tělesná hmotnost, špatná strava, nadměrná touha po alkoholu, přejídání, přítomnost chronických infekcí, kouření, těhotenství a dědičnost.

Dieta pro cholecystitidu a pankreatitidu

Zápalový proces v žlučníku, který se vyvine, když je žlučovod zablokován na pozadí patogenní mikroflóry, se nazývá cholecystitida. Zánět se pak může šířit do okolních orgánů, jako je pankreas, což způsobuje pankreatitidu.

Zlepšení stavu pacienta a dosažení rychlé remisie je možné pomocí správné léčby a dodržováním diety. Při pankreatitidě akutní fáze je hladování zobrazováno několik dní. Dieta pro cholecystitidu a pankreatitidu má společné rysy:

  • zvýšení konzumace bílkovin se současným poklesem tuků a sacharidů;
  • vyloučit mastné, uzené, nakládané, kořeněné nádobí;
  • voda by měla denně pít na 2-2,5 litru;
  • je vhodné páře nebo vařit, a pak utřete potraviny (zejména během exacerbace nemoci);
  • je důležité sledovat teplotu spotřebované potraviny (je zakázáno horké nebo studené);
  • je lepší zapomenout na první pokrmy v bohatých výkonech a použít vegetariánskou polévku;
  • potraviny by měly být žvýkány co nejvíce a vyhýbat se spěchu v procesu jídla;
  • konzumované potraviny by neměly způsobovat nadýmání, zvýšenou tvorbu plynu, aktivní produkci žaludeční šťávy a dlouhodobé trávení;
  • použití bylinných odvarů (květy nemorální, neplodné, borůvkové nebo čekanové, listy lingonberry).

Dieta pro cholecystitidu a pankreatitidu zakazuje příjem následujících produktů:

  • první kurzy v masném / rybí / houbový vývar a se zazharkoy;
  • masné maso, rybí výrobky a polotovary;
  • muffin, bílý / černý chléb, pečivo;
  • bílá kapusta, fazole, ředkvička, česnek, cibule, ředkvička;
  • káva a kakao obsahující nápoje, soda;
  • alkohol;
  • čokoládové, krémové a mastné dezerty, zmrzlina.

Je třeba poznamenat, že když pankreatitida nemůže jíst ovoce a zeleninu v surové formě, stejně jako fíky, banány, hrozny. Pšenice, ječmen, kukuřice a perličkový ječmen spadají pod omezení. Pro období léčby cholecystitidy je vyloučen příjem kyselého ovoce a bobulovin, křenu a hořčice.

Dieta pro gastritidu a cholecystitidu

Hlavním úkolem dietní terapie je snížit zátěž postižených orgánů, přispět k normalizaci žlučníku a jejích kanálků, obnovit funkci gastrointestinálního traktu a střevní výstelku.

Dieta pro gastritidu a cholecystitidu zahrnuje zvýšení stravy hladiny rostlinných vláken a tekutin. Cholecystitida vyžaduje přísnější omezení - úroveň živočišných a rostlinných tuků se co nejvíce snižuje. Gastritida nevyžaduje úplné opuštění mastných jídel, ale pouze odstranění netolerovatelných nebo provokátů exacerbace této nemoci.

Pokud je cholecystitida a gastritida zakázána:

  • slané, uzené a konzervované ryby;
  • uzené maso, tuky, droby;
  • bohaté vývary nebo smažené;
  • smažené koláče, muffiny, bílý chléb;
  • tukové mléčné výrobky a sýry;
  • luštěnin;
  • koláče, dorty, dezerty s máslovým krémem;
  • čokoláda, zmrzlina;
  • pikantní, pikantní;
  • silný čaj / káva, kakao;
  • zelenina obsahující kyselinu šťavelovou, jakož i ředkvičky, česnek;
  • sádlo, margarín, ghee.

Pacientům s gastritidou se doporučuje omezit konzumaci cibule, rajčat, jablek a zeleniny / ovoce, které způsobují akutní reakci a exacerbace tohoto onemocnění.

