Pankreatitida

Dieta během exacerbace gastritidy

16. listopadu 2016, 10:55 Expertní článek: Svetlana Aleksandrovna Nezvanová 0 36,222

Důležitou roli v léčbě zánětlivého procesu v žaludeční sliznici hraje správná výživa, a proto je dieta s exacerbací gastritidy spolu s lékovou terapií. Tato forma gastritidy je doprovázena bolestivými příznaky, které významně narušují kvalitu života pacienta. Chcete-li situaci napravit a zbavit se nepříjemných pocitů, je třeba opravit menu a vyloučit z něj všechny produkty, které mohou dráždit již zapálený orgán. Chcete-li si jednodušeji zvyknout na novou dietu, doporučují odborníci na výživu malovat na týden vzorové menu.

Vlastnosti stravy s gastritidou v akutní fázi

Teplé nebo naopak studené pokrmy, koření, okurky a koření jsou provokativní faktory pro exacerbaci gastritidy. Aby se zabránilo zánětu na sliznici, je nutné opustit takové jídlo, které je schopné dráždit stěny žaludku a zesilovat zánětlivé procesy na nich. V případě gastritidy ve stádiu exacerbace by člověk měl přísně dodržovat terapeutickou stravu a v prvních dnech je důležité zcela odmítnout jíst.

Gastroenterologové doporučují pití pouze kapaliny, může to být minerální voda, teplý, slabě vařený čaj a divoká růžová voda, které je třeba konzumovat nejméně 2 litry denně.

Druhý a následující dny musí pacient postupně rozšiřovat stravu a zahrnovat produkty, které jsou vařené nebo vařené a bez přidání koření a soli. Potrava během exacerbace gastritidy má následující vlastnosti:

  • potraviny by se měly otírat, jelikož hrubé kusy jsou těžko strávitelné, což není pod silným oslabeným žaludkem;
  • počet jídel denně by měl být nejméně 5, zatímco části by měly být malé a vyhnout se přejídání;
  • potraviny by měly být spotřebovány při optimální teplotě, neměly by být příliš horké a studené;
  • technologie vaření eliminuje pražicí produkty, je povoleno pouze páření nebo varu;
  • Používání tučných a těžko stravitelných potravin, jako jsou semena, ořechy a čokoláda, je kontraindikováno;
  • délka přísné stravy může dosáhnout 14 dnů, avšak v některých případech stačí 7 dní;
  • v medicíně je dieta pro akutní gastritidu označována jako "Tabulka č. 5a".
Sklenici čisticí vody ráno pomůže vyčistit hlien nahromaděný přes noc.

Navíc je při léčbě akutní i chronické gastritidy důležité dodržovat následující doporučení, která pomohou rychle zotavit zánět žaludeční sliznice:

  • Napijte sklenku čisté vody ráno na prázdný žaludek. Tato metoda pomůže odstranit tělo hlenu nahromaděného během noci.
  • Vyvarujte se stresových situací. V případě nervového přetížení dochází k podráždění žaludeční sliznice prostřednictvím signálů z mozkové kůry.
  • Dodržujte dietu. Konzumace jídla by měla být částečná a výhodně současně, což zabrání zbytečné výrobě žaludeční šťávy.
  • Zahrňte ve stravě dostatečné množství vlákniny. S jeho pomocí se stimuluje a čistí práce žaludku.
Zpět do obsahu

Potraviny během exacerbace

Co můžete jíst?

Gastroenterologové doporučují, aby byly do stravy zahrnuty produkty, které mají příznivý účinek na žaludeční sliznici. Patří sem:

  • krém;
  • nízkotučný tvaroh;
  • libové maso a ryby;
  • vařené měkké vařené vejce;
  • mléko;
  • olivový olej;
  • těstoviny;
  • mleté ​​pudinky;
  • tvrdé měkké sýry;
  • máslo, avšak nejvýše 50 g denně;
  • proteinová omeleta;
  • zvědavý odvar;
  • pohanka, krupice;
  • zředěné ovocné šťávy;
  • zelený čaj;
  • zeleninové pyré;
  • bobule želé.
Zpět do obsahu

Zakázáno

V období exacerbace gastritidy nebo v její chronické formě jsou produkty s výraznou kyselostí, chutí a ostrostí stejně jako zvýšení aktivity žaludku stejně kontraindikovány. Seznam zakázaných produktů je následující:

  • alkoholické nápoje;
  • klobásy a bradavky;
  • silný čaj a káva;
  • uzené maso;
  • kvass;
  • čokoláda;
  • nakládaná zelenina;
  • sádlo;
  • sušené vločky;
  • rajčata a rajčatová pasta;
  • houby;
  • tavený sýr;
  • zmrzlina
Zpět do obsahu

Exacerbace a snížená acidita žaludku

Při akutní gastritidě se pacient obává následujících příznaků: pálení žáhy, pocit těžkosti v žaludku, nudné bolest v břiše po jídle, nadýmání, plynatost, bolest a také otupělý dech z úst. Abyste se vyhnuli těmto příznakům, doporučujeme pacientovi jíst následující:

  • Jíst parní koláče, těstoviny, tvaroh.
  • Pijte lehce uvařený čaj s mlékem.
  • Namísto čerstvého chleba použijte krekry.
  • Zahrňte zeleně a ovoce do menu ošetření.

Strava by měla trvat nejméně 30 dní a po celou dobu, kterou pacient potřebuje pro zhodnocení svého zdravotního stavu. Hlavním cílem je minimalizovat zánětlivý proces a dále je důležité obnovit výrobu kyseliny chlorovodíkové. K tomu je doporučeno používat nakládané okurky, jíst vývar z masa a podle lékařů bude užitečné pít čerstvě vymačkanou citronovou šťávu se slabým koncentráním. Pokud je gastritida doprovázena nízkou hladinou kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, je kontraindikace pro pacienta, plnotučné mléko, rozinky, sušené švestky a čerstvý chléb.

