Apendicitida

Jaká strava je nezbytná pro průjem u dospělého a po něm?

Dieta pro dospělé průjmy není jen nezbytným prvkem terapie, ale také základem složité léčby. Samotný stav, kdy se častá tekutá stolice objeví, může být způsobena střevními infekcemi, souběžnými onemocněními zažívacího traktu nebo je výsledkem požití čerstvých potravin nebo porušení základních hygienických norem. Průjem se často objevuje na pozadí užívání léků s laxativním účinkem nebo je známkou dysbiózy, která se vyvíjí po léčbě antibiotiky.

Co je možné a co není?

Průjem je považován za stav, kdy se pohyb střev provádí více než třikrát denně, přičemž tekutina převažuje ve fekálních masách. Procento tekutiny v obsahu židle činí nejméně 50% celkové hmotnosti a může dosáhnout až 90%. Jedná se o nebezpečný stav, který může vést k dehydrataci a vyvolat nebezpečné komplikace.

Kombinovaná léčba patologického stavu kromě léků nutně zahrnuje úpravu stravy. Hlavním požadavkem na sestavení výživového menu pro průjem u dospělých je kompenzovat ztrátu tekutin, elektrolytů a normalizovat hustotu stolice.

Dostat se k léčbě průjmu, měli byste se poradit se svým lékařem o tom, které potraviny jsou povoleny k použití a ty, které - mohou jen zhoršit situaci, pokud nejsou vyloučeny ze stravy.

Povolené produkty

To je obecně věřil, že v případě průjem by neměl jíst ovoce, pít šťávu a jíst mléčné výrobky. Ale to není vždy pravda - mezi povolenými potravinami jsou plody a ovoce a nízkotučné mléčné nápoje. V mírných formách průjmů, které nejsou spojeny s infekčními chorobami, pomohou tyto produkty podpořit obranyschopnost těla a urychlit zotavení.

Ovoce a zelenina

S průjmem můžete jíst následující ovoce:

  • jablka;
  • kdoule;
  • banány;
  • granáty;
  • rajčat.

Složení těchto plodů zahrnují vlákninu, vitamíny, tříslová a stahující látky, které přispívají k upevnění na židli, pomáhají zastavit průjem a posilují imunitní systém. Den můžete jíst 1-2 ovoce, mezi hlavními jídly.

Nabídka je užitečná, pokud jde o škrobovou zeleninu - brambory, cuketa, mrkev, jeruzalémský artyčok, squash. Ze zeleniny je lepší vařit pyré, vařit nebo je vařit přidáním malého množství vody. Jiná zelenina s hrubým vláknem nebo obsah esenciálních olejů, které dráždí střeva, by měly být vyloučeny. V tomto seznamu jsou bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, paprika, okurky, okurky. Když střevní poruchy nejedí luštěniny (hrach, fazole, čočka), houby a ořechy.

Bobule

Mezi povolené bobule pro průjmy doporučujeme:

  • chokeberry;
  • brusinky;
  • mračna;
  • borůvky;
  • ptačí třešeň

Kromě plodů uvedených výše tyto plody mají silné adstringentní vlastnosti a jsou také zdrojem vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro oslabení těla. Na základě Chokeberry a bird cherry vývary připravené s fixačními vlastnostmi, moruška, borůvky, brusinky rozetře a smíchá s malým množstvím medu. Lékařská směs se užívá několikrát denně, vypláchne silným černým čajem.

Krupičky

Obiloviny tvoří základ výživy pro průjem. Doporučené použití:

  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • kukuřičná kaše na vodě;
  • krupice na vodě;
  • pohanka;
  • proso kaše na vodě.

Nejlepší ze všech je, že se rýže projevuje průjem, který kvůli vysokému obsahu škrobu a dietních vláken absorbuje a odstraňuje toxiny, eliminuje tvorbu plynu a fermentační procesy ve střevě a má fixační účinek. Můžete vařit a jíst viskózní rýžovou kaši bez soli nebo vařit rýžovou vodu a pít ji každých 3-4 hodin v objemu 50-100 ml.

Zbývající obiloviny se doporučují po vylepšení. Kaše na vodě nedráždí oslabené střevy a přispívá k rychlé obnově normálního trávení.

Máslo pečivo, mouka a cukrovinky, cookies by neměly být konzumovány, s výjimkou sušeného bílého chleba, suchých sušenek a krekrů. Těstoviny mohou být použity pro vaření příloh nebo přidány do polévek, ale měly by si vybrat výrobky z tvrdé pšenice.

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky povolené pro použití při průjmu:

  • tvaroh, sladký a ne kyselý, bez přísad s obsahem tuku 1%;
  • acidophilus;
  • kyselé mléko;
  • kefír (1%)

Během léčby a zotavení po hnačce, plnotučném mléce, smetaně a jakýchkoli mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku (zakysaná smetana, jogurt, ryazenka, kefír 3,2%), by měl být vyloučen z tuku. Není nutné přidávat máslo do hotových jídel, jíst tvrdé sýry.

Maso a ryby

Masové výrobky také musí být zahrnuty do stravy osoby, která trpí průjem. Oslabené tělo by mělo dostat dostatek bílkovin. Ale můžete jíst pouze štíhlé, dietní maso:

  • chudé hovězí maso;
  • kuřecí maso;
  • telecí;
  • králičí maso;
  • krůtí maso

Maso by mělo být vařené nebo vařené. V zásadě se jedná o maso v přítomnosti průjmu nebo jeho tendence se liší od "štíhlé kuchyně", to znamená, že je třeba vyloučit takové metody tepelného ošetření jako pražení, kouření, marinování přidáním koření, vaření na grilu nebo ohni. Potřebujete pouze jíst bílé maso, to znamená, že kuře nesmí jíst nohy a stehna, ale prsa bez kůže. Vejce mohou konzumovat pouze tvrdě vařené.

Naplnění zásob bílkovin může být pomocí nízkotučných ryb. Kuchařka je také třeba vařit nebo vařit. Denní menu může být doplněno pokrmy z štikozubce, pollock, navaga, platýse, treska bezvousé, treska tmavá, růžový losos nebo ledové ryby.

Nápoje

Můžete vypít silný černý čaj, obilné nápoje, například kávu ječmene, čekanku. Užitečné nesladené ovocné nápoje a želé, zředěné vodními džusy z jablek nebo hrušek, šťáva z granátového jablka, bylinné infuze a odvar z heřmánek, třezalku tečkovanou, žalost.

Častá tekutá stolice se stává příčinou dehydratace těla, takže je nutné vyloučit ztrátu tekutiny. Chcete-li doplnit rovnováhu vody a soli, doporučujeme vypít pitný a minerální vodu bez plynu, stejně jako solné roztoky. Můžete si je koupit v lékárně nebo vařit doma sami. K tomu musíte ve 2 litrech studené vařené vody zředit 3 polévkové lžíce. l cukr + 1 polévková lžíce. l sůl + 1 lžička soda Tento objem roztoku musí být opilý během dne.