Dieta pro cholecystitidu a akutní gastritidu zahrnuje vykládku po několik dní - přísně na rýži, kefír, obiloviny, tvaroh nebo meloun. Pokud jsou klinické příznaky netolerovatelné, pak po dobu dvou dnů doporučujeme omezit se na pití (kissel, džus, bylinné odvarky, voda). Další strava může být rozmanitá drtí potraviny a obiloviny na vodě bez tuku.

Dieta s gastroduodenitidou a cholecystitidou

Gastroduodenitida je častým společníkem cholecystitidy za přítomnosti patogenů - patologii sliznice 12 g střeva a výstupní zóny žaludku.

Strava pro gastroduodenitidu a cholecystitidu zahrnuje jídlo s polévkovou zeleninou (dýní, mrkev, squash a karfiol) nebo první mléčné krmivo. Pacientům doporučujeme omeletu založenou na bílkovině, nízkotučném dušeném maso / rybě, tvarohu a jeho derivátech (pečivo, sýrové koláče atd.). Mezi ovocem si vybírají nekyslé, z nichž je lepší vařit polévky a kompoty nebo jíst je v ošumělé podobě. Čerstvé džusy jsou povoleny pouze ve zředěné formě. Volná káva / čaj s nízkotučným krémem je povolena.

Zakázané konzervované, uzené výrobky, muffiny, různé pečivo a koláče, čerstvé pečivo z nejvyšších odrůd pšenice. Pacienti by se měli vyhnout čokoládě, zmrzlině, kaviáru, stejně jako vyřadit citrusové plody, omáčky, kečupy, koření a přebytečnou sůl.

Během období akutní gastroduodenitidy by se nemělo pít mléko, pivo, Coca-Cola, káva. Chronický průběh gastroduodenitidy vyžaduje příjem bylinných odvarů a minerální vody. Bylinná léčba začíná po zhoršení akutních příznaků. Pokud jde o minerální vodu, rozdíl v způsobu podání závisí na kyselosti žaludeční šťávy. V případě zvýšené acidity se minerální voda zahřeje na teplotu 40 ° C a rychle se pijá jednu hodinu před jídlem. S nízkou kyselostí - voda je opilá 10-15 minut před jídlem, pomalu, v malých džbáních. Pro normální kyselost se pít doporučuje půl hodiny před jídlem, v malých džbáních.

Individuální výživa cholecystitidy a gastroduodenitidy by měla zohledňovat nutriční omezení v závislosti na hmotnosti, věku a obecném stavu pacienta, neboť prudké snížení objemu potravy je způsobeno problémy se štítnou žlázou (nedostatečná produkce hormonů zpomaluje metabolismus). Půst je také nebezpečný, protože vyvolává dysbakteriózu a exacerbaci určitých onemocnění (gastritida, vředy, žlučové kameny atd.).

Dieta pro akutní cholecystitidu

Stav akutní cholecystitidy je charakterizován výrazným zhoršením zdraví, doprovázeným teplotou, zvracením a často vyžaduje okamžitou hospitalizaci.

Strava pro akutní cholecystitidu je obzvláště tuhá. Aby se snížilo zatížení orgánů gastrointestinálního traktu, jsou v prvních dvou dnech povoleny pouze bobule, ovocné nápoje (kompota, želé), zředěné vodou. Může být velmi užitečné mít bujóny z divoké růže, heřmánku, máta nebo citrónu, které pijí ve formě tepla. V následujících dnech byste měli jíst rybí polévku z čisté kaše a zeleniny. Skutečný bude jíst jídlo v malých porcích se spoustou nápojů. Kroupy, polévky se vaří v mléce s vodou (poměr 1: 1). Rýže, ovesná kaše a krupice jsou upřednostňovány. Mezi zeleninou patří oblíbené květák a brokolice. Zralé a sladké bobule jsou vhodné pro ovocné pěny / kissel. Povolená minerální voda bez plynu, která se zředí vařenou vodou.

Dieta se rozšiřuje, jak se zlepšíte, přichází přibližně do druhého týdne dietní terapie. Pacientovi se nedoporučuje, aby okamžitě uspořádal "svátek břicha" a v některých případech mohou mít omezení dlouhodobou povahu. Dieta s cholecystitidou období exacerbace zakazuje uzené maso, pikantní, mastné, pikantní, nečisté první kursy. Vyvolávat novou vlnu exacerbací a oslabovat funkci trávení jsou schopné luštěnin, perlového ječmene, proso, houby, čokoládové výrobky a pečení pečiva.