Recepty populárních jídel

Léčba chronické gastritidy nebo její exacerbace se provádí pomocí dietní tabulky č. 5, která zahrnuje různé pokrmy, považují se za nejoblíbenější:

  • Rýže a kukuřičná polévka. Pro jeho přípravu je nutné vařit maso, nakrájet na kostky a rýže po dobu 20 minut. Přidejte nakrájené brambory do vývaru a pokud je připraven, vylijte připravenou rýži a kukuřici. Polévku můžete lehce osolet a přidat zeleninu.
  • Rýžová kaše s dýní. Musíte vařit 0,5 kg dýňové dužiny s malým množstvím cukru a paralelně vařit až do připravenosti 10 velkých polévkových lžic rýže. Vytvořte dýňovou kaši a přidejte ji do rýže, míste kaši a nalijte roztopené máslo.
  • Tvarohový sýr a mrkev. Připravte jej 3 ruby. mrkev a nakrájejte ho, dokud se nechejte 150 ml mléka, lžíce másla a 3 velké lžíce medu. Když je mrkev připravena, přidá se semolina a ponechá na ohni ještě několik minut. Smíchejte půl kilogramu tvarohu s 3 vejci, sůl, polévkovou lžíci škrobu a cukru podle chuti. Vařené mrkevy se přidávají do tvarohu, smíchají se a pečou v peci po dobu 30-45 minut při teplotě 180 ° C.
Zpět do obsahu

Ukázkové menu pro týden

Odborníci na výživu doporučují, aby pacienti se zhoršujícím se gastritidou lakali přibližné menu 7 dní předem a drželi se ho po celou dobu trvání léčebného kurzu, jen pravidelně střídavě mezi jídly. Takový systém usnadní každodenní trápení o: "Co dnes vařit?" A poskytněte pacientovi stravu se všemi potřebnými potravinami.

Den č. 1. Na snídani - dušené rýžové koláče, mléko s krekry. Oběd se může skládat z bramborové polévky, vařené telecí s těstovinami a čajem. Na večeři podávané plněné vařenými kuřecími cukety, želé. Druhý den začíná nízkotučným tvarohem se zakysanou smetanou a zeleným čajem. Na oběd - kuřecí polévka, brambůrky, jahodový a jablečný kompot. Poslední jídlo zahrnuje rybí filé a bramborové páry, slabý čaj. Snídaně na třetí den se skládá z pudinkového semínka a divokého růžového čaje. Na oběd je to vermicelli polévka uvařená ve dvou kuřáckých kuřecích stehnách, rýži a čaji. Na večeři, vařená mrkev a tvaroh a želé.

4. den. Pacient je podáván na snídani ovesné vločky s máslem, rozbité v mixéru, čaj s heřmánkem. Na oběd vaří polévku s rýží, zapečená kuřecí řízek, ječmenová kaše a čaj s mlékem. Večeře pacienta se zhoršením gastritidy může být složena z knedlíků s tvarohem, želé. Na pátý den se v jídelním lístku nachází sýr sýra, zelený čaj. Oběd - brokolicová krémová polévka, bramborové zrazy, kuřecí stehno a kompot. Na večeři podávané se zeleninou a čajem.

Šestý den začíná proteinovou omeletu, cracker s ovocnou šťávou. Na oběd se podává rybí polévka, kuřecí pilaf a čaj. Večeře se skládá z pohankové kaše, páry a želé. Den 7 zahrnuje snídaně z tvarohu přelitého medem a zeleného čaje. Na oběd slouží ovesná polévka, brambory plněné masem, slabě vařený černý čaj. Poslední jídlo dne může skončit s knedlíčky s brambory, zeleninou a bylinkovým odvarem.

Dieta pro exacerbaci chronické pankreatitidy

Chronická pankreatitida je častý abnormální jev, který se může objevit u všech osob. Pro jeho léčbu doporučují lékaři nejen léky a komplexy vitamínů. Chcete-li efektivněji konsolidovat činnost léků, musíte postupovat podle zvláštního jídelního stolu.

Jaká je strava pro exacerbaci chronické pankreatitidy a co je nutné o ní znát?

Vzhledové faktory a příznaky pankreatitidy


Patologie je charakterizována zánětlivými relapsy v pankreatu, v důsledku čehož je narušena správná funkce jeho hormonů a enzymů. Čím více onemocnění postupuje, tím větší je destruktivní účinek pankreatických enzymů na pankreatické tkáně.

Zánět může být způsoben akutní pankreatitidou. Nicméně, patologie může být také self-formující projev, jestliže pacient byl nemocný s aterosklerózou, cirhózou jater, žloutenka nebo zneužívá mastné potraviny a alkohol.

  1. Těžkosti v žaludku po jídle.
  2. Pálení žáhy, které vznikají v důsledku zvýšené acidity v tenkém střevě.
  3. Nadýmání.
  4. Silná bolest na pravé straně pupku.
  5. Sladká chuť a špatná vůně v ústech.
  6. Belching, nevolnost.
  7. Akumulace toxických látek v těle, která je plná sebe-otravy.
  8. Časté stolice (tekuté a mastné).
  9. Porucha inzulínu.
  10. Pocit hladu.
  11. Opuch a snížení horních víček.
  12. Zkusnění kůže.
  13. Suché rty.

Jemná výživa při exacerbaci chronické pankreatitidy je jen potřeba, která musí být dodržena, dokud není systém pankreatu posilován a vrátí se k jeho přirozené pracovní povinnosti.

Doba trvání dodržování nabídky léčby je nejméně 12 měsíců.

Vlastnosti stravy během útoku


Dieta pro chronickou pankreatitidu během exacerbace zahrnuje přípravu potravin bohatých na bílkoviny. Produkty s významnou přítomností tuků a sacharidů v době léčby by měly být odstraněny ze stravy nebo minimalizovány jejich příjem, neboť nepříznivě ovlivňují žlučník a pankreas. V některých případech je povolená velmi malá dávka rostlinného oleje.

  • Protein přispívá k rychlému oživení poškozených oblastí pankreatu.
  • Neexistují žádná zvláštní omezení pro sacharidy, ale pokud má pacient předispozici k cukrovce, je lepší odstranit všechny potraviny z výživy za přítomnosti cukru.

Dieta při chronické pankreatitidě pankreatu během exacerbace znamená prudký pokles přítomnosti soli v potravě. Použití zcela nesoleného jídla umožňuje po 2-3 týdny výrazně snížit otoky zánětlivé žlázy.

Pokud je zaznamenáno exacerbace chronické pankreatitidy, potom by měla strava sestávat výhradně z tenkých a čistých jídel, které se jedí teplé, ale ne studené nebo horké.

Všechno jídlo je připraveno bez soli a ještě více bez koření a koření. Nešikovný kefír, polévky ve formě pyré, vzácné porce z rýže, ovesné vločky, krupice nebo krupice jsou povoleny. Zeleninové bramborové kaše, tvaroh s nízkým obsahem tuku, slabý a bez cukru čaj jsou velmi užitečné.

Dále, při exacerbaci chronické výživy pankreatitidy se postupně zavádějí nové produkty: vejce, libové maso a ryby, želé, bílý chléb (mírně sušený nebo ve formě krekrů).

Části by měly být malé, ale musíte jíst co nejčastěji. Tato schéma napájení pomáhá předejít náhodnému přejídání, což je v tomto případě zcela nežádoucí. Šedesáté jídlo po celý den je považováno za nejlepší volbu.

