Apendicitida

Dieta pro erozivní žaludeční gastritidu

Erozivní gastritida je typ zánětu žaludeční sliznice, který se vyznačuje výskytem eroze (vředů) na stěnách. Příčinou výskytu jsou bakterie, nekvalitní potraviny, agresivní látky zachycené v žaludku. Léčba erozivní gastritidy trvá dlouhou dobu.

Kvůli erozi se může začít krvácení. Přichází nebezpečný okamžik, kdy vředy obsadily obrovskou část žaludku, krev proudí z různých útvarů najednou.

Erozivní gastritida se projevuje bolestí, pálením žáhy, pálením a poškozením stolice. Diagnostiku onemocnění je možné pomocí endoskopické metody pro studium gastrointestinálního traktu (fibrogastroduodenoscopy). Předtím, než bude postup potřebovat hladování po dobu 12 hodin, nekuřte.

Existuje několik typů erozivní gastritidy:

  1. Akutní forma se projevuje zvracením krve a tmavými tekutými výkalym, což způsobuje popáleniny a zranění.
  2. Chronická forma vzniká v důsledku aktivity bakterií a použití jednotlivých léků.
  3. Erozící antrální gastritida postihuje spodní část žaludku, začíná kvůli patogenním bakteriím.
  4. Refluxní forma se vyvíjí kvůli rozstřiku tekutin z dvanácterníku.
  5. V idiopatické podobě chybí příznaky. Pacient nekonzultuje lékaře, dokud nedojde k krvácení.

Léčba erozivní gastritidy by se měla provádět pod kontrolou gastroenterology. Je povoleno léčbu onemocnění léky nebo použití tradiční medicíny vedle hlavního léčení. Nesmíme zapomínat na správnou výživu, zejména při exacerbaci gastritidy. Je třeba si uvědomit, které výrobky jsou zakázány pro použití v případě nemoci, porušení průběhu léčby a doporučení lékaře vede ke komplikacím.

Potraviny při erozivní gastritidě

Dieta pro gastritidu je považována za důležitou součást léčby. Výběr produktů závisí na stupni vývoje choroby. Díky správné výživě je obnovena sliznice žaludku.

Pravidla pro jídlo s gastritidou zahrnují: malé porce 4-6krát denně, opakované podle zavedené denní rutiny. Nemůžete rychle přijímat potravu tím, že polyknete nepotravinové kousky. Strava by neměla být horká nebo studená, aniž by došlo k poškození žaludeční sliznice.

Potraviny pro akutní erozivní gastritidu

Dieta pro akutní erozivní gastritidu znamená přísné omezení produktů, zavedení souboru užitečných a regulace kyselosti žaludečních živin. Když choroba začne klesat, je povoleno mírné rozšíření stravy.

V první den výskytu příznaků gastritidy se doporučuje hladovět. Druhý den můžete jíst kaše a vejce. Přísná strava trvá 3 týdny. Po této době není možné přerušit stravu, trvá 3 měsíce až do úplného zotavení.

Je povoleno jíst pouze vařené a dusené jídlo. Doporučujeme jít na bramborovou kaši.

Dietní produkty: nízkotučný tvaroh (nebo nízkotučný), polévka se zeleninou a bílým masem, nekyslé ovoce, želé a slabý čaj.

Pikantní, smažené, uzené, mastné potraviny a pečivo by měly být zcela vyloučeny z konzumace.

Ukázalo se, že u akutní formy zcela vyléčí gastritida, ale pokud je léčba zahájena, onemocnění se stane chronickým.

Potraviny pro chronickou erozivní gastritidu

Chronická erozivní gastritida je charakterizována dobami remisí a exacerbací. V závislosti na období je zvolena strava.

Na prázdný žaludek ráno se doporučuje vypít sklenici nekarbonizované vody. Potrava by měla být lehká, bez konzervačních a umělých přísad.

Chudé maso a vařené vejce, dušené kotlety a polévka s masovými kuličkami se používají jako zdroj bílkovin.

Z kaše je lepší upřednostňovat ovesné vločky s obalovými vlastnostmi.

Pití s ​​erozivní gastritidou je povoleno pouze voda, slabý čaj, želé a ovocná šťáva.

Dieta pro chronickou gastritidu závisí na kyselosti žaludku.

Vliv kyselosti na stravu

Kyselina vyráběná v žaludku na zvýšené úrovni vyhazuje sliznice a stěny střev, zatímco na snížené úrovni zcela neztrácí potravu, která vstupuje do těla.

Existují produkty, které ovlivňují sekreci žaludku.

Pro gastritidu s vysokou kyselostí by se mělo menu skládat z obilovin, odstředěného mléka, masa, vejce, smetanové polévky, zeleniny (brokolice, špenát, celeru a květáku), čaju s mátou a heřmánku a želé. Je třeba vyhnout se pokrmu s kyselou chutí, čerstvým ovocem a zeleninou.

Pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí se doporučuje pít minerální vodu s vysokým obsahem síranů, aby se stabilizovala tvorba žaludeční šťávy. Užívejte jednu hodinu před jídlem v množství doporučeném ošetřujícím lékařem.

Při nízké kyselosti je nutné stimulovat sekreci žaludeční šťávy. K tomu je třeba přidat masný vývar, mléčné výrobky, med, sušené meruňky, mrkvovou šťávu a kapku citronové šťávy jako koření. Léčivým účinkem na gastritidu s nízkou kyselostí bude minerální voda s kompozicí chlorid sodný, která aktivuje metabolismus.

Týdenní menu pro pacienty s erozivní gastritidou

Vzorová nabídka vhodná pro osoby trpící erozivní gastritidou:

  • Chléb sýrový kastrol a slabý zelený čaj.
  • Pečené jablko.
  • Polévková pyré polévka, vařený jazyk.
  • Ovesné vločky.
  • Kuřecí filé dušená bramborami.
  • Kefír s nízkým obsahem tuku.
  • Ovesné vločky a čaj s mátou.
  • Banán
  • Bramborová polévka s krutony a rybí filetou vařená v dvojitém kotli.
  • Sušené meruňky a sušenky.
  • Dusíme se zeleninou.
  • Sněhová koule
  • Dvě jemně vařené vejce, zelený čaj.
  • Sušené ovoce s jogurtem.
  • Špenátová krémová polévka. Kuřecí kotletky s bramborovou kaší.
  • Souffle.
  • Ryby a cukety napařené parou.
  • Ryazhenka.
  • Beztučný tvaroh s rozinkami.
  • Kissel se sušeným chlebem.
  • Nudlová polévka a bramborový hrnec.
  • Pečená hruška.
  • Meatball s bramborovou kaší.
  • Jogurt
  • Pohanková kaše a čaj s džemem.
  • Acidophilus.
  • Polévka z červené řepy, rybí kastrol.
  • Kissel s bohatým pečivem.
  • Filet z Turecka, zapečený bramborami.
  • Kozí mléko.
  • Knedlíky s tvarohem a kyčelními boky.
  • Berry pěna.
  • Rýsová polévka, vařené maso se bramborami.
  • Kissel, plátek s nízkým obsahem tuku a sušeného chleba.
  • Těstoviny s pečeným masem.
  • Sklenice ryaženky.
  • Rýžová kaše a slabý čaj.
  • Jelly.
  • Polévka s celerem, masové kuličky se šťouchanými bramborami.
  • Mrkevová šťáva
  • Králičí guláš se zeleninou.
  • Sněhová koule

Ve skutečnosti se nabídka týden skládá ze zdravého jídla, naplněného nezbytnými vitamíny a minerály.

Zakázané produkty pro erozivní gastritidu

Dieta pro erozivní gastritidu žaludku značně omezuje výběr jídel.