Zakázané produkty

Dieta po hnačce u dospělých, stejně jako v procesu její léčby, zcela vylučuje ovoce, které mají výrazný projímací efekt. Tento seznam obsahuje:

  • vodní melouny;
  • fíky;
  • ananas;
  • broskve;
  • hrušky;
  • pomeranče a jiné citrusové plody;
  • meruňky;

Z bobulí by neměla být v nabídce maliny, ostružiny, jahody, hrozny, švestky, angrešt.

Dieta při léčbě průjmu u dospělých zcela eliminuje použití takových potravin, jako jsou:

  • surová zelenina;
  • greeny;
  • luštěnin, včetně arašídů;
  • sladový, žito a čerstvý bílý chléb;
  • houby;
  • ječmen a ječmen;
  • těstoviny;
  • vejce, kromě tvrdých vařených;
  • džemy, džemy a džemy;
  • sušenky a muffiny;
  • sladkosti, kakao a čokoláda;
  • zmrzlina;
  • kondenzované mléko a mastné mléčné výrobky (smetana, zakysaná smetana, sýr);
  • sušené, pečivo a moučné výrobky;
  • hořčice, kečup, pikantní a mastné omáčky, majonéza;
  • koření, koření a všechny druhy konzervačních a aromatických látek, včetně cukru;
  • sušené ryby, konzervované, uzené;
  • kachny a husy z masa;
  • droby;
  • margarín a olej na vaření;
  • kasu a nealkoholických nápojů, včetně minerální vody šumivé.

Kromě skutečnosti, že řada produktů je vyloučena z denní stravy, dieta předpokládá určitý pořádek stravování. Tato nuance je zvláště důležitá v akutním období onemocnění.

Jak jíst s akutním průjmem?

Strava pro akutní průjmy u dospělého člověka znamená šesti-jídelní jídlo, které zahrnuje tři hlavní jídla a tři lehké občerstvení. U střevních poruch je pacientova chuť k jídlu obvykle snížena nebo zcela chybí. Je však nemožné odmítnout jídlo, jinak tělo zcela oslabí a nebude schopné vydržet infekci.

Musíte jíst v malých porcích, ale často. Než začnete dodržovat dietu, lékaři vám poradí, abyste si zajistili jeden půst, během něhož můžete vypít čistou vodu. To je zvláště důležité při akutním průjmu, které je doprovázeno nevolností a zvracením.

Příkladné jídelní menu pro průjem u dospělých po dobu tří dnů:

Pondělí

Na snídani můžete vařit ovesné vločky na želé s vodou a rýží, které mají silné fixační vlastnosti. Při druhé snídani si jíst sušenky a pijete silný černý čaj.

K obědu si misku polévky s pohankou na zeleninový vývar, rýže ozdobíme plátkem vařené kuřecí maso, pít šťávu z granátového jablka.

Před večeří, jíst jablko a tvrdé vařené vejce, pít vývar boky. Na večeři je užitečné jíst kus vařené ryby s bramborovou kaší, vařit bobule želé. Před spaním se doporučuje pít sklenici viru s třešňovým vývarem, což bude mít výrazný zvracení.

Úterý

Snídaně - lepkavá rýžová kaše na vodě, tvrdé vařené vejce, brusinkový džus. Při druhé snídani si můžete jíst rajčatovou šťávu, připravit si kastrinu nízkotučného tvarohu, vypít sklenku černého indického čaje.

Oběd - zeleninová polévka na slabém kuřecím vývaru, parmice z kuřecích prsíček s vařenou mrkví, kompot z chokeberry, oslazený medem. Na oběd můžete jíst pečené jablko a pít čaj s krekry.

Večeře - pohanková kaše s kusem vařené telecí, jablečný džus zředěný vodou na polovinu. Před spaním se doporučuje pít sklenici acidofilu nebo kyselého mléka se sušenkami.

Středa

Snídaně - talíř krupice na vodě, vařené vejce, šťáva z granátového jablka. Oběd - hrušková a borůvková želé s krekry.

Na oběd můžete vařit kuřecí polévku se zeleninou a masovými kuličkami, kukuřičnou kašičkou s králičím gulášem a nápoji - minerální vodou nebo čekankovým nápojem.

Před večeří mohou jíst nízkotučný tvaroh talíř zaplněn jogurtu (1%) nebo tomel hruška, jablko kompot sklenici.

Na večeři se doporučuje vařit pomazánkovou rýžovou osu "Friendship", vařit kus bobule a pít ji s morsom z ptačího třešně. Před spaním je užitečné pít šťávu z granátového jablka s krekry.

Ukázkové menu poskytuje představu o nutričním systému v procesu léčby průjmu. Důraz je kladen na pokrmy ze zeleniny, obiloviny, cereální polévky, zdravé ovoce, dietní vařené maso a chudé ryby. Ve stravě nutně obsahují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, které přispějí k obnově příznivé střevní mikroflóry a nápojů s adstringentními a ukotvujícími vlastnostmi založenými na granátovém jablku, třešní, borůvce. Všechny pokrmy jsou připraveny bez přidání koření a koření, nápojů - s minimálním množstvím cukru nebo bez něj. V tomto případě, chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat nějaký přírodní med.

Velikost porcí je individuální. Měli by být malé, pohodlné pro trávení v žaludku a střevech. Je třeba určit nezbytné množství stravy předchází den úplného hladu. A složení částí prvního dne se vyznačuje malým seznamem produktů.

Jak jíst antibiotickou terapií?

Výživa během léčby silnými léky, jako je dieta pro průjem po antibiotikách u dospělých, je odlišná v tom, že je zaměřena na potírání dysbacteriózy a obnovení normální střevní mikroflóry.

Nejoptimálnější možnost stravování pro terapii antibiotiky je založena na zahrnutí produktů, které přispívají k eliminaci hniloby a fermentačních procesů ve střevě. Navíc po kurzu antibiotické léčby lékař předepíše použití probiotik a prebiotik. Mnohé z nich zahrnují laktobacilové nebo kefírové houby. Užitečné složky lze získat nejen z léků, ale také z použití fermentovaných mléčných výrobků.

To znamená, že v procesu obnovy doporučují odborníci na výživu pití kefír, fermentované mléčné nápoje obsahující užitečné bakterie, například Bifidok. V noci můžete vypít sklenici obyčejného kefíru, jogurtu nebo přírodního jogurtu, je důležité vybrat pouze potraviny s nízkým obsahem tuku.

Antibiotika jsou obvykle předepsány za průjem infekční povahy způsobené různými patogenními patogeny. U tohoto druhu průjmu není zelenina zakázána, ale žaludek by neměl být silně zatížen. Můžete konzumovat brambory, mrkev, řepu a jiné zeleninové pokrmy, ale pouze ve vařené nebo dusené formě.