Funkce menu po komplikacích


Jakmile se zdravotní stav pacienta zlepší a příznaky zhoršení choroby se sníží, neměla by být strava žádným způsobem přerušena. Systém pankreatu je stále velmi slabý a nebude schopen zvládnout další zátěž. Výživová výživa pomůže zabránit opakování onemocnění.

Dieta po exacerbaci chronické pankreatitidy umožňuje přítomnost dušených, vařených, pečených nebo pálených pokrmů, které se pak třejí. Připravené potraviny by měly být konzumovány výhradně v teplé formě a v relativně malých porcích, ale často 4-6krát denně.

Denní nabídka:
1 jídlo: tekutá krupicová kaše s mlékem a vodou, slabě vařený čaj;
2 příjem potravy: tvarohový tvaroh nebo strouhaný tvaroh, želé;
3 jídla: zeleninová polévka, kuřecí masové kuličky s pohankou, sušená bobule, voda nebo slabý čaj;
4 jídla: rybí sufle s dušenou zeleninou, dogrose bujón;
5 příjem potravy: jogurt nebo sklenice s nízkým obsahem tuku jogurtu.

Hlavní nuance moci

Flexibilní strava s onemocněním: "chronická pankreatitida v akutní fázi" má řadu vlastností.

Křehké maso a ryby používané v dietním menu zabraňují nežádoucím změnám tuků v játrech pacienta. Domácí podobný netučný tvarohový tvaroh má podobnou schopnost. Z obchodu pro tyto účely není naprosto dobré.

Protein je přítomen v rýži, sušenkách, sušeném chlebu, pohanky, krupici, ovesné vločce a těstovinách.

Tuk je vhodnější než použití živočišného původu. Maso se doporučuje přidat do připraveného jídla těsně před jeho použitím. Pokud jde o rostlinný olej, lze říci, že je přípustné pouze v takových situacích, pokud je pacient dobře tolerován.

Sacharidy se nacházejí v cukru, džemu, medu, různých sirupech, chlebových drobech a tak dále.

Seznam produktů, které mohou používat


Odborníci na výživu doporučují použití dietních potravin, jako jsou:

  • Telecí, hovězí maso, chudé vepřové maso, králičí, kuřecí a krůtí maso.
  • Ryby s nízkým obsahem tuku, zejména pollack, šťuka, treska, platýs.
  • Obiloviny: rýže, ovesné vločky, krupice. V nabídce lze také použít ječmen a obilné cereálie, ale ne velmi často.
  • Těstoviny.
  • Mléko (pouze pro přípravu mléčných polévek, obilovin a kissels). Mnohem užitečnější čerstvé mléčné výrobky.
    s trvalým zlepšením pohody, je možné produkovat neakutní odrůdy sýra.
  • Vejce (na vaření parní omáčky).
  • Nekyslé jablka (pečené, rozmačkané, kompoty).
  • Brambory, squash, řepa, cuketa, mrkev obsahují uhlohydráty.

Všechny zeleninové pokrmy jsou připraveny na parní lázni nebo vařené ve vodě. Vařená zelenina lépe rozemletou do pyré, přidáním malého obilného vývaru.

Produkty, které nejsou vhodné pro onemocnění


Specialisté vyvinuli seznam produktů, které by neměly být používány při vývoji akutních onemocnění:

  • Vyhněte se jíst kachnu, husí maso a jehněčí, tuku.
  • Nemůžete jíst smažené maso a stejné masové kuličky.
  • Vynechte kebab a všechny klobásové výrobky, totéž lze říci o všech delikatesách z masa.
  • Všechny druhy konzervovaného masa a ryb, včetně hovězího masa, jsou zakázány.
  • Nejíst bohatý vývar a aspiku.
  • Odstraňte z menu všechny druhy tučných ryb: makrely, jesetera, losos, úhoře, sumce, sleď.
  • Slané a uzené ryby se také kategoricky nedoporučují v akutní fázi onemocnění.
  • Těstovinový tvaroh, kysaná smetana je také nutno odstranit z vaší stravy.
  • Všechny druhy uzeného a kořeněného sýra jsou zakázány.
  • Nejíst míchaná vajíčka a vařené tvrdé vařené vejce.
  • Mnoho zeleniny s vysokou kořenitostí a kyselinkou: ředkev, čerstvá cibule, šťovík, rajčata, křen, špenát a všechny druhy luštěnin.
  • Je třeba se vyhnout všem kyselým nebo velmi sladkým plodům: pomeranče, brusinky, hrozny, fíky, data.
  • Odstraňte z menu všechny sladké pečivo, koláče.
  • Vyhněte se jíst čokoládu a zmrzlinu.
  • Nemůžete pít kvas, stejně jako oblíbené nápoje: kakao, káva, silný čaj.
  • Absolutně žádné alkoholové produkty.
  • Kořeněné koření a různé koření jsou přísně zakázány.
  • Margarín, vepřový a hovězí lůj se nedoporučují k vaření.

Před zahájením stravy se ujistěte, že v případě exacerbace chronické pankreatitidy konzultujete svého lékaře.

Správně zvolená dietní karta pomůže v krátké době nejen překonat opakující se projevy nemoci, ale také zabránit opakovanému výskytu onemocnění v budoucnu. Dieta by měla být pozorována po celou dobu léčby onemocnění, a to iv průběhu rehabilitace. Mimochodem, taková dieta nespočívá v drahých výrobcích a příprava jídel z nich netrvá dlouho.

Budete překvapeni, jak rychle se choroba ustupuje. Postarejte se o pankreas! Více než 10 000 lidí si všimlo výrazného zlepšení svého zdraví jen pitím v dopoledních hodinách...

Hojivá strava podporuje postupnou normalizaci všech životně důležitých procesů odpovědných za včasné odstranění žluči a výměnu látek v těle.

Alkohol a kouření jsou dva špatné návyky, které přispívají k rozvoji chronické formy onemocnění. Také tělo je vyčerpáno vitamíny, jako jsou A a C, které poškozují žlázové tkáně

Dieta během exacerbace gastritidy

Dieta během exacerbace gastritidy je důležitým krokem v průběhu léčby onemocnění. Správná výživa pomáhá částečně snížit bolest žaludku, stejně jako prevenci komplikací po onemocnění. Hlavním principem nabídky pro exacerbaci gastritidy - potravy by měly být co nejjemnější orgány orgánů gastrointestinálního traktu, aby nedošlo k poškození podrážděné sliznice.

Potraviny během exacerbace

Existuje určitý seznam potravin, které mohou jíst s jakoukoliv formou gastritidy. Z toho je nutné vytvořit různé menu tak, aby tělo dostalo všechny potřebné živiny a stopové prvky. Je zakázáno hladovět nebo přejídat, protože zvyšuje zátěž žaludku.