Dieta pro chronickou cholecystitidu

Diagnóza chronické cholecystitidy je obdobím útlumu a obnovy patologických příznaků. V tomto případě je strava nejen prostředkem k zmírnění bolestivého stavu, ale také způsobu života.

Dieta terapie v chronické cholecystitis by měla poskytnout šetřící režim pro játra, normalizovat oddělení a složení žluče. Dieta pro chronickou cholecystitidu se skládá ze základních pravidel:

  • jídlo by mělo být zlomkové (až 6 recepcí za den), v malých objemech;
  • je důležité, aby pacient pít dostatek vody;
  • Jíst jídlo by mělo být přísně na hodiny, snaží se vyhnout se stanovenému rozvrhu;
  • Je žádoucí snížení příjmu soli;
  • Je zakázáno jíst příliš teplé / studené nádobí.

Při chronické cholecystitidě je třeba vyhnout se provokatérům, což způsobuje záchvat biliární kolika nebo bolestivý křeč. Nebezpečí chronického onemocnění spočívá v tom, že se může vyvinout do akutního procesu a vést k výskytu žlučových kamenů. Samozřejmě každý pacient má svůj vlastní koš s jiným seznamem zakázaných a povolených jídel.

Průměrná dieta pro chronickou cholecystitidu umožňuje:

  • chudé maso a ryby (vařené nebo vařené);
  • klobásy a klobásy mléčné;
  • polévka obilovin (hrach, pohanka, rýže) nebo zelenina, můžete rybí polévku, polévku bez zazharki;
  • obiloviny, makarony z odrůd hrubé pšenice, vařené brambory;
  • otrubový chléb, nejlépe včera, krekry;
  • suché sušenky (ne tučné, ne slané);
  • zelenina, čerstvé ovoce, saláty z nich;
  • míchaná vejce, celá vejce (tvrdě vařená) ne více než jedna denně;
  • mléčné výrobky a tvaroh s nízkým podílem tuku;
  • ne ostré, ne slané sýry;
  • rostlinné oleje, smetana - v omezeném množství;
  • zelený čaj, džusy, kompoty, ovocné nápoje, bylinné čaje;
  • minerální voda obohacená sírany.

Dieta pro počítačovou cholecystitidu

Kalkulovaná cholecystitida se chápe jako zánět žlučníku, doprovázený tvorbou kamenů. Výpočet průběhu onemocnění je charakterizován nadměrnou akumulací cholesterolu, bilirubinu a vápenatých solí v žlučníku. Patologie začíná nánosy ve formě vloček a mírného nepohodlí z břicha, ale může se vyvinout do peritonitidy. Nebezpečí představuje kameny, které mohou blokovat žlučové cesty.

Dobře sestavený režim jídel zabraňuje tvorbě kamenů ze sedimentu, který spadá v důsledku stálé žluče. Strava s počítačovou cholecystitidou je částečná dieta v malých porcích v určitou dobu, pomáhá tělu se zvyknout na stanovený plán, zlepšuje chuť k jídlu, vstřebává živiny a včas produkuje žaludeční šťávu. Denní sazba kilokalorií by neměla přesáhnout 2000 jednotek, ale toto omezení se nevztahuje na výživovou hodnotu.

Dietní výživa cholecystitidy by měla být nasycena vysokým obsahem bílkovin (štikozubce, telecího masa, tvarohu, obilovin, vaječné bílé apod.) Od maximálního výpočtu 1,5 gramu na 1 kg hmotnosti. Denní množství uhlohydrátů klesá a nepřesahuje 4 gramy na 1 kg tělesné hmotnosti. Ze sladkostí se zobrazí: med, džem a džus s přídavkem cukru. Podíl tučných potravin není vyšší než 1 gram na kilogram. Přednost se dává rostlinným olejům, které zlepšují lipolytickou fermentaci nenasycenými kyselinami. Pacienti musí zapomenout na cholesterol, kouř, pikantní, smažené, konzervované a alkoholové pokrmy. Obrovské výhody přinášejí půst na mléko, kefír, tvaroh a pečené plody / ovoce / zeleninu.