Ale z masných výrobků by mělo být vyloučeno, protože když je střevní mikroflóra narušena, nejsou zcela tráveny, vytvářejí hnilobné usazeniny a způsobují plynatost, nadýmání a zvýšené tvorbu plynu.

Neexistují žádná další doporučení týkající se výživy, s výjimkou obecných pravidel, s antibiotickou terapií. Všechny výživové doporučení jsou dány dietetikem jednotlivě, s ohledem na typ průjem, závažnost symptomů, věk pacienta a přítomnost souvisejících onemocnění trávicího traktu. Například doporučení pro ulcerativní patologii žaludku a střev se budou lišit od doporučení pro osoby se zdravým zažívacím systémem, ale s přítomností onemocnění ledvin.

Dietetické předpisy pro léky vyvolané průjem jsou z velké části shodné s doporučeními, které by měly být dodržovány při léčbě jiných odrůd této nemoci. Zvláštní důraz je kladen na zvýšení režimu pití, který je nezbytný k vyrovnání ztrát kapaliny. Potřeba pít co nejvíce a často. Pacientům s průjmem se doporučuje pít minerální vodu bez plynu, čaje, ovocných nápojů a dalších vitaminů a posilujících nápojů kromě čisté pitné vody.

Další doporučení

Po zotavení by pacient měl udržovat stravující dietu po dobu 2-3 týdnů, aby se zabránilo opakování onemocnění. To znamená, že během této doby odstranit z nabídky všechny produkty s dráždivým a laxativním účinkem, vysokokalorické a mastné potraviny, které negativně ovlivňují práci žaludku a střev. Pomůže to konsolidovat pozitivní výsledek léčby a vyhnout se opakujícím se poruchám trávení.

Průjem u dospělých: co jíst a jaké potraviny je třeba se vyhnout?

Nepohodlí ve střevech alespoň jednou narušilo obvyklý průběh života jakékoli osoby.

V případě porušení funkce tlustého střeva se tekutina neabsorbuje do krve a jde do těla s výkaly. Četnost výskytu střev více než 3krát denně naznačuje, že dochází k porušení gastrointestinálního traktu, jako je průjem. Příčiny volné stolice naleznete v našem dalším článku.

Průjem je symptom, který indikuje problémy v těle. Nebezpečí průjmu ve svých účincích.

Jaké jsou nebezpečí průjmu?

Hlavní nebezpečí uvolnění stolice (průjem) je dehydratace, což vede k závažným komplikacím.

Bolestný stav pro průjem je charakterizován příznaky jako:

  • suché sliznice v ústech;
  • bílé skvrny na jazyku a patře;
  • stálou žízeň;
  • nedostatek močení;
  • dehydratace a úbytek hmotnosti; Jak získat hmotnost naleznete zde.
  • pokles teploty a krevního tlaku, palpitace srdce.

Prevence dehydratace by měla začít, jakmile bude zřejmé, že pohyby střev s tekutými hmotami nejsou jedinečné. Vezměte roztok Regidron, slanou vodu, heřmánkový odvar.

Mnoho pacientů chce najít šetrný prostředek k čištění nebo prevenci infekce parazity. V tomto přípravku je sestaven komplex vybraných bylin pro boj proti různým druhům parazitních organismů.

Bylinný přípravek úspěšně odstraňuje zánětlivý proces, čistí tělo, neutralizuje patogenní bakterie, viry a houby.

Základy doplňků stravy

V akutním období, první den, jsou potraviny zcela vyloučeny, je zobrazena velká spotřeba tekutin. Od 2 dnů nebo ve stabilním stavu můžete začít jíst pouze doporučené produkty.

Výrobky se používají ve zpracované formě, svařované nebo párované. Smažení je vyloučeno.

Doporučené diety pro průjem:

  1. Je nutné jíst často (každé 3 hodiny) v malých porcích a hlavně s fixačními produkty.
  2. Pít velkou vodu.
  3. Sůl všechny potraviny ke snížení dehydratace (sůl má tendenci zadržovat vodu v těle).
  4. Doporučený příjem teplého jídla, podobný tělesné teplotě 36 ° C.

Pokud nedodržíte doporučení týkající se výživy, můžete se s hnojením dlouho potížit bez potíží.

Zakázané jídlo s průjem

Podle zákazu jsou všechny produkty, které způsobují fermentaci a dráždí sliznici žaludku a střev.

Je přísně zakázán průjem:

  • čerstvá a surová zelenina (zelí, rajčata, okurky, ředkvičky, ředkvičky);
  • čerstvé ovoce (jablka, zelené banány, všechny citrusové plody atd.);
  • vysoce kalorické potraviny (tučné odrůdy ryb, masa, sádla, másla a rostlinného oleje);
  • konzervované, nakládané produkty, včetně domácího konzervovaného jídla;
  • ořechy a luštěniny;
  • houby;
  • sladkosti, pečivo, šedý a černý chléb;
  • mléčné výrobky a mléčné výrobky (plnotučné mléko, kefír, tvaroh);
  • různé omáčky (kečup, majonéza), koření a jiné koření;
  • všechny alkoholické nápoje, sýtené nápoje, káva.

Co můžete jíst s průjmem?

Seznam produktů používaných při průjmu je malý. Tabulku můžete různit různými variantami jejich přípravy.

Co jíst pro průjem:

  • všechny druhy obilovin (upřednostňuje se rýže a ovesné vločky), vařené ve vodě bez másla a mléka;
  • odvar z rýže;
  • vařené vejce a omeleta vařená;
  • kuřecí vývar;
  • Vařené maso a rybí pokrmy (ve formě masových kuliček a masových kuliček)
  • zeleninová pyré (vařená mletá zelenina);
  • sušenky bílého chleba, včerejšího chleba.

Jaké nápoje můžete vypít s průjmem?

Je nutné neustále vyměňovat ztráty vody a vypít 2-3 litry tekutiny za den.

Co pít pro průjem:

  • čistá voda v dostatečném množství;
  • odvar z rýže;
  • různé želé;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • infuze peel z granátového jablka dává dobrý fixační účinek;
  • heřmánková infuze;
  • černý čaj

Dieta číslo 4

Hlavní pravidla výživy pro dietu číslo 4:

  • 6 jídel denně, sestávající ze sliznic, kapalných, pyré;
  • "Vařený" a metoda vaření párou;
  • tuhé, husté a studené a teplé potraviny jsou vyloučeny.