Co můžete jíst s exacerbací gastritidy:

  • téměř všechny mléčné výrobky s obsahem tuku nejvýše 20%;
  • chudé pečivo, včerejší chléb;
  • ovoce a zelenina, která byla tepelně ošetřena;
  • všechny obiloviny kromě krupice;
  • maso a ryby s nízkým obsahem tuku;
  • zelený čaj, bylinné odvarky.

Co nemůže jíst během exacerbace:

  • tučné mléko, smetana, sýr;
  • pečení;
  • tučné maso, ryby;
  • konzervy;
  • ocot, koření;
  • okurky;
  • omáčky;
  • surové ovoce, zelenina;
  • krupice;
  • sladkosti, čokoláda;
  • alkohol;
  • silný čaj, káva.

Dieta pro gastritidu v období exacerbace

Mnoho pacientů gastroenterologického oddělení se zajímá o to, jaký druh stravy by měl být během exacerbace gastritidy. Není-li možné samostatně namalovat potřebné menu, můžete se obrátit na příslušného specialistu o pomoc. Klíčem k úspěšné stravě je rozmanitá a rozdělená strava, která neumožňuje půst a není člověka rychle obtěžována.

Nabídka vzorku:

  • Snídaně
  • Odpolední čaj
  • Oběd
  • Večeře

Nabídka jídelníčku s gastritidou v akutní fázi po dobu 1 dne

Výživa během exacerbace gastritidy vyžaduje předem zvolenou dietu. To eliminuje zbytečné občerstvení na běhu a umožní, aby osoba přesně dodržovala předepsanou stravu.

Ukázkové menu pro den:

  • snídaně - ovesné vločky na odstředěném mléce, pár plátků sýra s včerejším chlebem, jedno vařené vejce a ne silný čaj bez cukru;
  • snack - nízkotučný jogurt;
  • oběd - polévka se zeleninou a vermicelli, soufflé z čerstvého masa se zeleninovým pyré, kompot;
  • občerstvení je banán nebo mandl;
  • večeře - rýžový pudink nebo parní nádivka s pečenou zeleninou, spíše slabý čaj s mlékem.

Občerstvení se doporučuje uspořádat mezi hlavními jídly, pokud se člověk cítí velmi hladný. Jen den by měl pacient jíst 5-7krát.

Nabídka stravy s gastritidou v akutní fázi po dobu jednoho dne v týdnu

  • №1
  • №2
  • №3
  • №4
  • 5
  • №6
  • №7

Snídaně - rýžová kaše, mléčný čaj, pikantní sušenky.

Oběd - zeleninová polévka, masové kuličky s rýží, lehký kompot ze sušeného ovoce.

Večeře - houskový sýr, čaj.

Občerstvení - vařený salát z červené řepy, pečené jablko.

Oběd - polévka s rýží a zeleninou, parní kuřecí řízek s bramborovou kaší, želé.

Večeře - salát z pečené zeleniny s bylinkami, dušená ryba.

Občerstvení - tvarohové koláče, včerejší houbový dort s čajem.

Oběd - brokolice, mrkev a bramborová polévka, pečené ryby s mrkví a cibulí, želé.

Večeře - masová souffle, zeleninový salát se zeleninou.

Občerstvení - banán, nízkotučný jogurt s ořechy.

Oběd - polévka s kuřecími prsíčky a nudlemi, pečená ryba, zeleninové pyré.

Večeře - kuřecí prsa ve fólii s kousky vařené mrkve.

Občerstvení - nízkotučný tvaroh, cracker.

Oběd - krémová polévka s brambory a jinou zeleninou, pečená prsa s pohankou, želé z bobulí.

Večeře - vařené brambory s karbanátky, mléčný oolong.

Občerstvení - jablečný kompot.

Oběd - hovězí polévka s mlékem, maso, vařené brambory, kompot.

Večeře - vařená zelenina.

Občerstvení - bobule želé, cracker.

Oběd - polévka s rybkami, rýže s kuřecím masem, dušené ovoce.

Večeře - knedlíčky s bramborami, zelený čaj.

Občerstvení - tvaroh, banán.

Menu pro exacerbaci gastritidy po dobu 10 dnů

Základem menu za týden a půl během exacerbace gastritidy můžete vzít několik základních receptů. Složky je možné vyměnit a přidat další na vkus. Všechna jídla by měla být vařená nebo pečená, nepoužívejte máslo během vaření.

První kurzy:

  • polévka s kuřecími kuličkami, rýží a mrkví;
  • smetanová polévka z cukety, zelí a nízkotučný sýr;
  • kuřecí prsa polévka;
  • zeleninový vývar s krekry;
  • brokolicová polévka s rybkami.

Druhé kurzy:

  • pečené ve fólii bez másla nebo kuřecích prsíček;
  • dušená zelenina s rýží nebo bez ní;
  • bramborová kaše, pražená mrkev a cuketa;
  • nealkoholická kaše s dušeným ovocem;
  • pálených masných kotletků.

Dezerty, občerstvení:

  • domácí tvaroh;
  • včerejší houbový dort;
  • pečené koláče;
  • banán, piniové oříšky nebo mandle;
  • marshmallow, marshmallows;
  • domácí jogurt s nízkým obsahem tuku.

Nápoje:

  • zelený čaj;
  • ne silný černý čaj s mlékem;
  • bobule želé;
  • lehký kompot ze sušeného ovoce;
  • vody

Charakteristika stravy s akutní gastritidou

Dieta pro gastritidu v akutní fázi je založena na několika principech. Musí být pozorovány po celou dobu klinické výživy.

Dieta pro exacerbaci chronické pankreatitidy

Před několika desetiletími bylo možné slyšet pouze chronickou pankreatitidu u lidí, kteří překročili 45letou známku. Dnes se tento problém stal neuvěřitelně častým a "mladým". Pankreatitida je závažné onemocnění s extrémně nepříjemnými příznaky (zejména během exacerbace), které lze odstranit díky správně zvolené stravě.

Co je to chronická pankreatitida a jak je to nebezpečné?

Chronická pankreatitida je poměrně časté onemocnění způsobené zánětem slinivky břišní. Tento orgán hraje důležitou roli v procesu trávení obecně a zejména v metabolismu: uvolňuje enzymy, které vstupují do duodena a podporuje trávení tuků, bílkovin a sacharidů. Zánět zpomaluje uvolňování těchto enzymů, čímž narušuje normální trávení.

Chronická forma pankreatitidy je charakterizována změnou období exacerbace a remisí onemocnění. Pokud ve fázi odpočinku člověk může vést normální život s určitými dietními omezeními, pak během období exacerbace pankreatitidy jednoduše nemůže bez speciální diety.

Pravidla výkonu

Základem výživy pro exacerbaci chronické pankreatitidy jsou živočišné bílkoviny, které tělo snadno absorbuje. Množství spotřebovaných sacharidů by mělo být sníženo a tuk by měl být snížen na minimum.