Dokonce i v období remise vypouštějí množství zakázaných potravin. V polévce nemůžete přidat smaženou zeleninu. První jídlo se doporučuje vařit na zeleninovém vývaru. Vybrané polévky nelze konzumovat erozivní gastritidou, mezi ně patří: polévka, kapustová polévka, bohatý vývar, polévky s houbami, okroshka.

Potraviny připravené z tučného masa (vepřové, kachní, husí) jsou vyloučeny ze stravy jídel z masa. Je lépe nepoužívat kůži ptáka během gastritidy, je během vaření odstraněna. Konzervované klobásy a uzené uzeniny jsou zakázány k jídlu.

Houby jsou v těle špatně absorbovány, nedoporučujeme je používat.

Mořské plody a tučné ryby - losos, sleď, jeseter, úhoř, sardinka, losos, šprota a halibut - by neměly být konzumovány.

Ne všechny obiloviny mohou být použity pro nemoc. Pshenka, perlový ječmen, kukuřičné krupice nejsou povoleny.

Velké typy těstovin jsou zakázány.

Zelenina je vyloučena ze spotřeby: cibule, česnek, zelí, okurky, ipsos, ředkvičky. Všechny obklady obsahující hrubé vlákno poškozují žaludeční výstelku.

Nemůžete jíst kyselé plody a bobule, zejména citrusové plody.

Většina omáček, koření a koření se nedá použít při vaření. Saláty mohou být naplněny rostlinným olejem. Z omáček je dovoleno používat pouze připravené na bázi mléka a mléčných výrobků.

Z nápojů, které nemohou být konzumovány, by měly být přiděleny alkohol, káva, silný čaj a soda. Tyto kapaliny agresivně ovlivňují vnitřní prostředí žaludku.

Při výběru sladkostí je třeba postupovat opatrně. Mnoho druhů sušenek, dortů, sladkostí a zmrzliny nemůže jíst. Pouze marshmallow, džem, pudink, marshmallow, želé, marmeláda a štíhlé sušenky jsou povoleny - pouze pro období remisí.

Ořechy jakéhokoli druhu jsou schopné poškrábat a poškodit žaludeční sliznici, jsou zakázány.

Musí opustit vařené nebo smažené vejce.

Strava neposkytuje na lačkách, smažených, kořeněných pokrmech v menu pacienta s gastritidou.

Co je povoleno během exacerbace

S řádnou výživou a léčbou akutní gastritidy trvá od týdne do měsíce. Pokud budete držet dietu, zlepšení nastane za několik dní.

Potraviny pro erozivní gastritidu žaludku by měly být prováděny na doporučení lékaře.

Musíte jíst každé 3 hodiny a pít vodu mezi jídly (nejméně 1,5 litru denně).

Při akutní formě gastritidy doporučujeme ovesný pudink. Zvyšuje imunitu, reguluje metabolismus a obsahuje vitaminy A, B, E, PP, aminokyseliny a množství pozitivních stopových prvků.

Během exacerbace gastritidy jsou přípustné obiloviny, vývar s knedlíky, měkké vařené vejce nebo vařená omáčka, želé. Můžete vypít zelený čaj a odvarky.

Na konci času se dávka rozšiřuje v závislosti na zdravotním stavu pacienta. Pokud dojde ke zlepšení, příznaky se snížily, pak můžete zadat polévky - bramborovou kaši, libové maso a zeleninu na vaření.

Při exacerbaci je důležitá strava, odpočinek a nedostatek stresu, takže se potraviny normálně digerují a gastrointestinální trakt má příležitost se zotavit.

Erozivní gastritida: nutriční směrnice

Dieta pro erozivní gastritidu - jedna z nejdůležitějších složek léčby. Správná výživa pomůže rychle obnovit žaludeční sliznici a zabránit vzniku komplikací.

Základní pravidla stravování

V akutní fázi erozivní gastritidy je třeba dodržovat následující doporučení:

  1. Jezte nejméně 4-6 krát denně;
  2. části by měly být malé (½ - 1/3 normální části);
  3. jeden musí jíst současně;
  4. mezi jednotlivými jídly by přestávka neměla přesáhnout 3 hodiny
  5. potraviny by měly být důkladně žvýkány;
  6. všechny nádoby by měly mít neutrální teplotu, tj. ne příliš horké nebo studené;
  7. nemůžete jíst jídlo nebo pít nápoje, které dráždí sliznici (kyselá, slaná, kořeněná, uzená, smažená, nakládaná, mastná);
  8. optimální metody vaření - vaření, vaření, pečení, vaření;
  9. během jídla by neměly být rozptýleny čtením, televizí nebo počítačem, veškerá pozornost by měla být věnována jídlu;
  10. večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním.

Když se akutní projevy onemocnění ubývají, měli byste dodržovat uvedené doporučení nějakou dobu.

Tip: po zotavení by měl být přechod k normálnímu jídlu postupný.

Potraviny při akutní erozi

Zakázané produkty

Dieta pro akutní erozivní gastritidu znamená úplné vyloučení následujících produktů a pokrmů:

  • žito, otruby a veškerý čerstvý chléb, sladké pečivo;
  • bohaté vývary z masa, hub nebo ryb;
  • kyselé polévky (polévka, polévka);
  • tučné maso a ryby;
  • veškeré konzervované potraviny, marinády a okurky, slané ryby;
  • některé obiloviny - ječmen, perlový ječmen, kukuřice, proso;
  • fermentované mléčné nápoje s vysokou kyselostí;
  • čerstvá zelenina a ovoce (zejména kyselé plody, zelí, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, cibule a česnek, rajčata);
  • alkohol v jakékoli formě;
  • silný čaj a káva;
  • kakao, čokoláda.

Tato omezení jsou nezbytná k odstranění zátěže ze žaludku, to znamená, že mu "odpočívá" a zotavuje se.

Užitečné produkty

Seznam zakázaných potravin ve stravě pro erozivní gastritidu je docela objemný, může se zdát, že vůbec nic není. Níže uvádíme seznam jídel, které mohou a dokonce potřebují jíst během gastritidy s erozí.
Patří sem:

  • včerejší chléb z pšeničné mouky nebo sušenky z něho;
  • strouhané mléčné polévky z obilovin (rýže, pohanky, ovesné vločky, krupice) a těstoviny;
  • mléčné výrobky: čerstvé mléko, neaktivní tvaroh a kefír, smetana, máslo;
  • omelet bílkovin a mléka;
  • bílé banány;
  • želé (ovesné vločky, bobule, ovoce);
  • zeleninové drcené polévky z řepy, květáku, brambor a mrkve, vařené v zeleninovém nebo slabém masném bujónu;
  • lehce oslazený čaj.

Poznámka: V menu pro erozivní gastritidu je vhodné přidat trochu másla nebo rostlinného oleje.

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu

Pokud má erozivní gastritida chronický průběh, pak by měla být během exacerbace použita výše popsaná strava. Během remise se požadavky na výživu snižují, ale stále existují určité omezení. Korekce diety pomůže snížit riziko exacerbací.
Měla by být omezena a někdy zcela vyloučena:

  • čerstvý chléb;
  • výrobky na pečiva;
  • polévky a obiloviny z luštěnin (hrach, fazole, fazole, čočka);
  • tučné maso (vepřové, jehněčí), ryby a drůbež;
  • uzené a solené ryby;
  • některé surové zeleniny (bílé zelí, šťovík, česnek a cibule, okurky, sladké papriky);
  • teplé koření;
  • houby, protože jsou zdrojem bílkovin, obtížné pro trávení;
  • čerstvé kyselé plody a ovoce (třešně, rybíz, jahody, brusinky, langusty);
  • silná káva, alkoholické nápoje a nápoje sycené oxidem uhličitým

Potravinářské produkty pro erozivní gastritidu žaludku by neměly stimulovat produkci kyseliny chlorovodíkové, proto byste měli vyloučit mastné a bílkovinné potraviny.