Složení tabulky stravy č. 4 zahrnuje:

  1. Krupice - pohanka, ovesná kaše, rýže, krupice, vařené ve vodě;
  2. Zelenina - řepa, brambory, dýně, mrkev v půdě jako přísada do polévek;
  3. Bobule a ovoce - mleté ​​v bramborových bramborách, stejně jako ve formě kompoty, želé a želé;
  4. Maso - hovězí maso, nakrájená telecí maso a masové kuličky;
  5. Vejce jako přísada do polévek;
  6. Ryby - nízkotučné odrůdy karbanátek a masových kuliček;
  7. Polévky na chudé rybě nebo kuřecí vývar s přídavkem slizké rýže;
  8. Rusky z bílého chleba;
  9. Nápoje vyrobené ze sušených bobulí. Šťávy zředěné vodou. Čaj a kakao vařené ve vodě.

Produkty, které nejsou součástí dietního menu č. 4, je zakázáno používat.

Také vyloučeno:

  • sýtené a studené nápoje;
  • alkohol;
  • hroznové a slivkové šťávy;
  • mléko a kvas.

Stravování v souladu s dietou číslo 4 trvá týden a půl. Při dodržení diety č. 4 se v prvním týdnu snižují známky zánětu střevních stěn, zkracuje se fermentace ve střevě.

Vyjděte ze stravy číslo 4 by mělo být postupně.

Přibližné menu pro průjem za jeden den

Takže přibližné menu pro průjem za jeden den:

  1. Snídaně: rýžová kaše nebo parní omeleta, čaj.
  2. Svačina: zralý banán nebo pečené jablko, čaj nebo infuze heřmánek, šípka.
  3. Večeře: polévka s masovými kuličkami nebo parními zákusky, dušené ovoce nebo čaj.
  4. Svačina: želé nebo kompot, bílý chléb nebo sušenky.
  5. Večeře: pohanková kaše s parními rybami, heřmánkovým čajem nebo čajem.

Nemůžu se vyrovnat s parazity?

Helminty jsou pro tělo nebezpečné, jejich metabolické produkty jsou toxické a vyvolávají zánětlivé procesy, kde žijí.

Léčba by měla začít okamžitě! Chraňte sebe a své blízké!

V takových případech doporučujeme našim čtenářům používat nejnovější nástroj - tibetskou tibetskou sbírku od parazitů.

Má následující vlastnosti:

  • Zabije více než 120 typů parazitů pro 1 kurz
  • Má protizánětlivý účinek.
  • Rozdělí a odstraňuje vajíčka a larvy parazitů
  • Zničí patogenní bakterie a viry
  • Odstraňuje toxiny a toxiny

Průjem u kojících žen

Někdy mladé matky během laktace mají průjem. Proč se bručí v žaludku a zde je průjmy podrobně pokryté.

Existuje několik důvodů:

  • často syndrom dráždivého střeva (spojený s postpartum stresem, nedostatek spánku);
  • nadměrné používání výrobků, které mají tendenci uvolňovat stolici (slivky, řepa, kefír);
  • alergické reakce;
  • infekce.

Co by měly kojící ženy jíst s průjmem:

  • odvar z rýže;
  • jakákoli dobře vařená kaše na vodě bez oleje;
  • bílé chlebové krutony;
  • zeleninové polévky;
  • vařené vejce, vařená omeleta;
  • nízkotučné odrůdy ryb a páleného masa.

Ujistěte se, že pijete 2-3 litry tekutiny denně. Mohou to být voda, čaj, kompot ze sušeného ovoce, ovocná želé z bobulí (s přihlédnutím k pravděpodobnosti alergické reakce dítěte).

Infuze heřmánek, semen fenyklu a kobercové vody pomáhají v boji proti průjmům, ale dále stimulují laktaci, zlepšují chuť mateřského mléka.

Příběhy našich čtenářů!
"Lékařská vyšetření mi ukázala přítomnost parazitů. Přátelé přinesli balíček bylinného čaje, který posílil imunitní systém, zničil parazity a jejich metabolické produkty.

Nečekal jsem takový účinek. Tělo bylo obnoveno, dokonce i pokožka hladká a rovnoměrná, stolice se vrátila do normálu. Velmi potěšen tímto výsledkem. "

Průjem u starších osob

Porušení stolice (průjem nebo zácpa) u starších osob je častým jevem.

V důsledku přirozeného stárnutí dochází k mnoha změnám v těle:

  • porušení procesu žvýkání a v důsledku asimilace potravin;
  • žaludek se stává méně objemem, produkce žaludeční šťávy je snížena;
  • snížená funkčnost jater a pankreatu;
  • rozrušená střevní mikroflóra.

Pro snížení trávicích problémů se doporučují starší lidé:

  • Tam jsou často (asi 6 krát denně) av malých porcích.
  • Nepřejívejte se.
  • Upřednostněte doporučené produkty.

Co pít pro střevní potíže:

  • různé želé (mají dobrou schopnost obalovat stěny žaludku a střev);
  • kompoty a infuze sušeného ovoce a bobuloviny;
  • čaj a infuze léčivých rostlin (heřmánek, dubová kůra, šalvěj).

Je důležité, aby starší lidé podstoupili vyšetření včas, cvičení kdykoli je to možné, chodili hodně a vést aktivní životní styl.

Syndrom dráždivého střeva

Syndrom dráždivého střeva (IBS) je charakterizován porušením motorických funkcí střeva.

Toto porušení je vyjádřeno takovými jevy jako:

  • průjem; Pokud se výkaly stane zeleně, najdete důvody.
  • nadýmání;
  • střevní kolika bez infekce nebo imunitní poškození ve střevě;
  • zácpa nebo kombinace průjem a zácpa.

Příčiny syndromu dráždivého střeva:

  • stres, nejčastěji se IBS projevuje u mladých lidí a žen různého věku;
  • špatné stravovací chování, množství tučných vysokokalorických potravin, nedostatečné množství stravy v potravinách;
  • hormonální pozadí u žen (průjem je pozorován na začátku nebo na konci menstruace);
  • zneužívání alkoholu, kávy a sody;
  • intestinální dysbióza.

Chcete-li se zbavit IBS, je nutné analyzovat faktory, které ji způsobují, a přijmout opatření k jejich odstranění.

Co potřebujete jíst pro průjem u dospělých s syndromem dráždivého tračníku:

  1. Všechny druhy kaší vařené ve vodě.
  2. Vařená nebo pálená zelenina. Výjimkou jsou dráždivá střeva, zelí, okurky, rajčata.
  3. Ovoce ve formě bramborové kaše nebo pečené (jablka, hrušky).
  4. Vařené, pečené nebo dušené maso a ryby ve formě masových kuliček nebo kuliček.
  5. Fermentované mléčné výrobky.

Dokud nebudou účinky IBS odstraněny, z stravy jsou vyloučeny:

  • čerstvá zelenina a ovoce;
  • ořechy, houby;
  • jakékoli pečení;
  • sýtené a alkoholické nápoje, káva.