Tabulka: chemické složení potravy během exacerbace chronické pankreatitidy

Je lepší jíst v malých porcích 6-7 krát denně.

Doporučené produkty

Potraviny, které nejsou škodlivé pro pankreas:

  • Zelenina: rajčata, okurky, brambory, zelí (lepší než barva), zelený hrášek, mrkev. Veškeré vegetariánské polévky a pečivo ze zeleniny jsou velmi užitečné.
  • Sladké odrůdy jablek, jahod, ananasy.
  • Ovocné kompoty a želé. Takže můžete jíst melouny a vodní melouny, ale ne více než jeden kousek denně.
  • Ne všechny mléčné výrobky jsou povoleny. Pro choroby pankreatu může mléko ve své čisté formě vyvolat takové nepříjemné problémy, jako je nadýmání a průjem. Proto je lepší ji vyloučit, ale kyselé mléko a kefír dokonale zapadají do výživy osoby, která trpí pankreatitidou. Tvarohový sýr může být také zahrnut ve vaší stravě, pak pouze tehdy, pokud jeho obsah tuku nepřesáhne 9%.
  • Z masa můžete jíst pouze štíhlou tele, kuřecí maso, krůtí. Samozřejmě, toto vše může být pouze ve vařené podobě.
  • Nejsou žádné potíže s obilovinami a obilovinami - jsou základem výživy při exacerbaci choroby. Užitečné budou ovesné vločky, pohanka, krupice a rýžové krupice. Ale proso a ječmen je lepší vyloučit, protože jsou těžké pro trávení. Do stravy mohou být také zahrnuty těstoviny s přidaným máslem nebo rostlinným olejem.
  • Ryby - pouze vařené nebo pečené druhy s nízkým obsahem tuku. Můžete si vyrobit parní kotlety.
  • Černý chléb je zakázaným produktem, ale bílá může být konzumována, ale pouze v sušené formě. Soubory cookie mohou být součástí stravy, ale pouze nesrovnatelné. Nejlepší galetnye.
  • Z nápojů byl povolen slabě uvařený čaj, veškeré kompoty, odrůdy léčivých bylin. A samozřejmě minerální voda.

Dieta během exacerbace gastritidy

Popis k 18. prosinci 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 10 dnech
  • Doba trvání: až 1 měsíc
  • Náklady na výrobky: 1200-1300 rublů. týdně

Obecná pravidla

Koncept chronické gastritidy zahrnuje zánětlivé a dystrofické změny žaludeční sliznice. Vyvíjí se kvůli chybám ve stravě, zneužívání alkoholu, přítomnosti Helicobacter pylori, prodlouženému stresu, kouření, přítomnosti pracovních rizik. Diagnostika se provádí endoskopickým vyšetřením, které odhaluje povrchní, atrofickou, erozivní, hypertrofickou gastritidu.

Zánětlivý proces může být ohnivzdorný nebo může pokrývat celou žaludeční sliznici (takzvanou pangastritidu). Infekce H. pylori způsobuje závažné formy gastritidy. Například erozivní a hypertrofická forma.

Symptomy onemocnění jsou poměrně rozmanité. V období exacerbace se stávají výraznějšími. Oni jsou znepokojeni bolestem a pocit těžkosti v žaludku, pocit plnosti a pocit pálení, nadýmání, pálení žáhy, říhání, ztráta chuti k jídlu.

V takových případech je výživa velmi důležitá, jelikož nepravidelné stravování a přejídání, suché potraviny, kořeněná jídla, nedodržování teplotního režimu pokrmů (nadměrně studené nebo velmi horké) zhoršují průběh onemocnění.

V současné době se odklánějí od přísných omezení (to platí i pro peptické vředy), ale v období exacerbace se doporučuje ušetřit dietu. Složení přípravků samozřejmě závisí na kyselinotvorné funkci žaludku (může se zvýšit nebo snížit), ale během exacerbace gastritidy má mnoho společných principů.

Především by potravina neměla obsahovat dráždivé látky a přispívat k rychlé regeneraci sliznice. Je důležité vyloučit mechanické dráždivé účinky (velké množství potravin, vláknité maso, kůže z drůbeže, hrubá vláknina ze zeleniny), chemikálie (cibule, česnek, okurky, ředkvičky, ředkvičky, kyselá jídla, nakládaná a nakládaná zelenina, rajčatová omáčka,, uzené, sýtené nápoje).

V této souvislosti dietní stravování s exacerbací gastritidy vylučuje:

  • Produkty, které zlepšují sekreci (pikantní, nakládané nádobí, bohaté vývary, hořčice, uzené a smažené potraviny, káva, čaj, nápoje sýtené oxidem uhličitým).
  • Posílení tvorby plynu (kvas, zelí, kvasné pečivo, fazole, pivo).
  • Jakákoli zelenina, česnek, cibule, zázvor, citrusové šťávy, alkohol.
  • Stravy a potraviny, které jsou těžko stravitelné, včetně hub, tvrdého masa a všech luštěnin, jsou vyloučeny.
  • Žáruvzdorné tuky, tučné vepřové a jehněčí maso, husa a kachní maso.
  • Studené a teplé pokrmy nejsou povoleny.
  • Mírný režim také zahrnuje pravidelnou a částečnou výživu - nevyvolává tlak na žaludek a usnadňuje vysokou kvalitu trávení. Kashitseoby pokrmy jsou rychle tráveny. Proto v období exacerbace by pacient měl používat nepatrné a čisté produkty, párané. Množství konzumovaných potravin se sníží na 200 g, zatímco časté jídlo se pořádá až 6-7 krát denně.
  • Slizové a pyré polévky, ve kterých můžete přidat směs másla a vejce.
  • Mléko, smetana, strouhaný tvaroh, sufle z tvarohu. Mléčné nápoje s vysokou kyselostí jsou dočasně omezené.
  • Souffle a paštiky z hovězího, kuřecího a rybího masa.
  • Vaječná omáčka, jemně vařené vejce.
  • Tekutá čistá kaše vařená ve vodě nebo mléce. Hrubé jsou vyloučeny: ječmen, kukuřice a proso.
  • Kissels ze sladkých bobulí (jsou otřeny), sladké jablka v pečené formě, zředěné ovocné šťávy, ovocné želé, slabý čaj s mlékem a infuzní pupek.

Omezení jsou nezbytná pouze v období exacerbace a jak se potravina zlepšuje, postupně se rozšiřuje na obvyklé a má být kompletní. Avšak koření, koření, kořeněné nádobí, marinády, uzené maso, konzervy, nakládaná zelenina, česnek, hořčice, pepř, křen jsou vyloučeny.