Dieta pro cholecystitidu nekalkuru

Obrázek neplodné cholecystitidy je charakterizován porušením složení žluči, přítomností parazitických organismů bez tvorby kamenů. Výskyt onemocnění - bolestivá bolest pod žebry vpravo (méně často pod lžičkou), zhoršená v důsledku užívání mastných, pikantních, smažených, alkoholových nebo při nadměrné horké / studené kuchyni.

Jednotlivá strava pro nekalcemickou cholecystitidu je vybrána na základě povahy průběhu onemocnění a vlastností těla. Pravidla dietní terapie:

  • časté jídlo v malých porcích;
  • odmítnutí smažených, mastných, pikantních, pikantních, sodových a alkoholických nápojů;
  • spotřeba dostatečného množství zeleniny, ovoce;
  • vyváženou stravu se sníženým obsahem tuku a sacharidů se zvyšujícím se obsahem bílkovin a vitaminů;
  • používání bylinné medicíny.

Průběh fytoterapie je zvláště důležitý v období exacerbace cholecystitidy. Za účelem zmírnění příznaků bolesti, heřmánek, odtučněné máty peprné, neplodné květy, psí růž, kořen sorrel, sladovnice jsou také nepostradatelné.

Dieta po cholecystitidě

Při útlumu záchvatů akutní a chronické cholecystitidy jsou ukázány speciální kursy fyzioterapie, pitné minerální vody, slepé dabágy (bezdušová výplach žlučových cest s minerální vodou). Denní procházky a mírné fyzické zatížení, stejně jako speciální strava pro cholecystitidu, se vyrovnávají s biliární stagnací.

Klinický průběh patologie žlučníku, charakteristiky a fáze onemocnění jsou rozhodujícími faktory v nutnosti pokračovat ve stravě. Spoléhat se na své vlastní pocity by nemělo být, protože onemocnění může ležet na nízké úrovni a při nové bolestné vlně se může zhroutit v důsledku nekontrolované laskavosti. U pacientů s jakoukoliv formou cholecystitidy je důležité poslouchat doporučení ošetřujícího lékaře. Dieta po cholecystitidě může být stejně přísná, včetně pouze páry a čisté potraviny. Každý případ má své vlastní předpisy a zákazy. Dramaticky se rozšiřující dieta po léčbě dietou také nepovoluje, může to vést k přetížení gastrointestinálního traktu, stagnaci žluči a návratu chorobného stavu. Je dobré pokračovat v zadávání týdenních půst, je důležité, abyste v noci nepřejívali, sledovali denní režim a nebyli nervózní. Pouze přítomnost všech těchto komponent bude klíčem k efektivnímu využití.

Dieta po operaci s cholecystitidou

Žluč z jater při stavu zdravého organismu vstupuje do žlučníku, kde dosahuje potřebné koncentrace pro trávení a asimilaci masa, ryb, mléčných výrobků a jiných tuků. Další cestou žluče je střevo o velikosti 12 gramů, v němž prochází malými částmi při přidávání potravy. Pokud je žlučník odstraněn, pohyb žluče je omezen na játra a 12 g střeva. Kromě toho žluč nemá potřebnou koncentraci a provádí funkce trávicí šťávy, schopné zvládnout malý podíl jídla.

Jaká je strava po operaci cholecystitidy? Pouze částečné krmení v malých porcích (v 6-7 recepcích) může zachránit osobu, která podstoupila operaci, ze stagnace žluči a tvorby kamenů ve vnitřku jaterních kanálků. Během prvních měsíců, kdy se organismus přizpůsobuje změněným pracovním podmínkám, jsou povoleny pouze vařené / parní a čisté nádobí. Dieta s cholecystitidou a po chirurgickém zákroku se postupně rozšiřuje, zavádí se živočišné bílkoviny, sezónní ovoce a zelenina. Vyloučeny: tuky, složité sacharidy, uzené maso, konzervy, alkoholické nápoje.

Dieta během exacerbace cholecystitidy

Rád bych poznamenal, že exacerbace cholecystitidy nastává, když žluč stagnuje v důsledku sedavého životního stylu, častých stresových situací, závislosti na alkoholu a nezdravé stravě. Výkon gymnastického komplexu se nedoporučuje u pacientů s akutní cholecystitidou, protože cvičení a dokonce i normální pohyby mohou vést k jaterní kolici.