Dieta po průjem

Vlastnosti výživy po průjem:

  1. Můžete se vrátit k normální stravě nejdříve 1,5-2 týdnů po průjmu.
  2. Přidání produktů by mělo být opatrné, aby nedošlo k novému narušení trávení.
  3. Postupně můžete přidat těstoviny, mléko v pokrmech (mléko s vodou), brambory, tvaroh, dýně, cuketa.

Představuje dieta pro průjmy u dospělých

Velmi často mezi projevy, ke kterým dochází při porážce střevní sliznice, patří průjem. Složení rozumného jídla pro pacienta s takovou chorobou by se mělo řídit zásadami, které významně sníží motilitu střev. Strava pro průjmy u dospělých omezuje příjem dráždivých látek na zanícenou část střevního traktu, ale také nezbytně obsahuje jednoduché sacharidy a třísloviny. Účel této stravy je lehký účinek na střevní výstelku.

Příznaky průjmu

Průjem se rozvíjí na pozadí porušení přirozeného fungování zažívacího traktu a je charakterizován následujícími příznaky:

  • kapalina, s častým nutkání stolice;
  • nevolnost;
  • výkaly mohou mít vodní, špinavou nebo špatně strávenou kompozici;
  • výkaly vyvolávají špinavý zápach;
  • bolest v dolní části břicha;
  • barvu židle lze měnit libovolným směrem (od tmy ke světlu);
  • prudké zvýšení teploty pacienta;
  • výtok po stolici obsahuje hlen nebo krev;
  • fekální inkontinence;
  • dehydratace.

Také po průjmu a zvracení, včetně dehydratace těla, může nastat:

  • slabost těla;
  • sucho v ústech;
  • Mdloby;
  • těžké závratě;
  • rychlý srdeční tep, se známkami tachykardie;
  • vzhled před očima druhu mušek.

Příčiny chronické hnačky

Průjem je společníkem mnoha onemocnění střevního traktu. A proto různé důvody vedou k jeho chronickému vývoji. Například:

  1. Neurofunkční (syndrom dráždivého střeva).
  2. Endokrinní (poruchy hormonálního systému).
  3. Jaterní (poruchy jater).
  4. Gastrogenní (složitá práce žaludku).
  5. Cévní (přítomnost ischémie tenkého střeva).
  6. Chronická pankreatitida.
  7. Kolitida a nádory tlustého střeva.
  8. Poruchy tenkého střeva.

Dieta s dysbakteriózou

Dysbakterióza není onemocnění, ale je obvykle výsledkem onemocnění. A to je vyjádřeno v nerovnováze mikroorganismů, to je, že tam je druh porušení mikroflóry v žaludku. Chcete-li obnovit mikrobiální regulaci, musíte dodržovat nezbytnou stravu:

  1. Optimalizujte odpovídající používání čisté pitné tekutiny.
  2. Vyloučit z jídelníčku smažené, slané, kořenité a mastné potraviny.
  3. Přerušení mezi jídly by mělo být 2-2,5 hodiny.
  4. Připravená jídla by měla být důkladně žvýkána.
  5. Varení by mělo být jemné, to znamená, že se dusí nebo vaří.
  6. Povinné zavádění každodenního užívání jednotného přijetí fermentovaných mléčných výrobků.
  7. Teplota spotřebovaných potravin by měla být 55-650С pro teplé nádobí a ne nižší než 150С pro nápoje. V žádném případě nemůže jíst příliš studené nebo teplé jídlo.
  8. Kompletní zákaz konzumace jídla k jídlu suché potravy, aby se zabránilo poškození střevní sliznice.
  9. Vyloučení ze stravy alkoholických nápojů.

Dieta pro průjem u dětí a dospělých

Průjem nebo, jak se často nazývá v lékařských kruzích, se objevuje průjem jako důsledek narušení trávicího traktu. A toto potíže se samozřejmě projeví kvůli podvýživě.

Aby se toto nepríjemné onemocnění zbavilo, musí dospělí a děti naléhavě dodržovat zvláštní klinickou výživu. Jaká je podstata stravy s průjmem a jaké jsou její základní principy, zvažte následující materiál.

Příčiny průjem

Jak bylo uvedeno výše, u dospělých průjmů a průjem u dětí je způsobena špatnou stravou. Podívejme se na další možné příčiny průjem, které vyžadují okamžité dodržování stravy, která zahrnuje správnou výživu:

  • přítomnost bakterií a virů v těle;
  • onemocnění žlučníku;
  • pankreatitida;
  • enterokolitida;
  • adenokarcinomy;
  • polypy;
  • porucha střev;
  • atopická dermatitida;
  • alergie;
  • artritida;
  • nadměrné užívání antibiotik a laxativ;
  • žaludeční vřed.

Průjem může také charakterizovat následující závažné příznaky, které vyžadují okamžitou lékařskou pomoc:

  • bolest břicha;
  • prudký nárůst teploty;
  • nevolnost, zvracení;
  • slabost a závratě;
  • krvácení z tlustého střeva a tenkého střeva (bez ohledu na menstruační cyklus u žen).

Všechny tyto a mnoho dalších příčin přispívají k průjem. Samozřejmě, bez zvláštní léčebné stravy nestačí.

Dieta pro průjem

Vzhledem k tomu, že taková nepříjemná porucha střev, která se projevuje jako průjem, se vyskytuje se stejnou frekvencí absolutně ve všech věkových kategoriích, bez ohledu na pohlaví a fyziologické charakteristiky, zvažte základní principy výživy pro děti a dospělé:

  • po každém záchvatu průjmu, dieta doporučuje pít sklenici čisté ne-uhličité kapaliny;
  • s intestinálním rozrušením ovoce a zeleniny jsou účinné ve výživě;
  • jestliže většina diety kategoricky zakazuje sůl ve své stravě, pak dieta pro průjem důrazně doporučuje jíst to často, přidávat na polévky a kaše;
  • v případě hnačky se snažte vyvarovat se přepracování, zásobování vařenými vejci a smažené maso s nízkým obsahem tuku;
  • zeleniny a ovoce se nedoporučuje konzumovat syrové, protože to může zhoršit onemocnění, někdy nazývané průjmy;
  • při dietě vyvarujte se příliš chladného nebo příliš teplého jídla;
  • pro průjem, vyhnout se těžkým tučným potravinám;
  • i při dodržování stravy odstraňte výrobky, které vyvolávají tvorbu plynu ve střevech (nápoje sýtené oxidem uhličitým, žvýkačky, luštěniny);
  • omezte se na mléčné výrobky, neboť jsou ve střevech těžké;
  • ořechy, celozrnný chléb a otruby také dráždí trávicí trakt;
  • dieta pro průjem důrazně doporučuje, abyste se vzdali vašich zvyků ve formě alkoholu a tabáku.