Co může

Následující produkty nemají nepříznivý vliv na žaludeční sliznici:

  • chudé maso a ryby (králík, krůtí, telecí, meruněk, růžový losos) a vývar z nich;
  • zeleninové polévky bez smažení;
  • mléčné nápoje (smetana, mléko, kefír, ryaženka);
  • vejce;
  • máslo a rostlinný olej;
  • kompoty, želé, slabý čaj;
  • meloun, sladké hrozny, meloun, pečené jablka, hruška;
  • zelenina - brambory, cuketa, řepa, mrkev, karfiol;
  • všechny obiloviny s výjimkou proso a perličkového ječmene;
  • sušené ovoce;
  • těstoviny;
  • marmeláda, pastilka, džemy, džemy, med;
  • čerstvý tvaroh, nízkotučný a jemný sýr.

Při erozivní gastritidě není dietní léčba tak složitým procesem. Z povolených produktů můžete pro každý den udělat poměrně pestrou nabídku.
Například:

  1. Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, ovocným a bobulovým želé, sušený bílý chléb.
  2. 2. snídaně: pšeničný chléb se sýrem a sladkým slabým čajem.
  3. Oběd: polévka zeleniny a zeleniny na nízkotučném masovém vývaru, bramborová kaše s kuřecí řízek, sušené ovoce, bílý chléb.
  4. Oběd: Sušené chudé pečivo a mléko.
  5. Večeře: houskový tvaroh, sladký čaj a krekry.

Jako dezerty můžete vařit pečené ovoce, kompoty, želé. Dieta pro chronickou erozivní gastritidu žaludku může být použita k prevenci tohoto onemocnění.

Některé nutriční tipy pro gastritidu, recepty a triky mohou být také shromážděny z článku: Hodnota správné výživy pro exacerbaci příznaků gastritidy.

Na malém videu můžete získat stručné informace o typech gastritidy a pravidlech výživy:

Dieta pro erozivní gastritidu

Erozivní gastritida je chronické onemocnění žaludku, při kterém dochází v jeho sliznici k malým defektům a zánětlivému procesu. K onemocnění dochází s obdobím exacerbace a remisí. Dieta je jistě velmi důležitá pro jakékoli nemoci trávicího traktu. Zvláštní režim a dieta v období akutní gastritidy pomohou urychlit nástup remise. Dieta pro erozivní gastritidu musí být udržována neustále, často je to, když je to hrubé porušení zhoršení choroby dochází.

Vzhledem k tomu, že erozivní gastritida způsobuje vady žaludku, je důležité zabránit jejímu mechanickému, tepelnému a chemickému poškození. Proto je z výživy nutno vyloučit hrubá, stejně jako velmi horká a studená strava. Ze stejného důvodu by měly být ze stravy odstraněny všechny potraviny, které dráždí sliznici trávicího traktu a způsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.

Dieta s erozivní gastritidou frakční, 5-6krát denně, v mírných porcích, nejlépe ve stejnou dobu, poslední jídlo těsně před spaním (jen napijte mléko nebo smetanu). Nemůžete přejídat, protože je nežádoucí, aby se potraviny dlouhodobě držely v žaludku, a vzhledem k dlouhým intervalům mezi jídly bude neustále uvolňovaná žaludeční šťáva dráždit poškozenou sliznici. Potraviny by měly být důkladně žvýkány, pokud taková možnost neexistuje, je nutné jíst jídlo v ošumělé a pastovité formě. Způsob vaření je také důležitý, smažené a mastné potraviny jsou strávil déle, takže se doporučuje vařit, pára, vařit nebo pečte.

O rychlé občerstvení, čipy, sušenky, slané ořechy a další občerstvení s kořením budou muset navždy zapomenout. Tyto produkty obsahují nejen velké množství oleje, často nejkvalitnější, sůl a koření, ale také mnoho konzervačních látek, příchutí a dalších chemikálií, které mají velmi negativní účinek na žaludeční sliznici, a to i u zdravých lidí.

Co můžete jíst s erozivní gastritidou?

Při erozivní gastritidě jsou polévky velmi užitečné, protože jsou považovány za dostatečně lehké jídlo pro žaludek. Je třeba vařit v zelených výkonech, předvařené sekundární maso nebo kuřecí vývar, mléko, vegetariánská polévka je velmi užitečná. Gril se zeleninou není připraven v předstihu, zelenina by měla být vložena do polévky surová, obiloviny by měly být dobře vařené, je možné sušit mouku pro oblékání, polévku naplnit smetanou, máslem nebo směsí mléka a vajec. V erozivní gastritidě jsou vyloučeny primární mastné masné vývary, rybí vývar, houbová polévka, kyselá polévka, boršč a okroska.

Při gastritidě je povinné konzumovat bílkovinné potraviny, takže ve stravě by měla být přítomna maso, drůbež a rybí pokrmy. Měli byste si zvolit chudé maso (telecí maso, libové jehněčí a vepřové maso, králičí, krůtí, kuřecí), je dovoleno jíst vařený hovězí jazyk a játra. Maso může být vroucí nebo pečené s celým kusem, stejně jako z něj vyráběné kousky, kůže je před očima odstraněna. Mastné maso a drůbež jsou vyloučeny a pro varení by nemělo být vybíráno vláknité, tvrdé maso. Kromě toho je nutné vyloučit konzumované potraviny, paštiky, uzené salámy z jídelníčku. Povoleno v období remise nemoci jíst vařenou dietní klobásu a chudou šunku.

Z obilovin můžete vařit ovocnou kaši ve vodě nebo mléce a smísit s vodou v poměru 1: 1. Krupice, rýže, pohanka a ovesné krupice, stejně jako malé těstoviny (nudle) jsou povoleny. Pšenice, perlový ječmen, ječmen a kukuřičný škrob, stejně jako velké makarony jsou vyloučeny.

Ze stravy byste měli odstranit jakýkoli čerstvě upečený chléb, ale také žitný chléb, pečení a výrobky z bobuloviny. Doporučuje se jíst pšeničný chléb z mouky o 1 stupeň, můžete je sušit nebo vyrobit krekry. Mimo zhoršení erozivní gastritidy několikrát týdně jsou povoleny chudé rohlíky, pečené (nepečené!). Koláče s vařeným masem, rybami, vejcem, rýží, jablky nebo tvarohem jsou povoleny.

Mléčné výrobky musí být přítomny ve stravě. Kyselé mléčné výrobky je nutné odmítnout, protože přispívají ke zvýšení kyselosti žaludeční šťávy, což je nežádoucí při erozivní gastritidě. Je povoleno používat mléko, smetanu, kyselé mléko, kyselý kefír, zakysanou smetanu (v malém množství se přidává k jídlu) a tvaroh. Z tvarohu je lepší vařit pečivo, pečené koláče, líné knedlíky a kefír na pečení. Příležitostně můžete jíst trochu nesolených a neřezaných plátků sýra nebo je přidat do jídel ve strouhané podobě.

Vejce mohou být konzumovány ve formě omeletu nebo vařeného měkkého vaření, ale smažené vejce a vařené vejce budou muset být opuštěny.