Když gastritida s nízkou kyselostí poskytuje mírnou stimulaci sekrece žaludku, je tedy dovoleno užívat:

  • Masový / rybí / houbový vývar, nakládaná zelenina.
  • Vařená a dušená zelenina, rajčatový salát, kaviár, sleď.
  • Kefír, jogurt, sýr.
  • Guláš a ryby, které stimulují produkci žaludeční šťávy.
  • Zralé ovoce v přírodní formě, pomeranče, citróny, mandarinky, zeleninové a ovocné šťávy.
  • Omáčky v masném bujónu.

Povolené produkty

Potraviny během exacerbace žaludeční gastritidy jsou uspořádány v tabulkách 1A a 1B, které se navzájem nahrazují. Odlišují se ve stupni zpracování produktů. Tabulka č. 1A obsahuje slizové polévky a kašovitou kaši, postrádá zeleninu a chleba. Čisté polévky, homogenizovaná konzervovaná zelenina a ovoce jsou uvedeny do stravy # 1B. Zbytek seznamu produktů je stejný.

Výživa č. 1A je předepsána pro akutní exacerbaci a krátkou dobu. Často používají pokročilejší a méně benigní Tabulka číslo 1B, obsahující 100 g bílkovin a tuků, 300 g sacharidů. Obsahuje:

  • Čerstvé polévky vyrobené z ovesné kaše, krupice, rýže nebo pohankové krupice, které jsou vařené ve zelených výkonech. Polévky se vaří se zeleninou a vtírají. Nejlepší možností je použít polévky, bramborové kaše, které přidají posunované vařené maso. Chcete-li zlepšit chuť v obvyklé polévky, vložte smetanu, máslo, vejce.
  • Sušený pšeničný chléb a sušenky.
  • Chudé maso a drůbež. Hovězí, jehněčí, kuřecí, krůtí a vepřové se používají k přípravě pálených pokrmů z mletého masa. Mohou to být hamburgery, masové kuličky, soufflé, zrazy, knedlíky.
  • Rybí pokrmy (šťuka, štikozubce, luštěniny, led) ve formě kotlety, bramborová kaše, masové kuličky. Maso a rybí pokrmy jsou pacientovi podávány dvakrát denně.
  • Kashi: pohanka, ovesné vločky, krupice nebo rýže. Krupice dobře vaříme měkkou, rozetřete a přidejte máslo.
  • Konzervovaná zelenina a ovoce pro kojeneckou výživu.
  • Mléko, kyselý tvaroh (pyré s mlékem), soufflé z tvarohu.
  • Vejce (2 kusy za den), které jsou vařené měkké nebo omelety.
  • Máslo a rostlinný olej, které se přidávají k pokrmům.
  • Bobule ve formě želé, pěny, želé, pečené a dušené jablka. Mohou být podávány s medem nebo cukrem.
  • 1,5 l kapaliny: filtrovaná voda, zředěná šťáva, odvar z bran, čaj s mlékem, mrkev a dýňový džus, infekce podrážděná.

Dieta pro gastritidu v akutní fázi - jídelní menu

Při gastritidě ve stádiu exacerbace má dieta stejnou důležitou roli jako léčení. Přítomnost nepříjemných příznaků velice komplikuje život pacienta a zbavit se je, musí být dieta opravena a vyloučeny takové produkty, které dráždí zapálený žaludek a narušují funkci gastrointestinálních orgánů.

Charakteristika stravy v akutní fázi gastritidy

Faktory, které mohou vyvolat zhoršení gastritidy, jsou pokrmy, které dráždí stěny žaludku a zesilují zánětlivý proces. Tyto pokrmy jsou: studené nebo horké jídlo, koření, okurky, koření.

Během exacerbace je důležité přísně dodržovat terapeutickou dietu a první den - zcela odmítnout jíst. Gastroenterologové doporučují vypít ne-uhličitá minerální voda, boky boků, slabý čaj v období odmítnutí jíst. Celkově je nutné použít nejméně dva litry tekutiny denně.

Druhý a následující den je nutné postupně rozšiřovat stravu a začlenit do menu vařené nebo dusené produkty bez použití soli a koření.

Při podávání během exacerbace musí být dodrženy následující pravidla:

  • pokrmy by se měly třít;
  • měli byste jíst nejméně 5krát denně, porce by měly být malé, měli byste se vyvarovat přejídání;
  • spotřebované potraviny by měly být při pokojové teplotě;
  • vyloučit alkoholické, sýtené nápoje;
  • technologie vaření kategoricky vylučuje pražení, je povoleno pouze vaření nebo páře;
  • tučné a těžko stravitelné potraviny (například semena, ořechy, čokoláda) je kontraindikováno;
  • délka přísné stravy může být dva týdny, ale někdy je jeden týden dostatečný;
  • Sortiment dietních jídel pro akutní gastritidu v medicíně je uveden jako "Tabulka č. 5a".

Existuje řada doporučení, které pomáhají rychle obnovit zanícenou žaludeční sliznici:

  • na prázdný žaludek ráno vypít sklenici čisté vody. Pomáhá vymýtit tělo hlenu nahromaděného přes noc;
  • nebuďte nervózní Když k tomu dojde, přepětí žaludeční sliznice prostřednictvím signálů z mozku;
  • dodržujte dietu. Je nutné jíst současně, aby se zabránilo nadměrné syntéze žaludeční šťávy;
  • konzumují dostatečné množství vlákniny - stimulují střevo a pomáhají jej očistit.

V závislosti na kyselosti žaludku bude předepsána dieta pro útoky onemocnění. Také forma onemocnění je důležitá, může to být: erozivní, antrální, chronické, povrchní, smíšené a jiné typy gastritidy.

Dodržování obecných pravidel správné výživy pomůže zmírnit symptomatické známky akutního průběhu gastritidy a narušení stravy pouze zhorší stav pacienta.

Co můžete jíst a co nemůže být při exacerbaci gastritidy

Tabulka produktů, které jsou přípustné nebo zakázané během exacerbace nemoci

Dieta pro různé formy exacerbace gastritidy

Gastritida je onemocnění známé všem věkovým skupinám lidí, od kojenců až po důchodce. Gastritis přináší spoustu nepříjemností a silné bolest v žaludku. U pacienta se sliznice žaludku zhoršuje, úroveň produkce žaludeční šťávy je narušena.

Příčiny dysfunkce žaludku jsou podvýživa, nepravidelná jídla, nízkokvalitní potraviny, kouření a další ovlivňující faktory. Je důležité dodržovat některá opatření pro zmírnění nepříjemných příznaků, z nichž jedna je dieta během exacerbace gastritidy.