Přečtěte si více o povolených a zakázaných dietách za přítomnosti výše uvedené poruchy, pojďme si promluvit dál.

Povolené a zakázané produkty

Vzhledem k tomu, že mnohé potraviny nějak zhoršují poruchu střev, mnozí se zajímají o otázku, co můžete jíst s průjmem? Otevřete všechny karty právě teď. Pro střevní potíže, nazývané průjem, mohou být s jídlem konzumovány následující potraviny:

  • krekry;
  • druhy ryb a maso bez tuku;
  • nízkotučné bujóny;
  • strouhaný tvaroh, kysaná smetana, kefír;
  • vejce;
  • obiloviny nevařené v mléce;
  • jablka pečená nebo kaše;
  • slané kompoty a želé;
  • obiloviny;
  • těstoviny;
  • cibule, brambor, mrkev, dýně, cuketa;
  • maliny, jahody;
  • borůvka želé;
  • včelí kompot;
  • rýže

Dieta dieta přísně zakazuje následující potraviny ve stravě:

  • švestky;
  • tučné a smažené maso;
  • kyselé jablka, citrusy;
  • kiwi, angrešt, brusinka;
  • mořské plody;
  • tukové a nakládané ryby;
  • řepa, ředkvičky, zelí, houby;
  • potravinářské přísady;
  • konzervy;
  • pečení;
  • mléko, smetana;
  • sýtené nápoje, kvas, limonáda;
  • silná káva a čaj;
  • alkoholických produktů.

Menu pro týden

Vzorová nabídka na 7 dní pro stravu s průjmem u dětí a dospělých je následující:

Pondělí

  • Snídaně: 150 gramů vařené rýže;
  • Oběd: polévka s chudými karbanátky a plátkem černého chleba;
  • Večeře: 200 gramů bramborových brambor a vařeného vejce.

Úterý

  • ovesné vločky se sušenými ovocemi;
  • sýrové nudle a jablečný kompot;
  • 150 g vařených kuřáků a želé z bobulí.

Středa

  • proso kaše a šálek zeleného čaje;
  • polní polévka se zeleninou, sklenice jogurtu;
  • ovocný salát a 10 ml beztučného přírodního jogurtu.

Čtvrtek

  • omeleta se zeleninou, šálek kávy;
  • rýžová kaše s džemem, šťáva z bobulí;
  • jablka - 250 g a sklenici mrkvové šťávy.

Pátek

  • ovesné vločky a horké nápoje bez cukru;
  • nízkotučná kuřecí polévka se zeleninou a bylinkami;
  • pohankou a 200 ml kompotů z třešní.

Sobota

  • nízkotučný tvaroh a dvě vařená vejce;
  • dušená cuketa a borůvka;
  • makarony se sýrem.

Neděle

  • Omeleta, vařená s rajčaty a sýrem, slabý černý čaj bez cukru;
  • rýžová polévka, bobulová šťáva;
  • bramborové kaše a nízkotučné kuřecí řízky.

Užitečné recepty

Zvažte nejužitečnější recepty na diety pro průjmy u dětí a dospělých:

Rybí souffle pro diarrhea dietu

Složení: 100 g pstruha, 50 ml vyčištěné kapaliny, čajová lžička mouky, poloviční kuřecí vejce a lžička másla.

  • vařte ryby;
  • míchat ho přidáním poloviny žloutku;
  • přidat sůl, tekutinu a důkladně promíchat;
  • bílkoviny, aby se dostaly do výsledných mletých ryb;
  • zmačkejte pečicí plát s máslem a vložte směs na něj;
  • vařte v troubě po dobu 45 minut na 180 stupňů

Následující recept se dokonale hodí do dietní nabídky dětí a dospělých pro léčbu průjmu:

Masový vývar pro hnojivou dietu

Vývar s kuličkami

Složení: 70 gramů kuřecího masa s nízkým obsahem tuku, 20 gramů chleba, pol litru nízkotučného masného vývaru, špetky zeleniny a soli.

  • v nakrájené vývaru dát nasekané zeleniny;
  • mletého kuřecího masa, přidáním předem namočeného chleba na mleté ​​maso;
  • z hotové hmoty, aby se vytvořily kuličky a přidejte je do vývaru;
  • Vařte až do úplného varu.

Výše uvedený recept pro děti a dospělé může být použit 2-3 krát s dietou po dobu jednoho týdne.

Hovězí soufflé s rýží pro výživu s průjem

Hovězí polévka s rýží

Potřebné produkty: 70 g hovězího, kuřecího a bílého bílé, čajové lžičky másla, 30 g rýže, špetky soli.

  • vařit hovězí maso;
  • důkladně omyjte rýži;
  • ponořte jej do vroucí vody, zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 15-20 minut;
  • přeskočte hotovou rýžovou kaši mýdlem masem;
  • jděte do bílého žloutku a vše důkladně promíchejte;
  • vloží výslednou hmotnost do formy;
  • pára po dobu 25-30 minut.

Následující recept je nejdůležitější pro děti a dospělé, kteří podléhají této stravě:

Čistou kaštanovou kašičku na vodě, abyste se zbavili průjem

Čistá pohanková kaše na vodě

Složení: 50 g pohanky, 5 g másla, 150 ml vyčištěné kapaliny a špetky soli.

  • umýt a třídit pohanku;
  • mlejte do rovnoměrného stavu s mlýnem na kávu;
  • přivést k varu vodu;
  • přidat sůl a tuky tam;
  • vaříme hodinu;
  • před použitím smíchejte s máslem.

Lemonová želatina pro diarrhea dietu

Potřebné produkty: citron, lžíce cukru, 3 g želatiny, 100 ml vody.

  • zbavte citrusové kůry a vytlačte šťávu;
  • přivede k vařené čisté pitné tekutině spolu s cukrem a citronovou kůrou;
  • zakryjte a vaříme 20 minut na nízké teplotě;
  • kmen;
  • přidat želatinu a citronovou šťávu;
  • nalijte do formy a nechte hodinu, dokud není nádoba úplně zahuštěna;
  • mírně vychladnout.

Rybí pudink pro průjem

Složení: 100 g tresky, 15 g pšeničného chleba, 30 ml vody, 5 g másla, špetka soli, vejce.

  • zbavit ryby kostí;
  • míchat spolu s předem namočeným chlebem;
  • do výsledných hmotnostních žloutků a proteinů;
  • důkladně promíchejte a páru po dobu jedné hodiny.

Želé pro žvýkací strava

Potřebné produkty: 75 g oblíbeného černého čaje, čajová lžička cukru, 4 g želatiny, 5 mg kyseliny askorbové a dvě miligramy kyseliny citronové, 100 ml vody.

  • čajový čaj;
  • trochu to trvá;
  • kmen;
  • nalijte želatinu vodou a nechte hodinu;
  • dostat infuzi čaje, aby se do varu;
  • přidat cukr, želatinu, kyselinu askorbovou a kyselinu citrónovou;
  • nalijte směs do forem a nechte ztuhnout během 45-60 minut.