Dieta během exacerbace cholecystitidy spočívá v jídle po dobu několika dní pouze stíraných výrobků. Pacient by měl pochopit, že po ukončení fáze exacerbace je toto pravidlo zrušeno a pouze žíravé maso je podrobeno důkladnému broušení. V akutní fázi není možné zneužívat sůl, je důležité vyloučit smažené, mastné, pikantní a další provokatéry.

Vyvážená strava pro cholecystitidu je optimální poměr proteinů rostlinného a živočišného původu, stejně jako příjem dostatečného množství vitamínů, minerálů a vláken. Je třeba si uvědomit, že během exacerbace patologie jsou vejce zcela zakázány. Pacienti si mohou vychutnat parní omelet bílkovin, aby se zabránilo zvyšování bolesti a napadení biliární kolikou.

Dětská cholecystitisová strava

U dětí je chronická cholecystitida častější s obdobím exacerbace a remisí. Časté cholecystitida u dospělých pacientů není včas diagnostikována latentní zánět žlučníku u dětí. Akutní doba onemocnění u dětí probíhá na pozadí intoxikace, horečky, silné bolesti a vyžaduje odpočinek v posteli. Chcete-li zlepšit odvodnění žluče, použijte extrakt z kukuřičného hedvábí ve výši - 1 kapky pro každý rok života.

Dieta pro cholecystitidu u dětí je založena na konzumaci bílkovin, sacharidů, při současném snížení tuku. Děti jsou zakázány ze smažených, mastných, uzených, kořeněných pokrmů, čokolády, koláčů, pečení. Léčba by měla být komplexní a měla by zahrnovat:

  • příjem léků;
  • soulad s dietou č. 5 pro dobu exacerbace příznaků a jemné výživy po dobu nejméně šesti měsíců;
  • bylinná terapie;
  • správnou rovnováhu odpočinku a fyzickou námahu.

V klinické praxi existují dvě běžné skupiny cholecystitidy - infekční a parazitární, proto je důležitým místem v terapii užívání širokospektrálních antibiotik a léčiv proti prvokům (Giardia). "Drotaverinum" a "no-shpa" pomohou odstranit křeče.

Dieta pro cholecystitidu během těhotenství

Bohužel čekací doba pro dítě může ztlumit exacerbaci cholecystitidy a žlučových kamenů. Těhotenství ukládá omezení týkající se užívání drog, bylinné terapie a farmakologického rozpouštění kamenů. K zajištění normálního vývoje plodu by těhotná žena neměla sama léčit, je lepší se poradit s kompetentním specialistou.

Dieta pro cholecystitidu během těhotenství by měla poskytnout dobrou výživu pro nastávající matku a dítě. Přísné tabu jsou ukládány na hrubé potraviny a žáruvzdorné tuky. Těhotné ženy by se měly vyvarovat marinád, okurky, uzené, pikantní, pikantní a smažené. Metoda vaření - v dvojitém kotli, vařený, dusený. Budete muset zapomenout na tučné dezerty, koláče, pečení, sódy.

Často ženy v situaci jsou doporučovány cholagogue - sorbitol nebo xylitol, usnadňují normální podporu žluči a pomáhají bojovat proti zácpě. Není-li alergická predispozice, odfarbení léčivých bylin (kukuřičný hedváb, psí růž, heřmánek, nealkohol atd.) Bude výborným lékem.

Dieta 5 s cholecystitidou

Dietetik vědec Michail Pevzner popsal možnosti dietní terapie pro řadu onemocnění. Mezi nimi je dieta 5 pro cholecystitidu, která v závislosti na fázi onemocnění stimuluje tok žluči nebo naopak zajišťuje klid pro žlučový systém.

Akutní stav znamená snížení zatížení všech částí gastrointestinálního traktu, proto se v prvních dnech omezuje na pití velkého množství ne-uhličité minerální vody, žaludku a bylinných čajů. V chronické formě nemoci bychom se měli vyvarovat přejídání, alkoholu, pikantní, smažené, uzené a mastné. Aby se zabránilo zácpě a jiným poruchám trávení ve stravě, mělo by být dostatečné množství rostlinných vláken, protože uchýlit se k projímacímu činidlu v chronické cholecystitidě je nežádoucí.