Co můžete jíst s exacerbací gastritidy

Gastritida může být akutní nebo chronická. Akutní forma onemocnění je vyjádřena v těžké bolesti břicha, dochází poprvé. Chronická forma je druhotná a dochází v důsledku dlouhodobého vystavení infekcím, otravám potravin a podvýživě. Chronická gastritida ustupuje období exacerbace, pak ústup.

Především je pacient povinen konzultovat lékaře se specializací na gastroenterologii. Během exacerbace gastritidy Vám lékař předepíše speciální dietu číslo 5a a poradí Vám, abyste sledoval dietu.

Obraz výživy a složení konzumovaných potravin hraje důležitou roli v léčbě gastritidy. Zvláště tato role v okamžicích akutní zhoršení gastritidy. Potraviny je třeba vařit a rozetřovat do pyré nebo kaše. Toto jídlo trvá 14 dní, a pak musíte sledovat sokogonnoy stravu po dobu 2 měsíců. Po skončení výživy si zvykněte na pravidelné pokrmy v malých porcích a zdravé a zdravé jídlo.

Hlavní zásady stravovací potravy během exacerbace gastritidy:

  • První den akutní bolesti se žaludek nemůže vyrovnat s břemenem, protože jeho stěny jsou zanícené a napjaté. Proto by se mělo zdržet užívání potravy. Můžete vypít slabý černou čaj, ne-uhličitou vodu, šípkový nápoj až dva litry denně.
  • Druhý a následující dny je pacientovi umožněno používat páru a vařené výrobky, které se rozštípnou do stavu pyré. Sůl a horké koření by měly být vyloučeny z přídavku do nádobí.

Požadavky na potraviny:

  • Potraviny by měly být teplé s teplotou asi 40 ° C;
  • Snadno stravitelná (rozmačkaná do stavu brambor);
  • Bez soli a pepře;
  • Vaříte nebo vaříte, nemůžete jíst smažené, "těžké" jídlo.

Pacient by měl jíst nejméně 5krát denně v malých porcích. Hlad, stejně jako nadměrně konzumované jídlo, může vyvolat nový záchvat akutní bolesti břicha. Dietní výživa je předepsána po dobu nejméně 14 kalendářních dnů.

Dieta během exacerbace gastritidy závisí na hladině kyselosti v žaludku. Pokud je kyselost nízká, denní jídla by měla obsahovat:

  • Volný černý čaj s přidaným mlékem;
  • Citronová voda bez cukru;
  • Polévky na bázi zeleniny bez použití masa;
  • Různé obiloviny se zrny;
  • Tvarohový sýr;
  • Parní polévky, vařené maso nebo ryby;
  • Sladké džusy.

Pokud je hladina kyselosti žaludeční šťávy zvýšena nebo je v normálním stavu, ale pacient je trýzněn záchvaty exacerbace gastritidy, denní jídla by měla obsahovat:

  • Stejné produkty, které jsou uvedeny ve stravě ke zvýšení úrovně kyselosti - do 14 kalendářních dnů;
  • Mléko a mléčné výrobky k normalizaci kyselosti v žaludku;
  • Vejce;
  • Crackery;
  • Potraviny by měly být připraveny pouze v rostlinném oleji.

Dieta během exacerbace gastritidy: menu pro týden

Úkolem stravy při exacerbaci gastritidy je normalizovat tvorbu žaludečních enzymů a "šťávy", což urychluje vnikání potravin do střev a jejich zpracování. Proto je důležité jíst čisté pyré. Denní strava by měla obsahovat asi 3000 kcal.

Abyste dodrželi dietní stravu pro pacienta, je důležité vědět, co by mělo být v nabídce a v jakém množství.

Příklad stravovacího menu po dobu 7 kalendářních dnů v akutní fázi gastritidy:

1 den (v pondělí):

První jídlo (snídaně): vařená rýže, zelený čaj, toast.

Druhé jídlo (oběd): smetanová polévka s bramborami, dušené maso s ječmenovou oblohou, čaj (1 sklo).

Třetí jídlo (večeře): vařené maso s cuketou, želé.

První jídlo (snídaně): tvaroh s kysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, 1 sklenici čaje, zředěné mlékem.

Druhé jídlo (oběd): rýžová polévka, zrazy z brambor s dušeným masem, 1 sklenici čaje.

Třetí jídlo (večeře): mrkvový hrnec s tvarohem a zakysanou smetanou, kompot.

První jídlo (snídaně): těstoviny s vařeným masem, zelený čaj.

Druhé jídlo (oběd): rybí polévka, kotlety pohanky s přídavkem chudého masa, 1 sklenici čaje, zředěné mlékem.

Třetí jídlo (večeře): knedlíky s tvarohem a nízkotučnou smetanou, ovocné želé.

První jídlo (snídaně): pudink z krupice, heřmánkový čaj.

Druhé jídlo (oběd): brokolicová krémová polévka, rybí kuřecí stehno bez kůže, vařené v dvojitém kotli, jablečný kompot.

Třetí jídlo (večeře): rybí filé se bramborami, vařená v dvojitém kotli, vařená zelenina (mrkev nebo řepa), bylinný čaj.

První jídlo (snídaně): tvarohový koláč s medem, 1 sklenici čaje.

Druhé jídlo (oběd): pilaf s kuřecím masem, vařené brambory plněné masem, 1 sklenici čaje.

Třetí jídlo (večeře): zeleninová guláš, ovocný kompot.

První jídlo (snídaně): houskový sýr, odvar z šípky.

Druhé jídlo (oběd): kuřecí polévka bez kůže, kompot.

Třetí jídlo (večeře): pohanková obilovina s pálenou patou, 1 sklenici čaje.

Den 7 (neděle):

První jídlo (snídaně): ovesné vločky s máslem, krekry, kompot.

Druhé jídlo (oběd): zeleninová polévka, vaječná omeleta, 1 sklenici čaje.

Třetí jídlo (večeře): knedlíčky s bramborami, 1 sklenici čaje.

Vzhledem k tomu, že je nutno jíst nejméně 5krát denně, doporučujeme si užívat občerstvení v intervalech mezi snídaní a obědem, obědem a večeří. Takové nevýznamné způsoby jídla umožňují vyhnout se pocitu hladu a bolesti v žaludku.

Užitečné občerstvení: pečená jablka, nízkotučný tvaroh, banán, oloupaná hruška, soufflé, ovocné želé, pudinkové krupice, sušenky, sušenky, slabý čaj, jogurt bez ovocných přísad.

Při spánku bude mít denní kefír (přibližně 100 až 200 ml) příznivý účinek na žaludek. Během dne můžete vypít slabý čaj, bylinné čaje. Jako doplněk k čaji můžete použít: šípku, mátou, heřmánek, řebříček.