Průjmová dieta

Průjem (hnacka) je funkční porucha střeva, která je doprovázena zvýšenou pohyblivostí, průchodem (pohybem) hmoty jídla, v důsledku čehož tekutina, živiny a soli zcela neabsorbují do krve. O tom, jak pomoci střevům, si přečtěte článek.

Příčiny a účinky průjmu

Hlavním mechanismem vývoje průjmu je narušení absorpce vody, minerálních solí a živin z střevního lumenu do krve. Existuje několik hlavních příčin průjmu, mezi něž patří:

  • Intestinální infekce (patogenní Escherichia coli, Salmonella, enterovirus, Shigella) - vstupuje do střeva s jídlem, kolonizuje sliznici a způsobuje zánět. Črevo reaguje na to tím, že zvyšuje peristaltiku (specifické pohyby stěn, které tlačí potravní hmotu do dolních střevních úseků), reverzní přechod tekutiny a soli z tkání do střevního lumenu.
  • Potravinová toxikinfekce - průjem je vyvolán bakteriálními toxiny, které vstupují do těla spolu se špatnou kvalitou jídla. Zvláště často se tyto toxiny hromadí v cukrářských výrobcích obsahujících krém.
  • Funkční porucha gastrointestinálního traktu - se rozvíjí kvůli porušení intestinální inervace vegetativního nervového systému (stane se to při prodlouženém stresu) nebo nepravidelné stravě, s preferenčním užíváním rafinovaných vysoce kalorických potravin.
  • Použití potravin s vysokým obsahem minerálních solí, které podle zákona osmózy způsobují průchod tekutiny z krve a tělních tkání zpět do střev.

Zhoršená absorpce solí a tekutin ze střeva vede k rozvoji dehydratace (dehydratace) těla. Tato podmínka je plná vývoje řady důsledků:

  • Porušení kardiovaskulárního systému a arytmie (narušení rytmu srdečního tepu).
  • Funkční poruchy centrálního nervového systému.
  • Selhání ledvin v důsledku snížení objemu krve.
  • Zhoršení průtoku krve v tkáních s poklesem výživy (trofické).
  • Vývoj záchvatů.

Zvláště rychlá dehydratace s průjmem a jeho následky se objevují u dětí, starších a slabých lidí. Bez ohledu na příčinu je hlavní patogenetická událost (účinek na hlavní mechanismus vývoje průjmu) zvláštní strava pro průjem. Jeho účelem je snížit závažnost zánětlivého procesu ve střevě a obnovit rovnováhu vody a soli v těle.

Principy průjmové diety

Kromě seznamu doporučených potravin je velmi důležitým bodem zavedení pravidel výživy pro průjem:

  • Četnost jídla nejméně 5krát denně, v malých porcích, což umožní snížit funkční zatížení na zánět střeva.
  • Potraviny by neměly vést k mechanickému podráždění sliznice žaludku a střev, které jsou velmi průjemné v průjem. K tomu je třeba, aby nádobí bylo připraveno na vaření nebo vařeno ve vodě, a to bezprostředně před použitím, musí být rozdrceno (polotekutý nebo utírán).
  • Vylučování chemického podráždění stěn orgánů zažívacího ústrojí - přijetí smažených, uzených pokrmů s přítomností koření je zakázáno.
  • Teplota jídla by měla být co nejjemnější, nejlepší je její teplota v rozmezí 30-35 ° C

Dieta pro průjem s prováděním principů výživy má fyziologický účinek a umožňuje vám urychlit proces obnovení funkční aktivity střeva.

Video od koordinátora lékaře Centra pro podporu pacientů Bookimed

Potraviny pro průjem: produkty, které mohou a nemohou být

Racionální a fyziologická výživa pro průjmy je možná za pomoci speciální stravy, která obsahuje seznam výrobků, které mají jíst s průjmem:

  • Bílý chléb v sušené formě, sušenky bez cukru a rozinky.
  • Nízkotučné maso (kuřecí, telecí, králičí) a ryby. Nejlepší je vařit drcené pokrmy: masové kuličky, sufle, masové kuličky.
  • Polévky v bujónu z libového masa s vařeným obilím nebo zeleninou.
  • Kaše z dobře vařených obilovin (pohánka, rýže, ovesné vločky) ve vodě nebo s přidáním malého množství (1/3) odstředěného mléka.
  • Těstoviny, lepší vermicelli, ale ne každý den.
  • Dobře vařená nebo dusená zelenina, je žádoucí vařit je bez kůry. Brambory je možné vařit v uniformě.
  • Z ovocných pečených zralých jablek nebo hrušek, banánů.
  • Vařené kuřecí vejce, lépe měkké nebo v podobě parmetické omletky.
  • Z mléčných výrobků lze konzumovat nízkotučný tvaroh; a mléko nebo máslo lze přidávat do obilí během vaření.
  • Z nápojů - zelený, černý čaj, kompot ze sušeného ovoce, želé, ne-uhličitá voda.

Výživa pro dospělé s průjmem má účinek následující den po nástupu průjmu.

Produkty pro průjem, které musí být vyloučeny ze stravy:

  • Černý nebo hnědý chléb.
  • Mastné maso (vepřové maso, kachna) a zavařené vývary založené na nich.
  • Mléčné výrobky: mléko, smetana.
  • Čerstvá a konzervovaná zelenina.
  • Jakékoli kyselé ovoce a zelenina.
  • Koření a koření.
  • Klobása, uzené nebo konzervované potraviny, nakládané produkty nebo okurky.
  • Houby
  • Sladkosti a pečivo.
  • Fazole kultury.
  • Káva, černý čaj, sýtené nápoje, koncentrovaná šťáva z ovoce nebo bobulovin, alkohol.

Všechny tyto produkty zvyšují intestinální motilitu, dráždí sliznici a zvyšují zátěž trávicího systému.

Charakteristiky výživy s průjem u dětí

Dieta pro děti s průjmem má určité rysy spojené s rychlejším vývojem dehydratace a fungování trávicího systému. Je velmi důležité nejen to, co má dítě podávat s průjmem, ale také kolikrát. Proto je třeba vzít v úvahu tyto rysy:

  • Snížení množství jídla se zvýšením příjmu až 7krát denně.
  • Pokud je dítě kojeno, je důležité, aby se nezanechal během průjmu, protože mateřské mléko poskytuje všechny složky v těle a poskytuje ochranný účinek na střeva.
  • Strava pro průjmy u dítěte staršího 1,5 roku by měla obsahovat velké množství tekutiny (ne-uhličitá minerální voda, sušené ovoce kompot), obiloviny by měly být maximálně vařené, zelenina by měla být nakrájená.
  • Vzhledem k tomu, že závažnost příznaků klesá, stravu dětí s průjmem lze rozšířit přidáním libového masa, ryb a nízkotučného tvarohu.