Pokud je onemocnění doprovázeno výraznou stagnaci žluči, pak zvláštní lipotropní tučná strava 5 pro cholecystitidu pomůže normalizovat žlučník. V tomto případě je nutné zvýšit denní příjem rostlinných tuků na 130 gramů. Je důležité si uvědomit, že na konci vaření je přidáno máslo nebo jakýkoli rostlinný olej, neměli by být ohřívány. Při nedostatku přírodních vitamínů může lékař předepsat farmakologické protějšky.

Dieta pro cholecystitidu: menu pro každý den

Výživová výživa se připravuje pro každého jednotlivého pacienta individuálně, což je spojeno s možností negativní reakce na řadu produktů.

  • Dieta s cholecystitis menu:
  • První jídlo je tvarohový pudink, kaše. Bylinný / zelený čaj;
  • druhá snídaně je surová mrkev a ovoce. Rose hip / čaj;
  • Hlavním jídlem je vegetariánská polévka s přidáním nízkotučné kysané smetany. Napařené maso (například hovězí nebo králičí), které lze vypalovat po dvojitém kotli. Dušená cuketa. Šťáva / želé;
  • oběd druhého - zvědavý vývar se suchými nesolenými sušenkami;
  • na večeři - vařené ryby s bramborovou kaší. Kompot / čaj.
  • první jídlo - omelet bílkovin a čaje (s přidaným mlékem);
  • druhá snídaně - pečená jablka, rozmačkaná ve šťouchané brambory;
  • Hlavním jídlem je krémová polévka s rýží a zeleninou. Vařené / dušené kuře s pohankou. Pudink / želé;
  • oběd druhá - bylinný odvar se sladkými ruskami;
  • na večeři - vařené ryby se zeleninovým pyré a čajem;
  • před spaním - kefír nebo kissel.

Dieta pro cholecystitidu zahrnuje užívání během dne: bílý chléb a hrubý zem - ne více než 200 g, cukr - až 70 g. Části jídla by neměly přesáhnout 150-200 g.

Cholecystitis dietní recepty

Recepty na cholecystitis jsou následující:

  • dýňový pudink - 100 g loupané dýně, 10 g krupice, 150 g jablek, 20 g mléka, 1-2 vajec, 10 g cukru, špetka soli, 8 g másla. Jablka a dýně jsou strouhané. Dýně čerpána do mléka téměř do připravenosti, přidejte jablka a cukr a přivést k měkkosti. Pak se zavede krupice a masa se vaří na nízké teplotě (za stáleho míchání) asi 10 minut. Přidejte žloutek do ochlazené hmoty. Bílkoviny se oddělí odděleně do lehké pěny a do směsi se opatrně zavádí. Puding se vloží do tvaru másla a posílá se na parník;
  • mléčná polévka s masem a mlékem - 60g hovězího masa, 20g rýže, 100g mléka, 3g vaječného žloutku, 5g másla, špetka soli. Rozemlejte předvařené hovězí maso a protřeďte sítem. Rýže se vaří a napíná. Voda po rýži se mísí s masem a přivede k varu. V chladené polévce (nejméně 60 stupňů) přidejte směs mléka a vejce, která se připravuje ve vodní lázni. Mléko (asi 60-70 stupňů) se vstříkne žloutky a vaří až do dosažení husté konzistence;
  • kaštan, řepa a řešetlák - vařená řepa a mrkev (25 g každý produkt) utřete bez kaše v bramborách. Z rajčete (20g), abyste získali šťávu. Zbývající "plevy" nalijte vroucí vodu a vařte asi 10 minut a poté filtr. 8 g cukru se vloží do rajčete rajského a vaří se několik minut. Puree kombinujte s řepkovým sirupem a počkejte na vaření. Nakonec přidejte šťávu rajčete. Nádobka se podává studená.

Dieta pro cholecystitidu je důležitou etapou terapie, ale pacient musí kontrolovat úroveň tuhosti, vzdát se negativních návyků a normalizovat spánek. Pouze normalizace životního stylu s potřebnou lékařskou léčbou pomáhá dosáhnout stabilního výsledku a dlouhodobé remise.