Jídla a recepty pro exacerbaci gastritidy

Mezi nejužitečnější potraviny a nápoje v akutní fázi gastritidy patří:

  • Odvar z boků. Vzhledem k velkému množství vitaminu C, železa, hořčíku v bokách je to vynikající způsob léčby gastritidy. Pro přípravu vývaru je nutné: vařit celé plody divoké růže po dobu 5-7 minut. Balení skladujte ve skleněných nádobách nebo v termokosech. Doba skladování je 3 dny. Vývar nápoj denně 1 sklenku 3x denně.
  • Infuze šípkových lodí. 4 lžíce divoké růže umístěné v misce s 1 litrem horké vody (nejvýše 60 ° C). Nalejte termos a těsně těsně. Infúze by měla stát 8 hodin. Je užitečné vypít 1 sklenku 3x denně.
  • Těstovinový sýr s mrkví. Kousek mrkve (3 kusy) a roštu na jemné struhadlo. Přidejte máslo (1 polévkovou lžíci), med (3 polévkové lžíce), mléko (0,15 l) a nakrájejte na nízké teplotě. Do výsledné hmoty přidejte semínku ve výši 3 polévkové lžíce a podržte na ohni po dobu 4 minut a míchání neustále. Pak odložte misku ze sporáku a posypeme vanilkou. V oddělené misce míste tvarohový sýr (500 g) se sůlmi, vejci (3 ks), cukrem (100 g) a škrobem (1 polévková lžíce). Důkladně promíchejte a přidejte dušené mrkve. Smažte nádobu máslem, naplňte tvarohem a vložte do trouby po dobu 45 minut při teplotě 180 ° C. Při použití může být ke kastról přidána med nebo nízkotučná kysaně.
  • Rýžová kaše s dýní. Dýně (500 g) nakrájíme na malé kostičky a vaříme s přídavkem vody a cukru. Cukr musí být přidán podle chuti. Vařte rýži samostatně (10 polévkových lžic). Zmáčkněte dýně v mixéru, dokud nedojde k mýdlovému pyré, přidáme do ní vařenou rýži a máslo (50 g). Ovesnou kašičku je možné konzumovat v takovém stavu, nebo ji lze vložit do žáruvzdorné formy nebo hliněných hrnců a pečou v troubě po dobu 10 minut.
  • Dýňová mléčná polévka. 3 polévkové lžíce mléka potřebují 2 lžíce krupice, vaříme 15 minut. Odděleně vaříme dýně na vodě a protřejeme bramborovou kaší. Smíchejte dýňovou hmotu s mannou a přivedete k varu, přidejte cukr.
  • Vařené kotlety. 200 g chudého masa (králík, hovězí, kuřecí) vařte až do vaření a mletí. Vařte brambory (300 g) a vařte bramborovou kaší. Smíchejte mleté ​​maso, bramborovou kaší, 1 vejce, máslo (50 g) a sůl. Z výsledné směsi vytvoříme malé hamburgery a vaříme ve vodní lázni.
  • Pečené jablka. Umyjte 4 jablka a nakrájejte jádro tak, aby dno nevytvořilo otvor. Rozinky (40 g) nalijte vroucí vodu po dobu 15 minut. Do jamky jablka vložte čajovou lžičku cukru, drcené vlašské ořechy (70 g) a rozinky. Jablka se vloží do pekáče a vloží se do trouby po dobu 35 minut při teplotě 180 ° C.

Co nemůže být při exacerbaci gastritidy

Exacerbace gastritidy je charakterizována ostrými bolestmi v břiše. Pacient v těchto okamžicích nechce přemýšlet o jídle. V první den by měly být uchovávány pouze na kapalinách. Existuje řada potravin, které škodí podrážděné stěně žaludku a jsou zakázány v akutní fázi gastritidy:

  • Pokrmy obsahující sůl a horké koření (pepř, křen, hořčice);
  • Smažené potraviny;
  • Čokoláda, ořechy, arašídy, semena;
  • Maso skopové, kachny, husy;
  • Sladké buchty, pečivo a pečivo;
  • Mléčné výrobky;
  • Konzervované výrobky;
  • Vejce v jakékoli formě;
  • Salo;
  • Sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, kyselé šťávy;
  • Houby a bujóny vařené na houbách;
  • Alkoholové výrobky;
  • Česnek, cibule, čerstvá čerstvá zelenina.

Je důležité pochopit, jaké symptomy doprovázejí zhoršení gastritidy. Pokud je kyselost žaludeční šťávy snížena, jsou zakázány následující produkty:

Dieta pro erozivní žaludeční gastritidu

Erozivní gastritida se liší od jiných typů gastritidy v "půdě" svého původu. Časté užívání léků, virových infekcí, které vstoupily do žaludku, vedlo k rozvoji erozivní gastritidy. Žaludeční sliznice je pokryta erozí a krvácením. Horní část žaludku ubližuje, cítí pálení žáhy, "kysání" a další nepříjemné příznaky.

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku je podobná stravovací schématu pro exacerbaci chronické gastritidy. Během období exacerbace se také nedoporučuje kouřit.

V prvních dnech je dovoleno jíst jídlo v ošumělém stavu a konzistenci brambor. Čerstvé ovoce a zelenina pro potraviny nejsou vhodné, je lepší vařit, pečeme nebo vaříme pro pár.

Dieta s exacerbací gastritidy: recenze

Olga, 37 let: V souvislosti s obtížnou prací a stálou pracovní zátěží jsem cítila, co je to gastritida. Nedostatečné nezdravé jídlo, neustálý nedostatek prvních jídel v jídelně, rychlé občerstvení na oběd - byly příčinou akutní gastritidy. Našli jsem stravu na internetu a v kombinaci s užíváním léků jsem začal jíst správně. Navzdory pracovní zátěži v práci, věnuji čas a jíst 5krát denně. Zahrnuty v každodenním používání polévek. Zhoršení se dostalo na nic, cítím se mnohem lépe. V budoucnu se chystám také držet dietní strava.

Oksana, 28 let: Gastroenterolog diagnostikován gastritidou. V horní části břicha byly těžké bolesti, nepohodlí, nevolnost a jiné známky. Předepsal soubor léků a stravy. První den řekli, že nic nemůže jíst, jenom k ​​pití. Upřímně řečeno, není touha. Šálek čaje. Druhý den jsem začal jíst krémovou polévku s bramborami a později vařenou zeleninou, otřásanou sítem. Postupně přestala po jedení pociťovat ztuhnutí a bolest. Teď se také chystám držet dietní stravy. Přesto je zdravé jídlo mnohem zdravější.

Gastritida sama o sobě je nepříjemné onemocnění, které způsobuje značné nepohodlí. V akutní fázi pacient nechce jíst ani pít. Proto je důležité, abyste se časem obrátili na profesionálního gastroenterologa a odborníka na výživu. Výživa - jeden z hlavních klíčů při léčení gastritidy.