Je důležité, aby se ve stravě nacházely zelenina a ovoce, z nichž můžete vařit přílohy na zeleninu, guláš, pečeme. Vyloučeny jsou zelenina obsahující hrubá vláknina a látky, které dráždí žaludeční sliznici (bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, okurky, okurky, špenát, šťovík, cibule, česnek), stejně jako houby. Mýty, nakládaná zelenina také nelze jíst. V období remise je příležitostně jíst nejvýše 100 g nekyselých rajčat a hrášku. Nejbezpečnější zeleninou jsou cuketa, karfiol, brambory, řepa, mrkev, dýně, opatrně nakrájený kopr, petržel a salát.

Je nezbytné, aby do stravy byly zahrnuty nekyselé zralé plody a bobule, doporučujeme vařit želé, polévky, bramborové kaše a jiná čistá jídla z nich. Vyloučené citrusy. Ze sladkostí je dovoleno jíst pizzu, marshmallow, ne-kyselé džemy. Ale z čokolády a zmrzliny se bude muset v první řadě vzdát.

Veškeré koření, koření, křen, hořčice, houby, ryby a masové omáčky jsou přísně zakázány jíst i v době remisí erozivní gastritidy. Můžete vařit omáčky na bázi mléka, smetany, zakysané smetany, přidejte máslo, zeleninu a ovoce. Pokrmy je třeba znovu naplnit rafinovanými rostlinnými oleji. Všechny tuky jsou vyloučeny, s výjimkou sladkého másla.

Každý den musíte vypít alespoň 1,5 litru tekutiny. Když erozivní gastritida dovolila pít černé, zelené a bylinné čaje, kyčeliny, ovocné nápoje, džusy, želé ze sladkých bobulí a ovoce. Během remise můžete vypít slabou kávu a kakao s mlékem. Je přísně zakázáno používat silnou černou kávu, sýtené nápoje včetně kvasu a alkohol.

Dieta pro erozivní gastritidu

V současné době není erozivní gastritida vzácným onemocněním žaludku. Jakou chorobu to je a jak ji zacházet, budeme mluvit v samostatném tématu. A teď musíme zjistit, jaké zásady musí pacient následovat, nebo jednoduše řečeno, jaká dieta je doporučena pro erozivní gastritidu.

Léčba erozivní diety na gastritidě

Principy výživy při léčbě erozivní gastritidy mohou záviset na složitosti a fázi onemocnění. V akutní formě je předepsána nejpřísnější dieta a v období zmírnění příznaků se strava stává méně přísnou.

Léčba erozivní diety na gastritidy ve všech případech zajišťuje úplné vyloučení alkoholických nápojů, smažených, mastných a kořeněných pokrmů, stejně jako odvykání kouření.

Zvláštnosti stravy jsou také diktovány určitými charakteristikami onemocnění: při zvyšování kyselosti žaludeční šťávy by měl účinek stravy směřovat k jejímu snížení a během zánětlivého procesu, ke kterému dochází při atrofii slizničních tkání, by měl být kladen důraz na stimulaci funkce intaktních žláz.

Co je zaprvé nutné vyřadit z nabídky:

  • stimulanty žaludeční šťávy (alkohol, soda, kyselá šťáva, silná káva, uzené maso a uzeniny, luštěniny, většina druhů zelí, tmavý chléb);
  • produkty, které zhoršují zánětlivý proces v žaludku (mastné masné výrobky, ředkvičky, houby);
  • pokrmy jako nadměrně horké a z chladničky - potraviny by měly být buď teplé, nebo při pokojové teplotě;
  • oleje vyprážené potraviny;
  • koření, včetně pepře a soli.

Co je povoleno používat při léčbě erozivní gastritidy:

  • vařené chudé kusy masa (kuřecí nebo králičí), které se s výhodou podávají v základním stavu;
  • dietní ryby;
  • zelenina, vařená a mletá v mísiči nebo ve mlýně na maso, přivedená do stavu bramborové kaše nebo smetanové polévky;
  • dobře vařená obilná kaše, můžete přidat jemně strouhanou zeleninu nebo ovoce;
  • přírodní kissels (nikoli polotovary), kompoty z ovoce a bobulí (ne kyselé);
  • mléko, tvaroh (bez tuku);

S nárůstem kyselosti se doporučuje minerální voda uhličitan sodný (bez plynu), 1 šálku hodinu před hlavním jídlem.

Potraviny by měly být konzumovány v malých množstvích, aby nedocházelo k nadměrnému protahování žaludku, ale často k zabránění vzniku hladovění (asi každé 3 hodiny).

Taková omezení výživy je třeba dodržovat nejméně po dobu 3 měsíců. Kromě stravy potřebuje pacient odpočinek, dostatečný spánek a příjemnou rodinnou atmosféru.

Dieta pro akutní erozivní gastritidu

Principy diety při akutní erozivní gastritidě jsou založeny na eliminaci zánětu v tkáních žaludku.

V první den exacerbace se doporučuje přestat jíst úplně. Od druhého dne je dovoleno postupně zavádět do menu polotekuté dobře uvařené obiloviny, přírodní polévka, vařené vejce. Jedná se o poměrně přísnou dietu, která se postupně zmírní, jakmile se uklidní akutní proces.

Jedení by mělo být částečné, 5-6 krát denně ve velmi malých dávkách. Jídlo by mělo být vařeno většinou v podobě páry, stejně jako rozdrtit a utřít potraviny co nejvíce. Několik dní po normalizaci zánětlivého procesu můžete vstoupit do galetových sušenek, vařených omeletů, nealkoholických a nízkotučných tvarovek, zeleninové polévky, bílého masa, slabého čaje s přidaným mlékem v menu.

Při akutní erozivní gastritidě trvá přísná dieta 15-25 dní. Po odstranění zánětlivé reakce může být strava poněkud rozšířena, ale není možné úplně opustit dietu. Jak již bylo řečeno, k určení výsledků musí být dodržována minimálně 3 měsíce. S rostoucí kyselostí je v nabídce postupně přidávat rostlinné oleje; když se snížil - vývar, malé množství soli, citronové šťávy.

Pod zákazem v celé dietě zůstávají kořeněné potraviny, chléb a buchty, tučné a smažené, omáčky a marináda, sádlo a klobásy.

Dieta pro chronickou erozivní gastritidu

Potraviny a výživy v chronické erozivní gastritidě závisí na stupni onemocnění. Během období exacerbace je výživa předepsána jako přísná, stejně jako u akutní erozivní gastritidy. Během období remise se dávka trochu rozšiřuje, ale výživa je stále frakční, s malými částmi jídla, asi 6krát denně.

Každé ráno se doporučuje začít sklenicí čisté, ne studené vody. Potraviny by měly být co nejjemnější: vyhýbejte se pikantním, nakládaným, uzeným, nádobím se solí a konzervačním látkám. Ovoce musí být konzumováno bez slupky.

Vyhněte se máslu, vyměňte ji za zeleninu.

Zapomeňte na buchty, krémy a alkohol.

Při zvyšování kyseliny v žaludku se doporučuje:

  • odstředěné mléko;
  • bílé chlebové krutony;
  • pokrmy z jater, jazyka, bílé maso;
  • nízkotučné ryby;
  • vařené vejce;
  • dušená nebo vařená zelenina;
  • zeleninová polévka nebo bramborová kaše;
  • čisté přílohy z obilovin (nejlépe rýže, ovesné vločky nebo krupice);
  • čerstvě kyselou nekyslovou šťávu smíchanou v polovině s vařenou vodou.

S nízkou kyselinou v žaludku se doporučuje:

  • vývary, polévky;
  • mléčné výrobky;
  • vařená a dusená zelenina;
  • nízkotučné maso, ryby;
  • vedlejší pokrmy z obilovin bez přídavku mléka a másla (můžete přidat zeleninu);
  • domácí džem, přírodní med, sušené meruňky, fíky, rozinky (místo dezertu);
  • ovocné a zeleninové saláty;
  • silný vařený čaj, může být bylinný (heřmánek, třezalka tequila, citrónový balzám);
  • sušený tmavý chléb nebo krutony (ne bílá mouka).