Zde přednáška Dr. Komarovského o intestinálních infekcích u dětí pomůže hodně:

Dieta pro průjem

Níže je dietní menu pro průjem několik dní. Takové menu může být provedeno nezávisle na základě seznamu povolených produktů a při zohlednění základů výživy.

Dieta pro dospělé průjmy s recepty

Průjem není nic jiného než stav těla charakterizovaný častými pohyby střev, zatímco uniformita a konzistence stolice se stávají tekutými. Terapeutická dieta pro průjem je jednou z cenově nejvýhodnějších metod řešení tohoto problému. Spravedlivá stolice se vyskytuje v létě a dochází v důsledku spotřeby špatně vyprané zeleniny a ovoce.

Lékaři proto rozlišují následující příčiny průjmu:

  1. Infekce bakteriální nebo virové skupiny. Aby se zastavil takový průjem, měl by se z těla odstranit příčinný účinek poruchy. Toho se dosáhne medikací, po cestě je zavedena výživa, která pomůže tělu rychle zvládnout důsledky onemocnění.
  2. Otrava vypršela jídlo.
  3. Průjem po antibiotikách. Cílem je obnovit zdravou intestinální mikroflóru.
  4. Zánět slinivky břišní, čreva, jizva-peptický vřed nebo duodenální vřed.
  5. Nedostatečné množství trávicího enzymu pro trávení a asimilaci jídel.
  6. Důsledky nervového napětí, emočního stresu, zánětu jater, špatného poměru ve stravě tekutých a pevných potravin.
  7. U starších lidí se může objevit průjem při diagnostice maligního nádoru nebo ulcerózní kolitidy.

Bez ohledu na počáteční příčinu průjmu je lepší pomoci tělu léky, v některých případech je to první opatření k udržení lidského života.

Jaká by měla být dieta pro průjem

Dieta pro průjem u dětí se poněkud liší od doporučené pro dospělé. Vzhledem k tomu, že se tento článek zabývá kategorií pro dospělé, je možné pro ně stanovit základní pravidla nezbytné terapeutické výživy pro průjem:

  1. Především je nutné snížit celkové zatížení orgánů trávicího traktu vlivem kombinace určitých produktů, které se obvykle vyrábějí v páře.
  2. Je důležité konzumovat dostatek živin.
  3. Abyste se vyvarovali dehydratace, musíte denně denně vypít 1,5-2 litrů ne-uhličité minerální vody.

Vlastnosti stravy pro průjem

Nabídka pacienta, tak či onak, by měla obsahovat:

  • tekutá pohanka a slizniční ovesné vločky, vařené výhradně na vodě;
  • polévkové polévky s přídavkem rýže nebo krupice, které poskytují "upevňovací" účinek;
  • infuze zeleniny;
  • nízkotučné filé z hovězího, telecího, králičího masa, dietetického kuřete (pouze vařené a pudrované);
  • ryby s nízkým obsahem tuku (například vajíčka obecná);
  • nízkokalorický tvaroh;
  • Vařené vařené vejce mohou být střídány s vařenou omeletu;
  • kakao, slabá káva, některé druhy šťávy, zředěné čistou vodou;
  • pečené v pecích jablek sladkých odrůd;
  • banány.

Co kategoricky nemůže jíst? Dieta číslo 4 stanoví takové zakázané potraviny:

  • čerstvé pečivo;
  • pečení a cukrářské výrobky, cukrovinky;
  • maso s tuky, kůže, bohaté vývary;
  • luštěniny, perleťového ječmene, obilí z prošlých se těžko nosí s průjmem;
  • tvrdé sýry a sýry, klobása;
  • pěny, okurky, koktejly, konzervování, ozdobné omáčky, všechny druhy koření, vařené doma nebo koupené v obchodě;
  • houby, borovice, muškátový oříšek;
  • čerstvé zeleninové saláty, ovocné talíře a bobule, stejně jako všechny samostatně;
  • sladké nebo slazené pokrmy, med a džem;
  • alkohol a soda.

Ukázkové menu pro průjem

Pacient by měl často a poněkud jíst a pít s velkým množstvím vody.

Strava pro dospělé průjmy je uvedena v následujícím menu:

  1. Snídaně: vařená omáčka, plátek včerejšího chleba, rýžová voda.
  2. Druhá snídaně: slabý kuřecí vývar s předem sušeným pečivem v chlebě.
  3. Oběd se skládá z rýžové polévky s hovězími masovými kuličkami, 1 plátkem chleba, můžete pít černý čaj bez přísad.
  4. Svačina: 2-3 pečené jablka v peci.
  5. Večeře: bramborová kaše bez oleje nebo s přidáním malých množství (v závislosti na stavu pacienta), 1 vejce, želatinové kissel.
  6. Druhá večeře: infuze ptačí třešeň.

První den výživy pro průjmy a zvracení by měl zahrnovat převážně adstringentní tekutinu, například infuzi rýže, odvar z třešní, klasický černý čaj.

Při akutním průjemu jsou vyloučeny polévky v masném bujónu, musíte se opřít o rýži, sušenky a kuřecí filé, bylinné čaje.

Chronický průjem je pro člověka nejnebezpečnější, protože je charakterizován především špatnou absorpcí vitamínů a mikroelementů. Proto každý den by měly jíst sýry, nízkotučné tvaroh, pár pečených jablek, dule, játra a maso.

Společné recepty

Tvaroh a banány

  • čtvrt kilogram nízkotučného tvarohu;
  • 2 vejce syrové;
  • 1 čerstvý banán;
  • 1 polévková lžíce. l cukr;
  • 0,5 jediné sáčky vanilky;
  • malý kousek másla.
  1. Jemně oddělejte bílé od žloutek, pomocí mixéru nebo šlehače, poprvé protlačte do pěny.
  2. Smíchejte tvaroh, granulovaný cukr a žloutky důkladně směšovačem až do dosažení homogenní konzistence. Přidejte šlehané bílé.
  3. Banán oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky a přidáme k hmotě.
  4. Míchat a umístit do formy. Odkryjte parní lázni, čas vaření 40 minut (v dvojitém kotelně stačí 20 minut).
  • 0,5 l čištěné vody;
  • 1,5 lžíce. umyté rýží pod tekoucí vodou.
  1. Přiveďte vodu k varu.
  2. Vložte rýži a nastavte co nejmenší požár. Vařte 40 minut.
  3. Odstraňte z tepla, nechte vychladnout a přetáhněte malou cedník.

Zvláštní pozornost věnovaná řádnému obrábění výrobků by měla být věnována rodičům batolat a starším lidem. Ale nemyslete si, že je to hlavní faktor při vyvolání průjmu.