Taková strava by měla být sledována několik měsíců před trvalou remisi.

Dieta s erozivní refluxní gastritidou

Erosivní refluxní gastritida se vyskytuje s obsahem dvanáctníku vstupujícího do žaludeční dutiny. V důsledku toho se na žaludeční sliznici objevují eroze, které nejsou dost snadné k léčení. Důvodem je zneužívání nezdravých potravin, nápojů a přejídání.

Před zahájením léčby je třeba připravit žaludek: pro tento účel je hladování předepsáno po dobu 1-2 dnů. V těchto dnech je dovoleno pít pouze ne-uhličitá minerální voda a slabě vařený čaj bez cukru. Během těchto dvou dnů se žaludek dokáže zotavit a odpočívat.

Další dieta pro erosivní refluxní gastritidu bude v častých a malých porcích jídla. Bude to pouze vařená nebo pálená jídla, hlavně zelenina, různé obiloviny a slizniční polévky, mleté ​​bílé maso.

Doba léčby onemocnění je přibližně 1 měsíc.

Je nutné vyloučit lihoviny (alkohol, pivo, silný čaj a kávu), stejně jako sůl, koření, živočišný tuk, smažené potraviny, okurky, ocot, barviva, soda a omáčky. V žádném případě by nemělo být povoleno přejídání.

Dieta pro antralovou erozivní gastritidu

Antralová erozivní gastritida je typ refluxní gastritidy. Název "antral" znamená, že léze je ve větší míře stejné části žaludku.

Dieta pro antralovou erozivní gastritidu vylučuje použití tučného masa (takové maso je velmi těžké pro žaludek), stejně jako kyselé potraviny, včetně kyselé sýry a jogurtu.

V akutním období je předepsáno podávání částečné, asi 6krát denně. Je výhodnější jíst potraviny ve velmi malých množstvích a v náchylné poloze.

Zakázáno: káva, pivo, alkohol, kouření, hrubé a kořeněné pokrmy, polotovary, uzené maso a soda. Sůl, koření, sladkosti (mouka, zmrzlina a krémy), cibule, česnek, křen a hořčice, stejně jako majonéza a kečup jsou výjimkou.

Hlavním cílem takové stravy je stimulovat stabilní produkci žaludečních enzymů a zbavit se stěn žaludku mechanických účinků potravy.

Obecně platí, že výživa s porážkou žaludku žaludku se příliš neliší od stravy s erozivní refluxní gastritidou.

Dieta pro erozivní hemoragickou gastritidu

Erosivní hemoragická gastritida nastává při pravidelném krvácení, které je spojeno s poškozením cévních stěn v žaludeční sliznici. Složitost léčby této erozivní gastritidy spočívá v tom, že erozivní povrchy jsou schopny krvácet až do okamžiku úplného utahování eroze. Dokonce i po tomto, je daleko od všech případů možné s jistotou říci, že nemoc je vyléčena.

Léčba léčby erozivní hemoragické gastritidy nepovede k účinku, pokud nezměníte svůj životní styl a nezměníte dietu.

Strava pro erozivní hemoragickou gastritidu je základem pro nejrychlejší zotavení. Pacient musí zcela opustit smažené, konzervované nebo nakládané produkty, stejně jako koření, sůl a uzené maso. Zakázané sladkosti, vdolky, bílý chléb, kakao, káva, alkoholické nápoje a nápoje sýtené oxidem uhličitým, kyselé ovoce a bobule.

Jaká je strava? Nabídka by měla obsahovat lehké nádobí, které nezavírají žaludek:

  • zeleninová polévka;
  • kaše, stejně jako pohanka, rýže a ječmen;
  • zeleninová pyré s rostlinným olejem;
  • dušená zelenina a bylinky;
  • čerstvé mléčné výrobky (nízkotučný tvaroh, kefír).

Parní nebo vařené ryby nebo vejce jsou dokonalé jako bílkovinné pokrmy. Pokud jde o vejce, mohou být konzumovány syrové, jemně vařené nebo vyrobit omeletu pro pár.

Chcete-li nahradit ztráty krve, doporučujeme jíst játrové pokrmy, pečeme sladké odrůdy jablek.

Velká pozornost je věnována režimu dne a jídel. Konzumace je nutná 6 krát denně v malých porcích. Výrobky by měly být co nejvíce mleté ​​a během jídla měly dobře žvýkat, aby nedošlo k poškození sliznice boletného žaludku s nezpracovanými kousky.

Místo čaje se doporučuje pít bylinný odvar, přidáním malého množství dubové kůry, třezalky nebo heřmánek.

Dieta pro erozivní gastritidu

Představujeme Vám hrubý dietní menu pro erozivní gastritidu po dobu sedmi dnů.

  • Snídaně 2 vařené vejce, šálek lehce uvařeného čaje se strouhankou.
  • Snack. Banán
  • Oběd Polévka z celeru, vařené masové kuličky, šípkový čaj, krekery.
  • Čas čaje Berry-ovocná pěna.
  • Večeře Filet mořských ryb z dvojitého kotle s bramborami.
  • Pro noc sklenici kefíru.
  • Snídaně Talíř ovesné kaše s medem, heřmánkový čaj.
  • Snack. Sušenka, želé.
  • Oběd Talíř z obilné polévky, rybičky, šálek ovocného kompotu, toast.
  • Čas čaje Berry souffle.
  • Večeře Talíř z hovězí svíčkové.
  • Pro noc - jogurt.
  • Snídaně Smažený tvaroh, šálek kompoty.
  • Snack. Sladká hruška.
  • Oběd Vegetariánská řepa, kuřecí filet se zeleninou, sušený chléb, bylinný čaj.
  • Čas čaje Pečené jablko
  • Večeře Pohanková příloha s játry, čajem.
  • Pro noc - čaj s mlékem.
  • Snídaně Omeleta se smaženou želé.
  • Snack. Hrst sušených meruněk.
  • Oběd Část bramborové rýžové polévky, pečené ryby a zeleniny, sušenky, slabý čaj.
  • Čas čaje Sklenice kompoty se suchým sušenkem.
  • Večeře Vegetariánský pilaf, kus sušeného chleba, bylinný čaj.
  • Před spaním - pohár ryaženky.
  • Snídaně Tvarohový sýr a bobule s džemem, čajem.
  • Snack. Berry mix s jogurtem.
  • Oběd Talíř z rajčatové polévky, řízek s ječmenem, sklenici kompotů z plátků, plátek sušeného chleba.
  • Čas čaje Tvaroh s nízkotučným jogurtem.
  • Večeře Kousek vařené ryby se zeleninou, ruska.
  • Před spaním - pohár kefíru.
  • Snídaně Lazy knedlíky s nízkotučným jogurtem, šálkem slabého čaje.
  • Snack. Ovoce souffle.
  • Oběd Pearlová ječmenová polévka, mrkev-cukrová řepa s vařenými rybami, sklenice kompotů, toast.
  • Čas čaje Několik suchých ovoce.
  • Večeře Rybí a zeleninové pečivo, slabý čaj, kus sušeného chleba.
  • Pro noc - jogurt.
  • Snídaně Rýžový pudink, kompot.
  • Snack. Sladké jablko.
  • Oběd Polévka z kukuřice, dušené kuřecí kotlety, vařené brambory, slabý čaj, toast.
  • Čas čaje Biscuit.
  • Večeře Část zeleniny, vařená ryba, kus sušeného chleba, šálek bylinného čaje.
  • Před spaním - čaj s mlékem.

Dieta recepty pro erozivní gastritidu

Zde jsou některé recepty na diverzifikaci týdenního menu popsaného výše.

  • Apple pudink na snídani

Potřebujeme: poloviční sklenici jablečné šťávy, 5 žloutek, 300 ml mléka, 100 g cukru a 25 g želatiny.

Přidejte želatinu do jablečné šťávy a nechte ji půl hodiny. Mezitím poraďte žloutky, přidejte mléko na sporák, přivedete k varu. Přidejte cukr, promíchejte. Poté přidáme šťávu s želatinou do mléka a nakonec - žloutky. Mícháme nepřetržitě, vaříme 15 minut při nízké teplotě. Požár se vypne, hmota se nalije do forem a vloží se do ledničky na 8 hodin. Pokud vaříte pudink večer, pak ráno budou připraveny neobvyklé a zdravé snídaně.

  • Masové kuličky s mléčnou omáčkou

Potřebujeme: 0,5 kg mletého kuřete, cibule, 3 plátky chleba, 200 ml mléka, 2 lžíce mouky, 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, zeleniny.

Rozemlejte malou cibuli a chléb v kameně.

Samostatně připravte omáčku: 1 polévková lžička. na pánvi nalijte lžíci mouky, přidejte rostlinný olej, promíchejte, nalijte mléko a vařte asi 10 minut.

Děláme masové kuličky z mletého masa a dáváme je do omáčky,

35 minut). Posypeme bylinkami při podávání.

Potřebujeme: slunečnicový olej 3 lžíce, 200 g dýňová dužina, 1 sladkou bulharskou papriku, 1 malou cuketa, 250 ml vody, 150 g kuskusu a 1 malou cibuli.

Džusy, paprika a dýňová drť, pepřové křoviny uprostřed. Zelenina s cibulí se rozpadá na malé kostičky a dusí se na nízké teplotě. V samostatné hrnce vařte 250 ml vody, nalijte vroucí vodu přes kuskus, přidejte umění. lžíci slunečnicového oleje a nechte to nabobtnat po dobu asi 5 minut. Poté kombinujte kuskus a zeleninu. Jednoduché a chutné.

Recenze stravy s erozivní gastritidou

Podle obecného názoru všech pacientů trpících různými formami erozivní gastritidy je výživa základním prvkem léčby onemocnění. Ačkoli, samozřejmě, nejlepší efekt lze dosáhnout pouze použitím několika typů léčby v komplexu: farmakoterapie, dieta a tradiční metody - fytoterapie. Je však nutné, abyste s tímto lékařem mluvili o všech těchto způsobech: je možné opravit léčebný režim v každém konkrétním případě.

Při terapeutických opatřeních zaměřených na eliminaci gastritidy může správně zvolená strava a strava rozhodující roli při epitelizaci eroze na sliznicích.

Skutečnost, že dieta s erozivní gastritidou skutečně pomáhá, je prokázána všude. Navíc všichni víme, že často se jedná o podvýživu, která se zpočátku stává příčinou gastritidy. Oprava stravy a zdravý životní styl tedy nutně povede k vymizení nepříjemných příznaků a rychlému zotavení.

Dieta pro erozivní žaludeční gastritidu

Popis k 12. listopadu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Doba trvání: 3 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

Erozivní gastritida je akutní / chronická zánět žaludku, která se vyznačuje tvorbou jednoduchých / více erozí (vředů), v různých velikostech a na povrchu sliznice není proniká do hlubších vrstev žaludeční stěny a hojení bez tvorby jizev. Jedná se o hloubku erozivní vady, která je hlavním rozlišovacím znakem žaludečního vředu, v němž se vada rozšiřuje na hlubší vrstvy žaludku.

Klinický obraz je polymorfní nemoc, ale hlavním příznakem je „hlad“ bolest v epigastriu, dyspeptické příznaky (sucho / hořkost v ústech, nadýmání, říhání, nevolnost / tíže v žaludku), nevolnost, zvracení, zácpa / průjem, krev ve zvratcích masy a stolice.

Léčba onemocnění je složitá a zaměřuje se na zastavení zánětlivého procesu, snížení nadměrné sekrece a snížení agresivity žaludeční šťávy, normalizace motorické funkce žaludku, stimulace regenerace slizničních defektů. Dieta s erozivní gastritida, je nezbytnou součástí léčby, avšak v případě, že původcem onemocnění je bakterie Helicobacter pylori, který se často vyskytuje v případě, že proces podílející se na žaludeční dutině, nejprve držen eradikační antibiotickou terapii.

S diagnózou erozivní gastritidy je dieta a léčba z velké části určována hladinou kyselosti žaludeční šťávy. Vzhledem k tomu, že ve většině případů dochází k erozivní gastritidě na pozadí zvýšené / normální acidity se zvýšenou sekreční funkcí, podle tabulky č. 1 podle Pevsnera a jeho odrůd se brát jako základ terapeutické výživy. Lékařská výživa je zaměřena na šetření žaludeční sliznice z účinků negativních faktorů, snížení aktivity produkce kyseliny a žaludeční excitability, eliminaci dyspeptických poruch / bolesti a normalizace motorické funkce žaludku.

Při akutní erozivní gastritidě nebo v období exacerbace chronické formy se doporučuje předepisovat na prvním dni hladování, což umožňuje pouze užívání volných tekutin, pokud to nezvyšuje bolest, nevolnost a zvracení. Druhý den je povoleno používat rýžovou sliznici, želé, masové soufflé, žvýkací vývar.

Třetí den jsou do dávky přidány bílé krekry, zeleninové pyré, parní kotlety / masové kuličky a slabý kuřecí vývar. Po odlehčení pacienta akutních projevů je přiřazen primární tabulky № 1. V akutních případech se symptomy nejsou oříznuty přiřazena Tabulka č 1A, což zajišťuje maximální mezní různé účinky na žaludeční sliznici po dobu 7-10 dnů, po které je pacient převeden na terapeutické tabulky №1B, pro který charakterizované méně výraznými omezeními po dobu 10-14 dní a déle - na dietu č.1.

Na rozdíl od stravy č. 1A a č. 1B je zdravotní tabulka č. 1 fyziologicky vyvážená a kompletní ve všech potravinářských živinách (90-95 bílkovin, 100 g tuků a 350-400 g sacharidů). Energetická hodnota dávky je 2900-3000 kcal / den, což vám umožňuje dlouhodobě předepisovat (3-6 měsíců). Základní principy výživy v lékařské tabulce č. 1 jsou:

  • Vyloučení výrobků / potravin, stimuluje sekreci (koncentrovaný maso / rybí vývar, houby, uzené, káva, plyn nápoje, alkohol), jakož i všechny produkty, dráždí sliznice žaludku (hrubé / smažené potraviny, brusinky, slané, kořeněné, cibule, koření, ředkvičky, citrusové šťávy, česnek, zázvor, ředkvička, kyselé ovocné šťávy) a produkty, které přispívají k procesu tvorby plynu (luštěnin, kapusty, kvasu).
  • Snížení výživy živočišného tuku (vepřové maso, husa, kachna, masné výrobky). Máslo se přidává pouze na hotové pokrmy.
  • Snížení množství potravy najednou (maximálně 250 g).
  • Frakční výživa (až 6krát / den), poskytující lepší trávení a asimilaci jídla.
  • Konzumace jídel / jídel pouze ve formě tepla.
  • Metody vaření - vaření, vaření / pečení.

Postupně se dieta rozšiřuje na racionálně známé všechny, ale stále jsou vyloučeny kořeněné pokrmy, koření, koření, uzené maso, okurky, konzervy, tučné maso / rybí výrobky a živočišné tuky. Je důležité zabránit výskytu komplikací chronické erozivní gastritidy přechodem od obvyklé stravy k stravě, když se objeví provokující faktory (stresy, zkoušky, služební cesty).

Povolené produkty

Výživa pro erozivní gastritidu s vysokou kyselostí zahrnuje zahrnutí do stravy:

  • Nevýrazné zeleninové vývary a na něm založené první kursy, ve kterých jsou přidány pečené obiloviny (bílá rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka), špenátu, tenké nudle, zelenina a sezóna s máslem nebo vejcem. Je povoleno přidávat malé množství kopru, strouhaného masa.
  • Masové odrůdy s nízkým obsahem tuku (kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí) ve formě vařených / parních kotletků a pečených pokrmů. Maso by mělo být předvařeno a pak podrobeno dalšímu kulinářskému zpracování.
  • Nízkotučné řeky / mořské ryby, kůže a dušené / pečené, soustředěné nebo mleté ​​ve formě masových kuliček, karbanátek, zrazu.
  • Kash, vařený na vodě do polovitivního stavu (bílá rýže, pohanka, ovesné vločky), nudle / tenké nudle ve formě pečených krupeniků s tvarohem a pudinkami.
  • Různá vařená zelenina (mladý hrach, brambory, řepa, karfiol, mrkev), vařené v ošumělé formě (maso) s přídavkem másla.
  • Sušený / včerejší bílý chléb, sušenky a sušenky.
  • Nekysé fermentované mléko a mléčné výrobky (čerstvý tvaroh, jogurt, kefír), zakysaná smetana pouze v hotových jídlech. Je dovoleno jíst pokrmy z tvarohu (pudinky, sýrové koláče, knedlíky), příležitostně neostrém sýru ve strouhané formě, vejce ve formě parmetické omelety.
  • Nekvasné dezerty z jablečných bobulí / ovoce v játrech / dušené formě nebo ve formě želé, bramborové kaše, želé, dušené ovoce. Je povoleno používat nekyslé džemy, meringue, med, marshmallow, marshmallow.
  • Rozkvete boky, ovocné šťávy, slabý čaj / kávu s mlékem.

Principy dodržování stravy s erozivní gastritidou a menu pro každý den

Nejčastějším problémem tohoto století je stres a nezdravá strava, která vede k rozvoji dalších onemocnění trávicího traktu. Léčba bude vždy komplexní. To bude zahrnovat nejen léky, fyziologické postupy, ale také povinnou stravu pro erozivní gastritidu. Volba kalorií, seznam potravin a způsoby zpracování se budou lišit od typu onemocnění.

Ale především by pacient neměl zapomínat, že pokud je diagnostikována erozivní gastritida, výživa musí být zcela přizpůsobena požadavkům lékaře. Pokud tato jednoduchá pravidla nejsou dodržována, může se celkový zdravotní stav zhoršit. Obvykle terapeutická strava pro erozivní gastritidu pomáhá redukovat akutní příznaky, které vedou k translaci zánětlivého procesu během remise.

Obecné pojmy a principy stravování

Toto onemocnění tvoří malé rány, vředy a erozi na žaludeční sliznici. Špatné jídlo dráždí zánět a vede k exacerbaci klinického obrazu. Jakékoliv poškození mechanického, tepelného nebo chemického typu způsobuje vznik další závady. Proto by potraviny pro eroze žaludku a gastritidu měly obsahovat teplé pyré. Pokud nebudete dodržovat toto pravidlo, žaludeční šťáva bude vyráběna ve větším množství, což dráždí rány na sliznici.

Tento režim by měl pacient následovat po dlouhou dobu. Je lepší, pokud jsou jídla vždy spojena s konstantním časem. Erozivní gastritida kromě stravy v žádném případě neumožňuje přejídání, protože zbývající nezdravé potraviny způsobí produkci žaludeční šťávy.

Léčba dietou

Léčba by měla být zaměřena na snížení tělesné nadměrné tvorby žaludeční šťávy a její neutralizace. Za tímto účelem je pacientovi předepsán komplex léků. Lékaři se pokusí obnovit normální funkci trávicího traktu, zbavit pacient bakterie Helicobacter pylori a zastavit vnitřní krvácení. Pacient, který používá dietu, která je předepsána pro erozivní žaludeční žaludeční bolest, by měla v každém případě usnadňovat procesy trávení a zabraňovat sekreci žaludeční šťávy (nadměrné). To je nejen způsob léčby, ale také skvělý způsob, jak zabránit vzniku nemoci.

Pokud se v osobě objeví erozivní gastritida, léčba a strava by měly být neoddělitelně spojeny. V případě akutního průběhu onemocnění je osoba převedena do tabulky č. 1 a až po zeslabení výrazných příznaků se pacient může držet tabulky č. 5. Mezi základní pravidla této dietní léčby patří:

  1. Frakční a časté jídlo;
  2. Teplé potraviny, rozemleté ​​do kapalné suspenze;
  3. Metody vaření: vaření, vaření, vaření a pečení;
  4. Malé porce;
  5. Jíst pomalu, každou kousnutí důkladně žvýkat;
  6. Nepoužívejte zesilovače chuti (koření, koření, omáčky, konzervační látky);
  7. Úplná nepřítomnost uzených mas, kyselých, sladkých a hořkých pokrmů;
  8. Poslední jídlo 2 hodiny před spaním.

To je způsob, jak léčit erozivní gastritidu v akutním průběhu onemocnění, a proto je velmi důležité dodržovat dietu, můžete použít osvědčené lidové léky. Před užíváním jakékoli nové léky byste se měli poradit se svým lékařem.

Povolený seznam produktů

Pacient musí od lékaře učit, co jíst během erozivní gastritidy, a jaké produkty jsou přísně zakázány pro konzumaci. Navzdory všem pravidlům a zákazům má pacient rozsáhlý seznam povolených pokrmů a přísad, stačí je správně připravit a sloužit jim. Takže seznam produktů:

  1. Omeletová vajíčka, která se skládá z mléka a bílkovin;
  2. Pečivo nebo krekry, ale pouze z čerstvých produktů;
  3. Tekuté polévky bez velkých kusů, připravené na základě zeleniny a slabého vývaru;
  4. Polévky z obilovin můžete mléko;
  5. Těstoviny s mlékem;
  6. Kissels ze zeleniny nebo bobulí;
  7. Tekuté ovesné vločky;
  8. Kuřecí maso, broušené ve bramborách nebo suflech;
  9. Turecké maso je povoleno;
  10. Nízkotučné odrůdy ryb v podobě masových kuliček a masových kuliček;
  11. Nízkotučné mléčné výrobky ve formě másla, mléka nebo kefír, tvaroh nebo smetana;
  12. Čaj, pokud není silný a lehce oslazený.

Taková strava pro erozivní gastritidu žaludku vyžaduje zamyšlené menu, protože týdenní strava by měla být různá.

Zelenina a ovoce

Zvláštní pozornost je třeba věnovat všem drobným problémům, protože dokonce i kus ovoce, pokud není na seznamu povolených produktů, může vyvolat exacerbace. Potrava pro erozivní gastritidu žaludku musí být nezbytně chutná a doplněna zdravým ovocem a zeleninou. Pokud je člověk nemocný, nesmí zůstat hladný nebo nespokojený. Dokonce i taková nemocniční strava může být co nejrůznější, pokud víte přesně, co můžete jíst během erozivní gastritidy.

Všechna jídla by měla být konzumována čerstvá nebo vařená, dušená, pečená. Gastroenterolog a následující seznam vám řekne, kterou zeleninu můžete jíst s erozivní gastritidou v každém jednotlivém případě:

  • Mrkev;
  • Brambory;
  • Hospůdka;
  • Lilek;
  • Dýně;
  • Květák;
  • Řepa;
  • Petržel a kopr;
  • Salát listí.

A nyní podrobně o tom, jaký druh ovoce může být s erozivní gastritidou:

  • Jablka sladkých odrůd;
  • Banány;
  • Hrušky;
  • Jahody;
  • Meloun a meloun;
  • Hrozny sladkých odrůd.

Z nich je nejlepší vařit pokrmy v podobě želé, pudinků nebo sufle.

Přísně zakázáno

Když erozivní gastritida potřebuje přesně vědět, co můžete jíst a co ne. Obvykle ošetřující lékař pečlivě vymaluje dietu a radí pacientovi. Nabídka erozivní gastritidy nezahrnuje tyto produkty:

  1. Mastné ryby a maso;
  2. Kysané ovoce;
  3. Zelenina s vysokým obsahem vlákniny a uhlohydrátů (zelí, okurky, ředkvičky, okurek);
  4. Cibule, česnek a naplní je;
  5. Mastné mléčné výrobky;
  6. Čerstvé pečivo;
  7. Konzervované výrobky;
  8. Uzené maso;
  9. Mastné první kurzy: bohaté vývary, polévky se žampiony, boršč, kapustová polévka;
  10. Mořské plody;
  11. Alkohol
  12. Silný čaj a káva;
  13. Sýrová voda.

Možnosti nabídky pro různé formy onemocnění

Dieta pro akutní erozivní gastritidu je nejpřísnější, protože by měly být odstraněny všechny dráždivé látky a měla by se snížit tvorba žaludeční šťávy. V tomto okamžiku je tedy nutné přísně dodržovat zvolenou tabulku č. 1 a neumožňovat narušení. Takže, co můžete jíst při zhoršené erozivní gastritidě a jak se chovat v prvních dnech?

V době nástupu onemocnění bude každé jídlo vyvolávat bolest, takže první 1-2 dny je lepší úplně vzdát potravy. Pak se do jídelního lístku postupně zavádí vařené vejce a tekuté kaše. Proto musíte jíst 21 dní. Poté člověk trochu rozšiřuje seznam výrobků, ale všechny by měly být podávány ve formě pyré. Jsou to kissels, polévky, zelenina a masové pyré. Člověk jí takhle po dobu dalších 2-3 měsíců.

Chronická erozivní gastritida vyžaduje dodržování dvou možností stravování, protože nabídka bude záviset na stupni: remisie nebo exacerbace. Chcete-li zlepšit výkon trávicího traktu, měl by pacient pít 1 šálek čisté vody každé ráno. Dieta pro gastritidu a erozi žaludku se bude skládat z povolených produktů v základním stavu, ale bez přídavku ochucovadel a konzervačních látek. A až po 90 dnech přísného dodržování stravy může člověk začít představovat sladké pokrmy ve formě marshmallow nebo marshmallow.

Pokud je diagnostikována erozivní antralová gastritida, dieta se prakticky neliší od jiných druhů. Hlavním důvodem je mletí všech výrobků a nejlépe takovou diagnózou jsou slizniční polévky. Při erozivní a hemoragické variantě nemoci si vybírejte nakrájenou zeleninu ve formě polévek nebo brambor. Během tohoto období je povoleno použití ovesné kaše a čerstvého tvarohu.

K tomu provede pacient příslušnou prohlídku. Výživa s erozivní gastritidou s vysokou kyselostí je zaměřena na snížení její hladiny, proto zcela vylučuje lihoviny, alkohol, kyselé, uzené a mastné potraviny. Povolená drůbež nebo dietní králík. Ujistěte se, že maso rozdrtíte do stavu kaše. Zeleninové pokrmy po varu by měly být také podávány ve formě krémové polévky, bramborové kaše nebo houby.

Strava s erozivní gastritidou s vysokou kyselostí by měla obsahovat mléčné výrobky bez tuku, játra a sladké čerstvé ovocné šťávy. Při snížené hladině kyselosti však musí pacient dávat slabé bujóny a fermentované mléčné výrobky.

Podrobnosti o týdenní stravě

Nejlepší ze všech, jestliže jídlo během erozivní žaludku žaludku pro každý den bude psát specialistu. Takže pacient nebude schopen jíst zakázaný přípravek ani překročit velikost porce. Zvažte nabídku erozivní gastritidy žaludku na týden s recepty.

Pondělí

  1. Snídaně: vařené kuřecí vejce (2 ks), slabý čajový nápoj a několik bílých pekařských krekrů;
  2. Svačina: banán, rozdrcený v bramborách;
  3. Oběd: polévková polévka, vařené kuřecí masové kuličky, bujón a pár krekrů;
  4. Svačina: pěna z bobulí;
  5. Večeře: vařené brambory a rybí filé;
  6. 2 hodiny před spaním: sklenice nízkotučného kefíru.

Úterý

  1. Snídaně: tekutá ovesná kaše s medem, heřmánkový čaj;
  2. Svačina: želé a sušenky;
  3. Oběd: tenká polévka z brambor a obilovin bez smažení, rybího talíře a ovocného nápoje;
  4. Svačina: ovocné suflé;
  5. Večeře: masové džusy ve tvaru bramborové kaše;
  6. 2 hodiny před spaním: jogurt.

Středa

  1. Snídaně: rýžový pudink, kompot;
  2. Svačina: apple sladké odrůdy;
  3. Oběd: polévka z červené řepy, vařené brambory s kuřecími kotlety, slabý čajový nápoj;
  4. Svačina: galetnye cookies;
  5. Večeře: vařená zelenina ve tvaru bramborové kaše a vařená ryba, odvar z bylin a krekrů;
  6. 2 hodiny před spaním: slabý čaj s mlékem.

Čtvrtek

  1. Snídaně: chilli papričky, slabý čaj;
  2. Svačina: vodní meloun;
  3. Oběd: zeleninová polévka a soufflé z kuřecího masa, sušenky a kompot;
  4. Svačina: sladká hruška;
  5. Večeře: tekutá rýžová kaše a kuřecí játra soufflé, odvar z bylin;
  6. 2 hodiny před spaním: teplé odstředěné mléko.

Pátek

  1. Snídaně: omeleta na mléko a dva bílkoviny, želé z bobulí;
  2. Svačina: pečené jablko;
  3. Oběd: polévka Kharcho bez smažení, pečené a drcené kuřecí filety, vařené brambory, dušené ovoce;
  4. Svačina: sušené meruňky 100 g;
  5. Večeře: Pohanka se zeleninou, krekry a slabým heřmánkovým čajem;
  6. 2 hodiny před spaním: ryazhenka.

Sobota

  1. Snídaně: hrnce z bobulí a tvarohu, čaj;
  2. Svačina: jogurt;
  3. Oběd: vegetariánská zeleninová polévka, králičí maso, vařená rýže, dušené ovoce;
  4. Svačina: tvaroh;
  5. Večeře: vařená zelenina a ryby, odvar z bylin;
  6. 2 hodiny před spaním: kefír.

Neděle

  1. Snídaně: Leninové knedlíky s nízkotučným jogurtem, kompoty;
  2. Svačina: sušené meruňky 100 g;
  3. Oběd: cereální polévka, vařené ryby a čaj s krekry;
  4. Svačina: sufle z bobulí;
  5. Večeře: pilaf z králíka v drcené podobě, čaj s mlékem;
  6. 2 hodiny před spaním: jogurt.

Při dodržování takové přísné klinické výživy můžete výrazně zlepšit svůj stav a dosáhnout stabilní remise. Nemůžeme dovolit přerušení a přejídání. Měli byste pečlivě sledovat konzistenci a teplotu nádobí.